Grietinėlės žiedinių kopūstų sriuba

Daugelis žmonių žino žiedinių kopūstų naudą, o šeimininkės šeimos patiekaluose dažnai patiekia patiekalų. Tačiau dažniausiai tai puodeliai, daržovės, bet ne sriubos. Pirmieji patiekalai yra gerai prisotinti ir turintys mažą kalorijų kiekį, bet ne visi žino, kaip juos virti skaniai be mėsos, jis yra pagrįstas daržovėmis. Žiedinių kopūstų kremas su kremu turi malonų tekstūrą ir harmoningą skonį, gerai maitina, bet neužkrauna skrandžio. Šis maistas gali saugiai gyventi žmonėms. Kaip ir ji ir vaikai, kurie ne visada lengva maitinti sveikas sriubas.

Maisto ruošimo savybės

Skanus, sveikas ir gražus žiedinių kopūstų tyrės virimo paslaptys yra nedaug, bet jos egzistuoja.

• Prieš naudojimą žiediniai kopūstai turi būti kruopščiai nuplauti. Jei tam tikrą laiką mirksi vėsiame vandenyje, bus lengviau atsikratyti vabzdžių, jei jie yra, klaidos pluks į paviršių. Turėtų būti nutrauktos griežtai užterštos vietovės.
• Šaldytos daržovės taip pat tinka grietinėlės sriubai gaminti, tačiau prieš tai jiems turėtų būti leidžiama atšildyti ir nutekėti perteklius, kitaip jų patiekalas gali būti vandeninis.
• Kai kurie naudingi žiedinių kopūstų elementai, esant aukštai temperatūrai, suskaidomi, todėl šio produkto virimo trukmė turėtų pabandyti sumažinti. Norėdami tai padaryti, uždėkite kopūstą jau verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip 15 minučių prieš patiekalo paruošimą. Prieš tai jis turėtų būti suskirstytas į mažas žiedynus, kad jie virtų greičiau. Jei sriuboje yra ilgą virimo laiką turinčių produktų, pirmiausia juos reikia įvesti.
• Tam, kad sriuba būtų vienoda, galima jau sumaltus produktus sumalti į tyrės maišytuvo būklę. Jūs galite tai padaryti be pereterev produktų per sietą, tačiau šis procesas yra daug daugiau laiko.
• Padidėjusios žiedinių kopūstų sriuba leis pridėti bulvių arba miltų. Praskiedžiama iki norimo konsistencijos su sultiniu arba grietinėlėmis, kurių kiekis gali būti sumažintas arba padidintas pagal jūsų skonį.
• Pakeitus grietinėlės pieną, sumažinsite paruošto patiekalo kalorijų kiekį.
• Grietinėlė į sriubą pridedama paskutiniame etape, kai likusieji produktai jau yra išpjauti. Po to sriuba kaitinama iki žemos ugnies, kol virinama arba beveik virinama, bet ne virinama, dėl to kremas gali garbanoti, sugadinti patiekalo skonį ir išvaizdą. Neįmanoma padaryti be šildymo, todėl po to, kai jį išpjaudote maišytuvu, reikia dezinfekuoti sriubą arba patrinti jį per sietą.

Tarnauti žiedinių kopūstų kremo sriubą, pageidautina su kviečių krutonais, kuriuos lengva padaryti, supjaustyti duoną į kubelius ir rudą jį į krosnį arba keptuvėje. Parduotuvės džiūvėsiai tinka tik tuo atveju, jei jų skonis atskleidžia paties paties skonio skonį, nepertraukiant jo aštraus aromato.

Žiediniai kopūstai su kremu ir bulvėmis

Sudėtis:

• žiediniai kopūstai - 0, 4 kg;
• bulvės - 0, 4 kg;
• morkos - 150 g;
• svogūnai - 150 g;
• vanduo arba sultinys - 1, 5 l;
• sviestas - 40 g;
• grietinėlė - 0, 25 l;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• šviežios žalumynai, krekeriai - patiekimui.

Paruošimo metodas:

• Išardykite žiedinius kopūstus į vidutinio dydžio žiedynus, kruopščiai nuplaukite.
• Nuluptos bulvės, supjaustytos vidutinio dydžio kubeliais.
• Be smulkių pjaustytų svogūnų.
• Nupjaukite morkas, nuplaukite jas. Obsushiv servetėlė, patrinkite ant šiurkščio ryžių.
• Puodo apačioje, kurioje ketinate virti sriubos, ištirpinkite sviestą.
• Įdėkite svogūnus ir morkas, kepkite juos 5 minutes.
• Per kelias minutes pridėti bulvių, užpildykite daržoves vandeniu arba sultiniu.
• Kai užpilkite puodo, pridėkite žiedinius kopūstus ir virkite, kol daržovės yra minkštos.
• Nužudyk visos pan. Turinio panardinimo maišytuvu ar kitu būdu.
• Druska, pipirai pagal skonį, supilkite į grietinėlę.
• Šiltas per mažą ugnį. Kai sriuba pradeda virti, išimkite keptuvę nuo karščio.

Kiekvienoje lėkštėje tiekiant sriubą į stalą, įpilkite nedidelio kiekio kapotų žalumynų, įpilkite truputį krutonų. Palikite likusius krutonus atskirai, kad svečiai galėtų juos įdėti nedidelėmis porcijomis, kiek jie nori. Tai nesuteiks greito skonio mirkymo. Minėtas receptas žiedinių kopūstų sriubai yra populiariausias, jis gali būti vadinamas klasika.

Žiediniai kopūstai su kremu ir sūriu

Sudėtis:

• žiediniai kopūstai - 0, 8 kg;
• vanduo - 1, 5 l;
• grietinėlė - 0, 2 l;
• kietasis sūris - 100 g;
• bulvės - 0, 3 kg;
• svogūnai - 100 g;
• morkos - 100 g;
• sviestas - 10 g;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Gerai nuplaukite daržoves.
• Išardykite kopūstus į žiedynus, supjaustykite dideliais žiedyno gabaliukais.
• Nuluptos bulvės, supjaustytos į vidutinio dydžio gabalus.
• Nulupkite morkas, supjaustykite mažais kubeliais arba griežinėliais.
• Nulupkite svogūnus nuo žievelės, smulkiai supjaustykite.
• Įdėkite bulvių ir morkų į puodą, uždenkite vandeniu, užvirkite.
• Po 5 minučių žiedinius kopūstus nuleiskite į verdantį skystį. Virinama 15 minučių.
• Ištirpinkite sviestą keptuvėje, kepkite svogūnus, kol jie bus minkšti, pridėti prie sriubos.

Po 2-3 minučių išimkite keptuvę nuo karščio ir bet kokiu patogiu būdu pasukite daržoves į bulvių košė.

• Užpilkite katilą į viryklę, supilkite į grietinėlę ir įpilkite 50 g smulkiai tarkuoto sūrio.
• Šilti per mažą ugnį, kol sriuba pradės virti. Šiuo metu sūris turėtų būti ištirpintas.

Likę sūriai plačiai išpjauti, ant sūrio pabarstykite sūrius. Jei norite, kad patiekalas būtų dar labiau mitybos, nesukepkite svogūnų, bet pridėkite jį prie sriubos kartu su žiediniais kopūstais arba pašalinkite iš receptų. Taip pat nereikia alyvos.

Žiedinių kopūstų grietinėlės sriuba lėtoje viryklėje

Sudėtis:

• žiediniai kopūstai - 0, 3 kg;
• brokoliai - 0, 3 kg;
• žalieji žirniai - 100 g;
• morkos - 100 g;
• svogūnai - 100 g;
• grietinėlė - 0, 2 l;
• druska, vanduo - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Nuplaukite žiedinius kopūstus ir brokolius, išardytus į gėlių.
• Nuplaukite žali žirniai.
• Nulupkite morkas, supjaustykite mažais kubeliais.
• Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūną.
• Įdėkite visas daržoves į daugiakanalio indą. Užpildykite juos vandeniu. Skystis turi apimti visus produktus, bet jūs galite pridėti šiek tiek daugiau, jei norite gauti mažiau storą ir kaloringą sriubą.
• Uždarykite dangtelį. Įjunkite įrenginį „gesinimo“ režimu. Kepkite 20 minučių.
• Įdėkite daržoves į maišytuvo ąsotį arba į dubenį, kad galėtumėte užpūsti, pridėdami jiems daržovių nuovirą. Malti bulvių koše.
• Ištirpinkite grietinėlę, įpilkite druskos ir pipirų. Grąžinkite daugiakanutę į dubenį.
• Įjunkite prietaisą šildymo režimu 10 minučių.

Sriubai nekenkia siūlyti skrebučius, pabarstykite juos žalumynais. Pagal tą patį principą galite paruošti žiedinių kopūstų grietinėlės sriubą su grietinėlėmis ir kitais receptais. Jei reikia paruošti daržovių skrudinimą, naudokite kepimo programą.

Grietinėlės žiedinių kopūstų sriuba yra minkšta ir lengva. Beveik visi mėgsta harmoningą skonį. Net vaikai retai atsisako tokių gydymų. Šio patiekalo receptus turėtų pastebėti tie, kurie seka sveikata ir siekia įvairinti mitybą, į ją įtraukdami naujus sveikus maisto produktus.