Pradedant šaltu oru, rinkose ir parduotuvėse atsiranda persimonas - saldus rytietiškas vaisius, turintis ne tik malonaus skonio, bet ir naudingų savybių. Iš tiesų, persimono sudėtis yra unikali, nes šio juodmedžio šeimos medžio vaisiuose yra daug tokių vitaminų, kaip A, B ir C. Be to, persimonai yra gausūs mikro ir makro elementų, tarp kurių yra geležis , kalio, natrio, cinko, fosforo, kobalto, kalcio, magnio, jodo, vario, mangano ir nikelio. Be to, jei kalbame apie persimono maistinę vertę, reikia pažymėti, kad jame yra rūgščių, pavyzdžiui, obuolių, citrinų ir folio. Dėl šios priežasties persimonai yra ne tik lengvai įsisavinami organizme, bet ir padeda gerinti virškinimą, turi teigiamą poveikį endokrininei sistemai ir ypač reguliuoja skydliaukę. Savo ruožtu pektinai, esantys šio tropinio vaisių minkštime, ne tik puikiai suskaido riebalus ir angliavandenius, bet ir turi teigiamą poveikį organizmo metabolizmui. Dėl šios priežasties persimonas, kuriame gliukozės kiekis yra daug, dažnai naudojamas kaip dietinis patiekalas, kurio pagalba galite atsikratyti riebalų perteklių. Be to, persimonai turi puikias antibakterines savybes, todėl pasirodo, kad jis naudojamas skrandžio sutrikimams ir apsinuodijimui maistu. Įrodyta, kad persimonai ne tik lengvai patenkina alkį, bet ir turi gydomųjų savybių. Jis turi labai teigiamą poveikį žmogaus širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemai, pagerina smegenų funkciją ir mažina nuovargį. Be to, persimonai turi puikių diuretikų savybių, nes rekomenduojama į dietą įtraukti pacientus, kurie serga inkstų liga ir nuolat skundžiasi patinimu.
Kiek kalorijų persimame
Tuo pačiu metu, reguliariai vartojant persimoną, nėra jokios įtakos figūros plonumui, nes 100 g šio vaisiaus minkštimo yra tik 53 kilokalorijos. Taip pat verta paminėti, kad persimonai gausu angliavandenių, kurie sudaro apie 17% visos vaisių masės. Tuo pačiu metu, riebalų kiekis persimame neviršija 0, 2%, ir baltymai - 0, 5%.
Persimonas taip pat yra unikalus tuo, kad jis neturi jokių kontraindikacijų. Šio augalo vaisiai lengvai virškinami ir nesukelia alerginės reakcijos. Tačiau dėl didelio gliukozės kiekio jo naudojimas turėtų apsiriboti diabetu sergantiems žmonėms.
