Be tradicinio virimo metodo (virtos bulvės su sviestu ir krapais), kepimo metu galite kepti ir naujas bulves. Jis gauna ploną auksinį plutą, o jo viduje lieka švelnus ir trapus. Bulvės bus skanesnės, jei sumaišysite gabalus su žolelėmis, česnakais ir prieskoniais. Jei pageidaujate, daržovę galite padaryti dar labiau prieskoniais, pridedant raudonųjų pipirų.
Sudėtis
- 5-6 bulvės
- 1/2 šaukštelio. druskos
- 1/5 arb. džiovintas čiobrelis
- 1/5 arb. žemės koriandras
- 3-4 straipsnis l augalinis aliejus
Maisto gaminimas
1. kruopščiai nuplaukite naujas bulves. Jei pageidaujate, galite nuplėšti žievelę plonu sluoksniu, ir jūs galite nuplauti kietu kempine arba šepečiu.
2. Tada supjaustykite bulves į mažus gabalus, lazdeles. Perkelti į gilų dubenį.
3. Pabarstykite druska, džiovintu čiobreliu ir maltos koriandru į bulvių indą. Taip pat galite pridėti maltų pipirų ar vienos rūšies mišinį.
4. Į dubenį įpilkite augalinį aliejų, pageidautina be ryškaus kvapo ir skonio. Galite išgauti daržovių arba alyvuogių aliejaus. Uždenkite dubenį dangčiu ir gerai suplakti, kad sumaišytumėte visus ingredientus.
5. Uždenkite kepimo skardą pergamentu. Įdėkite bulvių gabaliukus į vieną sluoksnį. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite pan.
6. Po 20-25 minučių bulvės bus paruoštos. Galite pabandyti maišyti po 15 minučių, bet greičiausiai tai bus sunku, nes gabalai prilipsta prie pergamento.
7. Įdėkite keptas naujas bulves ant plokštės ir patiekite su šviežiomis žolelėmis, daržovėmis ir padažu.
