Halva yra puikus saldžių, skanių ir natūralių desertų pavyzdys. Sąvoka „saldus kaip halva“ vartojama tiek tiesiogine, tiek vaizdine prasme. Įdomu tai, kad dėl savo natūralaus komponento halva yra naudingas ir saugus produktas? Arba šiuolaikinė halva nebegali pasigirti išimtinai natūralios sudėties ir konservantų, stabilizatorių, dažiklių ir kitų kenksmingų medžiagų? Išsiaiškinkime, kiek naudinga yra halva, kam ir kokiu kiekiu jūs galite tai valgyti, koks yra jo kalorijų kiekis ir kokią žalą šiam produktui gali padaryti.
Kalorijų kalorijos
Pirmas dalykas, kurį reikia žinoti apie halvą, yra jo kalorijų kiekis, kuris sukrės daugelį „dietos“. Halvos kalorijų kiekis yra beveik 520-550 kalorijų 100 gramų - tai tikrai daug. „Halva“ mityba netgi nėra didelis ruožas, tačiau tai puikus maisto produktas, kuris gali greitai atsigauti. „Halva“ rekomenduojama pasiimti ilgus ir sunkius važiavimus, ilgas keliones, taip pat bus naudinga po fizinio darbo, sunkios dienos pabaigoje.
Šiandien halvah reiškia įvairius desertus. Kiekvienas konditerijos gamykla turi savo rytietiško saldumo gamybos paslaptį, saldumas, spalva, halvos struktūra priklauso nuo kompozicijos. Žaliava gali būti ne tik saulėgrąžų sėklos (kaip daugelis manoma), bet ir aliejinių augalų riešutai ir sėklos, pvz., Žemės riešutai arba sezamas. Antrasis privalomas halvos komponentas yra cukrus arba cukraus sirupas, nes dėl šio ingrediento halva įgauna saldumą. Didesnis halva - tuo daugiau cukraus. Yra halvų su priedais - sveikos sėklos, riešutai, kakavos milteliai, saldinti vaisiai. Tai suteikia halvah pikantišką skonį ir neįprastą išvaizdą.
Halva nauda
Naudingos halvos savybės visiškai priklauso nuo to, kokios žaliavos buvo naudojamos jo gamyboje. Bet bet koks halva yra puikus:
- atkuria stiprumą;
- suteikia energijos;
- gerina smegenų veiklą;
- padeda pagerinti nuotaiką.
Halva iš saulėgrąžų sėklų yra gausu dviejų vitaminų B1 ir F1. Jie yra labai svarbūs organizmui. Vitaminas B1 yra naudingas visoms šerdims, būtinas normaliam širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimui, jis taip pat turi teigiamą poveikį kūno nervų sistemai, apsaugo nuo perkrovos, streso, neurozės, depresijos. Vitaminas B1 yra reikalingas, o imuninė sistema - tai galingesnė ir patikimesnė apsauga nuo ligų, netgi šis vitaminas pagerina angliavandenių virškinamumą ir padidina skrandžio sulčių gamybą, kuri turi gerą poveikį virškinimui.
Kaip ir vitaminas F1, jis taip pat aktyviai dalyvauja širdies ir kraujagyslių sistemos veikloje. Jis stiprina kraujagysles, apsaugo juos nuo cholesterolio plokštelių, užtikrina normalų kraujo susidarymo procesą. Moterims vitaminas F1 taip pat yra naudingas, nes jis rūpinasi savo grožiu, ypač stiprindamas plaukus ir nagus, o odą valo ir spinduliuoja.
„Tahini halva“ yra įvairaus sezamo, pasižymi būdingu skoniu ir yra tikras delikatesas, desertas gurmanams. Sezamo halva gaminama iš viso sezamo sėklų, o tahini - iš jos vidų. Sezamo ir tahini halva taip pat tinka širdžiai, nes jame yra visi mineralai, reikalingi normaliam šio organo funkcionavimui. Šio tipo halvoje yra kalvinių, cinko, magnio, mangano, fosforo ir vario, todėl halvą galima pavadinti puikia priemone širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Vitaminai sezamo halvoje turi B vitaminų, vitamino C, F ir E. Jie gerina kraujotaką, apsaugo nuo peršalimo, įskaitant plaučių ligas, padeda kovoti su galvos skausmais ir migrena, ir net užkirsti kelią vėžiui. Sezamas ir jo aliejus naudojami virškinimo trakto ligoms, taip pat kosmetikos reikmėms, siekiant išlaikyti grožį ir jaunimą. Halva iš sezamo padeda normalizuoti virškinimą, taip pat padeda išsaugoti jaunimą, odos elastingumą. Halva iš žemės riešutų turi kitų naudingų savybių. Žemės riešutų halva sudėtyje yra daug folio rūgšties, būtinos reprodukcijai, greitam ir sveikam ląstelių atsinaujinimui. Tai būtina jų pačių sveikatai, taip pat normaliam vaisiaus vystymuisi nėštumo metu. Be to, riešutų halvoje yra ir kitų B - B2 ir B6 grupės vitaminų, taip pat ir vitaminų D ir PP. Komplekse jie gerai veikia širdies darbą, palaiko audinių, įskaitant indus, rinką, apsaugo nuo ankstyvo kaulų silpnumo.
Halvos žala
Halva gali būti kenksminga žmonėms, sergantiems nutukimu, ir žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Tai yra kaloringas produktas, kuris turėtų būti suvartojamas saikingai. Taip pat nerekomenduojama suteikti halvos vaikams iki pusantrų metų.
