Žiedinių kopūstų kepta krosnyje

žiedinių kopūstų vertinamas ne tik savo turtinga vitamino ir mineralinės sudėties, bet taip pat už puikų skonį. Be to, patiekalai ji parengė gana paprastai ir greitai. Ypač gera žiediniai kopūstai, kepti orkaitėje, nes su šiuo virimo metodas yra ne tik gauti gražus ir patrauklus, bet taip pat išlaiko savo naudingų savybių.

Maisto ruošimo savybės

Keptas žiedinis kopūstas orkaitėje lengva. Svarbiausia tai tinkamai parinkti ir paruošti kepti.

• Perkant šviežių žiedinių kopūstų verta pamatyti ir paliesti. Minkštas ir minkšti lapai ir žiedynas liudyti apie produktą ne tiek švieži. Žiedynas turi būti tvirti, palieka - sultinga. Be to, žiūrint iš daržovių turėtumėte atkreipti dėmesį į žiedynų spalva. Jie turėtų būti savaime spalvos, balta ar pieniškas (tai priklauso nuo kopūstų įvairovė). Bet tamsių dėmių buvimas, net jei jie yra labai maži, reikia įspėti: tai puvinio, kuris yra linkęs plisti labai greitai ženklai.
• Prieš kepant žiediniai kopūstai turi būti atidžiai šalta darbo, ty plauti, išardyti į žiedynų ir mirkti 20 minučių pasūdytame vandenyje, kad būtų išvengta kenkėjų patekti į patiekalą - vabzdžiai plaukti ir būti nesunkiai pašalinami.
• Žiediniai kopūstai bus kepama ilgą laiką ir gali likti griežta, jei ji ne pirmą Varėna. Kopūstų virti pasūdytame vandenyje, kol pusę. Ji paprastai trunka 10 minučių. Šaldyti žiediniai kopūstai Varėna negali atitirpinimas.
• Jei žiedinių kopūstų kepamas pieno arba grietinėlės, ji tampa dar minkštesnė ir minkštesnė.

Asmens yra žiedinių kopūstų kepimo technologija gali priklausyti nuo konkretaus receptūrą.

žiedinių kopūstų kepamas krosnyje, sūrio

Sudėtis:

• žiedinių kopūstų - 1 kg;
• pienas - 150 ml;
• sūris - 100 g;
• grietinė - 50 ml;
• miltai - 30 g;
• sviestas - 40 g;
• džiūvėsėliai - 50 g;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Sugerti kopūstų druskos vandenyje 20 minučių, tada nuplaukite jį ir išardyti į florets.
• Žemutinė kopūstų į verdantį pasūdytame vandenyje, virinama 10 minučių, išimkite separatorius.
• Nusausinkite popierinių rankšluosčių.
• ant plono tarka ardyne sūrio, padalinti per pusę.
• suminkštinti sviestą, šildydami pora arba vandens vonioje. Ištepkite jas kepti.
• Dėl sausoje keptuvėje pridėti miltus, pakepinti, kol jis pakeičia spalvą. Praskiesti miltus su pienu ir išmaišykite, palaukite, kol jis užverda.
• Įdėti druskos, pipirų, grietinės ir pusę tarkuoto sūrio ir maišykite.
• Jei kepimo įdėti žiedyno kopūstai. Sutepkite juos padažu. Pabarstykite džiūvėsėliais ir likusios sūrio.
• Įdėkite kepimo kaitinamas iki 200 laipsnių orkaitėje. Kepkite 20 minučių kopūstų.

parengta pagal receptūrą kopūstų gali būti tiekiamos kaip atskira indą, arba vietoj garnyras.

žiedinių kopūstų keptas česnakai ir sūrio

Sudėtis:

• žiedinių kopūstų - 0, 4 kg;
• sūris (reikalaujama kietas) - 0, 2 kg;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• džiūvėsėliai - 100 g;
• augalinis aliejus - 40 ml;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Paruoškite kopūstų bake, dalijant jį į florets plaunant, sultinio, kol pusę, sauso rankšluosčiu.
• Švaraus česnakai ir supjaustyti plonomis plokštės.
• sūris RUB su tarka su mažų skylučių.
• Naftos kepimo skardines ar mažus puodus.
• paskleidžiamas ant kepimo konteineriai florets žiedinių kopūstų, druskos ir pipirų.
• sūris supjaustyti į mažus kubelius.
• maišiklis įdėti sūrio ir česnakų vsypte krekerių, sumaišykite visus dideliu greičiu.
• Pabarstykite kopūstų sūris-česnakai mišinys.
• Įkaitinkite orkaitę iki temperatūros ji pasiekė 180 laipsnių.
• separatorius ar forma įdėti į kepimo skardos ir siųsti jį į krosnį.
• Kuko indų į 20 minučių orkaitėje.

Patiekiama žiedinius, česnakai ir iškeptą sūrio pagal receptūrą, porcijomis, pageidautina tos pačios formos, kurioje ji buvo parengta.

Žiediniai kopūstai kepti su maltos mėsos

Sudėtis:

• žiediniai kopūstai - 0,5 kg;
• smulkinta mėsa (vištienos gali būti) - 0, 3 kg;
• ŠONINE - 100 g;
• kietasis sūris - 100 g;
• majonezas - 100 ml;
• augalinis aliejus - 20 ml;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
• svogūnų svogūnai - 100 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• šviežios žolės pagal skonį;
• , druska, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Kopūstų plovimo. Padalinkite į didelių žiedynų. Įdėkite juos į verdantį pasūdytą vandenį, pavirkite 5 minutes, ir nuimkite separatorius. Leiskite vandeniui nutekėti.
• Nulupkite svogūną ir supjaustyti į mažus kubelius.
• Smulkiai gabalais, šonine.
• kumpio su svogūnais, vieta keptuvėje, įdėti jį ant mažos ugnies. Mailius šonine ir svogūnų, kol svogūnai yra permatomas.
• Smulkiai supjaustykite žalią peiliu.
• Į dubenėlį įdėti maltą mėsą, pertrauka kiaušinių į jį, druskos ir pipirų, gerai išmaišyti.
• traiškyti česnako ir įdėti įdaro, yra ridenimo, shuffle dar kartą.
• kepti svogūnai ir šoninė perkėlimas į mėsos dubenį, visi kruopščiai išmaišyti ir įdėti pusvalandžiui į šaldytuvą.
• Atsargiai užpildyti tarp maltos mėsos spragas mažų žiediniai kopūstai pumpurų.
• Tepalas kepimo indą augalinis aliejus. Įdėti į pumpurų pavidalu.
• Smulkiai sutarkuokite sūrį ir sumaišykite jį su majonezu. Gusto obmazhte kiekvieną žiedynas gautą mišinį.
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir jame nustatyti, kad sudarytų žiediniai. Bake 25-30 minučių patiekalas, tol, kol kopūstų yra padengtas paruduos sūrio plutele.

Toks indų bus skanus net šalta, todėl gali būti tiekiamas į priėmimo. Tačiau geriausiai patiekiamas karštas kaip atskiras patiekalas. Mėsa, garnyrą prie jo nebūtinas.

žiedinių kopūstų kepamas orkaitėje su žirnių ir kukurūzų

Sudėtis:

• žiediniai kopūstai - 0,5 kg;
• žirniai, šviežių arba šaldytų - 0, 2 kg;
• Konservuoti kukurūzai - 0, 25 kg;
• sūris - 100 g;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• augalinis aliejus - 20 ml;
• sviestas - 40 g;
• grietinėlė - 0, 2 l;
• druska, žalumynai, pipirai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Kopūstų plauti, padalintas į labai mažų pumpurų.
• Virinama vandens podsolite ją, įdėti jį į kopūstų ir žirnelių, kaitinti kartu 5 minutes.
• Pašalinti separatorius arba sulankstomi į kiaurasamtis su kopūstų žirnių. Leiskite jiems išdžiūti.
• Tepalas kepimo indą su plonu sluoksniu augalinio aliejaus. Padėkite ją į kopūstai, sumaišyti su žirniai, lygiu.
• Atidarykite indelį konservuotų kukurūzų, nusausinkite skystį. Kukurūzų plinta plonais virš kopūstų ir žirnių.
• Beat kiaušinių ir druskos ir pipirų. Pridėti grietinėlę ir suplakite.
• smulkiai sukapoti peiliu lapija, pridėkite jį prie kiaušinio pieno mišinio. Maišykite.
• Smulkiai grotelės sūris vsypte jį į kiaušinio ir grietinėlės mišinio ir gerai išmaišykite.
• įpilti gautą masę daržovių.
• Cut sviestą į mažus gabaliukus, įdėti juos ant indo.
• Šilumos orkaitę iki 200 laipsnių ir jame nustatyti formuoti su kopūstų, žirnių ir kukurūzų. Bake 20-25 minučių, kol mišinys sutirštės ir indų yra lengvai paruduos.

Puodai ir žiediniai kopūstai, kukurūzų ir žirnelių prieš patiekiant reikia supjaustyti į stačiakampius ir organizuoti ant lėkštės. Patiekalas yra skanus, švelnus ir patenkinti.

Žiediniai kopūstai, kepti orkaitėje - lengva paruošti patiekalą, kuris gali pakeisti visą pietūs. Jis maitina, nepaliekant nusiminimas skrandį.