Pasaulyje garsus greito maisto - prancūzų bulvės - tinka „greito maisto“ statusui, kaip niekas kitas. Tai yra kažkas, ką galima virti per 15 minučių ir su kuriais galėsite pasimėgauti užkandžiais. Nesvarbu, ar neturite kepimo - reguliarioje keptuvėje bulvės nėra blogesnės, nebent tai būtų mažiau patogu gaminti. Kad bulvių pleištai išorėje išsiskirtų traškūs ir traškūs, viduje būtų minkšti, turi būti pakankamai alyvos, kad ji apimtų visą bulvių sluoksnį, o alyva turi būti gerai pašildyta ir virti visą virimo laiką. Nenaudokite to paties aliejaus kelis kartus - tai ne tik kenksminga, bet ir prancūziškoms bulvytėms suteikia nemalonų kartumą.
Sudedamosios dalys vienai porcijai:
- 2 vidutinės bulvės;
- augalinis aliejus;
- druska.
Kaip paruošti bulvytes
1. Iš anksto paruošite viską, kas mums naudinga virimo procese. Nulupkite bulves ir išpurkškite jas pernelyg drėgnomis servetėlėmis.
2. Kitas etapas - bulvių pjaustymas. Jūs galite tai padaryti rankiniu būdu, bet naudojant specialų trintuvą galima žymiai pagreitinti procesą. Strypai turi būti maždaug 5 mm kraštu.
3. Šildykite alyvą keptuvėje. Kad ateities prancūziškos bulvės nebūtų žaliavos, būtina užpildyti jį apie 2 cm aukščio augaliniu aliejumi. Kai keptuvė yra karšta, galite atsargiai uždėti bulvių lazdeles.
4. Kepkite 3-5 minutes vienoje pusėje. Trukmė priklauso nuo degiklio galios. Kai bulvytės taps aukso spalvos, galite ją perjungti į kitą pusę.
5. Įdėkite keptas bulves ant popieriaus servetėlės. Tai turi būti padaryta taip, kad perteklius būtų absorbuojamas ir nepažeistų indo skonio. Po to pridedame bulves.
6. Prancūzų bulvytės gali būti kaip šalutinis patiekalas, taip pat ir nepriklausomas patiekalas. Geriausia jį patiekti su kečupu ar kitu padažu.
