Kalbant apie pilafą, reikia gerbti ne tik jos pasiskirstymo geografiją, bet ir prisiminti istoriją, kuri tęsiasi tūkstančius metų.
Patiekalo, kurį sudaro visų pagrindinių ingredientų santrumpos, etimologija atrodo kaip senovės gydytojo Avicenna užuomina žmogaus rasės palikuonims.
Chickpea Pilaf - bendri virimo principai.
Veltui senovės gydytojas nerimavo dėl pilafo aplaidumo. Pilafo receptas pasiekė mūsų pradinę formą. Jis tapo neatskiriama daugumos planetos gyventojų šventinių ir kasdieninių meniu dalimi. Virimo pilafas turi tiek daug variantų, kaip namų šeimininkės.
Beje, pagal Azijos tradicijas, tik žmogus turėtų paruošti pilafą su avinėliais didelėms atostogoms.
Plov, iš esmės, yra troškintas grūdų gabalas, sujungtas į tą patį receptą su mėsa ir daržovėmis, taip pat troškintas į katilą. Ir ne tik su mėsa, bet ir jūros gėrybėmis. Arba tiesiog vegetariškas patiekalas, be mėsos ir žuvies.
Pilau ingredientai kartais virinami atskirai, patiekiami ir atskirai, ant padėklo arba ant plokščio torto.
Sakoma, kad jei pilafas nėra virti katole, tada tarp Azijos tautų tai laikoma absoliučiu neišmanymu ir neprofesionalumu. Panašiai negalima valgyti šaukštų su šaukštu ar šakute, kad nebūtų parodyti save kaip asmenį, kuris visiškai atimtas iš įprastinio išsilavinimo ir žinių apie etiketo taisykles. Ten pilafas valgomas tik ranka. Ekstremaliais atvejais, galite naudoti pyragą, suvynioti į kūgį ir valgyti su pilaf.
Sunkios Azijos papročiai. Bet pilafas su avinžirnais yra ne mažiau skanus patiekalas, net jei jį virti skrudintuve. Svarbiausia, kad indai, kuriuose yra paruoštas pilafas, turėtų būti storos sienos, o šildant ilgą laiką palaikykite temperatūrą. Tradiciškai ryžiai laikomi pagrindine pilau dalimi, nors indai ir daugelis Azijos tautų, kurie taip pat yra apdovanoti pilafų autoriais, savo patiekaluose dažnai naudoja keletą grūdų ir ankštinių augalų. Garsusis Fergana ir Taškentas plovas nėra išimtis.
Nuth, kaip ir ryžiai, yra viena seniausių kultūrų. Europos žemyno dalyje ši rūšis nėra plačiai paplitusi, tačiau jei atsižvelgsime į jo vertingas mitybos savybes, tada avių žirnių pirkimas nėra problema.
Nepaisant grūdų sumaišymo, Plovas skiriasi nuo paprastų grūdų. Taigi reikia atkreipti dėmesį į grūdų dalies paruošimą.
Avinžirniai iš ankštinių šeimos. Ryžių grūdai. Terminio apdorojimo skirtumas yra akivaizdus. Jei virėjas pilaf su avinžirniais, be ryžių, tada nebus jokių problemų. Ryžių ir paukštienos derinys viename inde reikalauja tam tikros technologijos sekos.
„Nuth“ pasirenka šviesą. Prieš ruošiant pilafą su avinžirniais, jis turi būti mirkomas vandenyje mažiausiai dvylika valandų. Vanduo, paimtas santykiu 1/4 (1 dalis žirnių, 4 dalys vandens). Patiekalai su mirkytais avinžirnais geriausia laikomi šaldytuve. Jūs galite tiesiog pakeisti vandenį dažnai, bet tada negalėsite naudoti labai naudingos infuzijos kosmetikos reikmėms. Vanduo, kuriame primygtinai reikalavo smulkinti, turi stiprų kėlimo efektą. Žirniai patenka į katilą daug anksčiau nei ryžiai. Vištienos virimo laikas pilafe - 60-90 minučių.
Ryžiai, skirti pilafui su avinžirniais, turite pasirinkti didesnį, kietą, mažiausią krakmolo kiekį. Jis plaunamas tol, kol vanduo, kuriame yra ryžiai, yra visiškai skaidrus. Tada jis turėtų būti šiek tiek išdžiovintas. Drumstas vanduo rodo, kad krakmolo kiekis turi būti pašalintas. Kepimo ryžiai pilafe yra 30-40 min. Mėsos kepimui, galite pasirinkti bet kurią, nepaisant to, kad tradicinis pilafas virti ėriena. Priklausomai nuo mėsos rūšies kepimo laikas skiriasi. Pažymėkite produktus taip, kad jų pasirengimo laikas galų gale sutaptų.
Žuvis ir jūros gėrybės yra ruošiamos daug greičiau nei avinžirniai, ryžiai ir kiti grūdai. Todėl, siekiant paruošti pilafą su avinžirniais Viduržemio jūros arba Malaizijos stiliumi, grūdų dalis yra iš anksto mirkyti ir virti. Tada grūdai pridedami prie paruošto žuvies komponento.
Mažiausiai dviejų rūšių riebalai naudojami augaliniams ir gyvūniniams augalams.
Receptas 1. Pilau su avinžirniais be mėsos
Sudėtis:
• Chickpea (mirkyti vandenyje) 1 puodelis
• Baltasis kopūstas, susmulkintas 300 g
• Grybai (bet kokie tinkami) 1,0 kg
• Svogūnai 0,5 kg
• 0.250 kg
• Morkos 0,5 kg
• Kremas (ne mažiau kaip 20%) 300 ml
• Česnakai 1 didelė galvutė
• Ghee 100 g
• Juodieji pipirai
• Krapai
• Salierų stiebai
• ciberžolė
• Lemon 1 vnt.
• Aliejus, augalinis 50 ml
• Druskos, jei reikia.
Paruošimas:
Šitai pilafui skirti avinžirniai turi būti virti iki pusiau paruoštų, kad nebūtų pernelyg sudėtingi likusieji ingredientai. Ir pradėti nuo morkų. Ji neturėtų būti trinta ir supjaustyta šiaudais, kiek įmanoma ilgesnė ir plonesnė. Į katilą augaliniam aliejui šildyti. Kai alyva įšyla, įdėkite labai lėtą ugnį, kad sudedamosios dalys nugrimzdtų, o ne sudegintų. Jei 50 ml nepakanka morkų troškinimui, pridėkite daugiau. Lemputės supjaustytos per pusę ir smulkiai supjaustomos į pusę žiedų. Kai tepalo alyva tampa graži ir auksinė, galite mesti lanką ir užvirinti iki skaidrumo. Šiame etape pridėkite lydytą sviestą. Ji turėtų įšilti, kol plastikai supjaustomi į katilą. Jie, 3-4 min. Po skrudinimo, užpilkite grietinėlės ir pridėti prieskonių, druskos. Duokite kremui virti ir iš karto supilkite avinžirnius ir ant ryžių. Viduryje iš viršutinių plokščių nulupti česnako galvą. Aštrumo gerbėjai kartu su česnakais taip pat gali įdėti karštų pipirų. Visi ingredientai turi būti padengti skysčiu, 2 cm virš ryžių kiekio. Todėl, jei nepakanka kremo, įpilkite vandens (verdančio vandens). Po to mes tikriname ryžių ir avinžirnių pasirengimą, po to supilti pjaustytus kopūstus su žaliais salierais ir krapais. Uždenkite dangčiu, kad kopūstai būtų garinami ir „pavargę“. Jei virimo metu visas skystis neišgaruoja, ryžiai ir avinžirniai ją sugeria, kai pilafas bus infuzuojamas.
Receptas 2. Pilau su avinžirneliais „Mėgstamiausia“
Sudėtis:
• Garinti ryžiai 250 g
• Džiovinti abrikosai 400 g
• Razinas, tamsus 400 g
• Slyvos be akmenų 400 g
• 0,5 kg sveria
• Alycha 0,2 kg
• Vištienos žirniai, virti iki pusiau virti - 300 g
• Medus 150g
• Sviestas, ghee 100 g
Paruošimas:
Mėsos ir vyšninių slyvų griežinėliai kepami svieste, karamelizuotame meduje ir paskleidžiami ant plokštės. Katiluose - avinžirniai, virti iki pusiau paruošto ir ant kruopščiai nuplautų ryžių. Užpildykite vandenį ir virkite ant mažos ugnies. Jei žirniai ir kruopos yra beveik paruoštos, tai nedaro žalos. Virš sluoksnių dedami paruošti džiovinti vaisiai ir karamelizuoti jautienos ir vyšnių slyvos. Įpilkite vandens su 2-3 šaukštais ištirpinto medaus. Jei yra mažai rūgšties, galite išspausti pusiau citrinos sultis. Uždenkite ir troškinkite dar penkias minutes.
Receptas 3. Pilau su vasaros paukštynėmis
.
Sudėtis:
• Avinžirniai 100 g
• Vyšnios 300 g
• Melissa, šviežia 1 krūva (didelė)
• 100 g soros
• Pipirai „Gogoshar“ 3 vnt.
• Svogūnai 0,5 kg
• 1 pav. Stiklas
• Morkos 0,5 kg
• Salierai 2-3 stiebai
• Baklažanai 2 vnt. (vidutinė)
• Vištienos krūtinėlė 1,0 kg
• Prieskoniai
• Kepti sviestas
• Alyvuogių aliejus
Paruošimas:
Virti avinžirnių virkite iki pusiau paruošto. Įkaitintuose riebaluose mažesnės morkos (šiaudai), tada svogūnai (pusiau žiedai). Toliau siųskite vištienos krūtinėlės gabalus. Vyšnios (griežinėliai), pipirai (šiaudai) ir baklažanai (kubeliai) pakaitomis kepami keptuvėje mažai sviesto. Kepant daržoves, lengvai jas cukraus. Pusiau paruoštos mėsos vištose dedame avinžirnius, ryžius, sorą, suteikiant kiekvienam grūdų laikui virti. Įpilkite vandens, kad padengtumėte visą masę, ir pridėti prieskonių (neprivaloma). Patikrinkite grūdų paruošimą ir 5 minutes iki virimo pabaigos padėkite baklažanus, pipirus, pomidorus. Viršuje pabarstykite salierus ir melias. Uždenkite dangčiu, nuimkite ugnį ir paruoštą patiekalą palikite 15 minučių.
Receptas 4. Pilafas su avinžirniais, slyvomis ir ančių krūtimi
Sudėtis:
• Krūties ančių 1,0 kg
• Ančių riebalai
• Augalinis aliejus
• džiovintos slyvos 250 g
• Vištienos 1 stiklas
• grikiai
• Svogūnai 500-600 g
• Oranžinė 1,0 kg.
• Medus
Paruošimas:
Antis pasirinkti musky. Nuimkite odą nuo ančių krūtinės. Pjaukite krūtinę į mažus gabalus. Išmeskite odą ir ančių riebalus į šildomą katilą. Šildykite riebalus. Skimmer pašalina likučius. Įpilkite truputį augalinio aliejaus ir kepkite svogūnų žiedus iki skaidrumo. Įdėkite ančių mėsą ant svogūnų pagalvės, supilkite jį su viena apelsinų sultimis, sumaišyta su medumi (2-3 šaukštai). Po 15 minučių padėkite slyvų sluoksnį, supjaustytą juostelėmis. Tada į katilą įdėjome viščiukų sluoksnį, užpilkite verdančiu vandeniu, kad padengtumėte žirnius 2-3 cm, pridėti prieskonių. Kai viščiukai yra beveik pasiruošę, padėkite apelsinus supjaustytus gabaliukus ir ant jų - garų grikius. Jei reikia, įpilkite vandens ir patiekite indą ant mažos ugnies.
Receptas 5. Pilafas su avinžirniais ir kiauliena, atskiras
Sudėtis:
• Kiauliena 1 kg
• Garinti ryžiai 250 g
• 1 karoliukas
• Petražolės 1 krūva
• Cilantro 1 paketas
• Svogūnai, raudoni 0,5 kg
• Sausas raudonasis vynas 250 ml
• Morkos 400 g
• Chickpea 2 puodeliai
• Kiaušiniai 2 vnt.
• Žalieji žirniai 1 stiklas
• 0,5 kg vyšnių
• Pomidorų pasta 2–3 sl. Šaukštai
• Kaltiniai gvazdikėliai
• Koriandro sėklos (žemės)
• Čilė 2 vnt.
• Česnakai 1 galva
Paruošimas:
Šis patiekalas paruošiamas etapais. Kiekvieno etapo tvarka gali būti nustatyta savavališkai, tik prieš patiekiant virti mėsą. Mėsą galima užpilti naktį su vynu ir prieskoniais. Keptos kiaulienos, pagardintos vyno mažiausiai 8 valandas, prieš kepant lengvai lengvai išspausti.
Virkite avinžirnius iki tyrės. Beat su maišytuvu, pridėti kiaušinių, druskos, prieskonių. Po plakimo pridėti žali žirniai, kapotų kalendra, minkštintas sviestas (50 g). Kruopščiai sumaišykite masę ir suformuokite į jį kamuoliukus. Vyšnių balinimas ir nuėmimas. Virti pomidorų pastos ir vandens padažą, pridedant koriandro, gvazdikėlių ir kitų prieskonių. Nepamirškite šiek tiek saldinti. Užvirkite padažą, užkietinkite ir virkite vyšną. Padaže su vyšniomis pridėkite svogūnėlių, supjaustytų juostelėmis.
Nuplaukite ryžius, kad išvalytumėte vandenį, ir palikite jį šaltą vandenį mažiausiai dvi valandas. Virti, kol pusė pasiruošę. Nusausinkite ir nuplaukite.
Padažu kepami morkos, raudonieji svogūnai lengvai užsikimšę. Surinkite daržoves su lukštais šaukštu ir kepkite mėsos gabalus riebalais, kol virti. Pašalinkite mėsą ir įdėkite ryžius į katilą. Perkelti jį į pasirengimą ir pereiti prie patiekalo. Viršuje su troškintais svogūnais ir morkomis. Įdėkite mėsą ant jų. Likusiuose riebaluose katiluose su sultiniu troškintais česnakais. Padėkite juos ant patiekalo krašto, aplink ryžius. Dar kartą šildykite vyšnių pomidorus. Vyšnios aplink mėsą, ant ryžių. Karšto pomidorų padažas gali būti pilamas ant patiekalo arba atskirai patiekiamas puode.
Receptas 6. Pilafas su klasikiniu avinžirniu, Ferganos stiliumi
Žinoma, tik Fergana gyventojai gali gaminti tikrą Fergana plov. Bet rizikuokite! Beje, tik tas žmogus turėtų paruošti šią pilafą ... Taigi namų šeimininkės ypač nekelia pavojaus savo reputacijai.
Sudėtis:
• Aviena (šonkauliai) 1 kg (gryna mėsa)
• Razinas 100 g
• Ryžiai (dev-zira) 1 kg
• Barberry 100 g
• Svogūnai 350g
• Avinžirniai 100 g
• Morkos 1 kg
• Zira
• Karšti pipirai
• Česnakai 3 galvutės
• Alyva 250 - 300 g
• Riebalų riebalai
Paruošimas:
Vištienos svoris nurodytas sausoje formoje. Visuose Uzbekijos viščiukų viščiukuose - tik papildomai. Tai ypač neturi įtakos patiekalo skoniui. Jis, kaip įprasta, yra mirkytas vandenyje. 300 g augalinių riebalų - daug asmeniui, kuris nėra įpratęs prie Azijos virtuvės. Riebalų uodega, kad galbūt taptų sunku. O ėriukai yra toli gražu ne mityba, ypač atsižvelgiant į tai, kad tradicinį avį tradiciškai renkasi ne jaunasis ėriukas, o gana brandus ėriukas, turintis riebalų ant šonkaulių. Žodžiu, ką pridėti ir ką atimti, yra virėjas. Galų gale, šis receptas nėra pretenduoja į originalumą, o stilius yra individualus dalykas. Gaminant pilafą, katilas yra uždengtas dangčiu tik pačiu paskutiniu momentu, kai ryžiai pasiruošę ir į jį patenka liekamasis skystis.
Mes supjaustome morkas labai švelniai ir gražiai į šiaudus. Išvaizdos patiekalai - ne paskutinis dalykas. Su ėrienos šonkauliais atskirti riebalus, išvalykite mėsą nuo plėvelės, kad atskirtumėte kaulus. Šildykite alyvą. Geriau pasirinkti neutralią ir rafinuotą, kad nebūtų rūkoma miesto buto virtuvėje. Į alyvą išmeskite visus riebalus ir kepkite, kol krekeriai. Mes paimame juos iš katilo su skimmeriu. Svogūnai gali būti supjaustyti į 4 gabalus ir išmesti į karštus riebalus ir sudeginti. Negalima atsikratyti: nesudeginkite anglies, bet tiesiog per daug. Kepkite šonkaulius pridedant spirito. Tada pašalinkite juos. Jūs galite mėtyti avinžirnius - jis pasiruošs ilgą laiką, todėl jums reikia jį įdėti į stogą kuo anksčiau. Kepkite morkas. Ji turi išleisti sulčių į riebalus, kad dažytų indą aukso spalva. Morkos turėtų būti sultingos. Prieš išsiunčiant mėsą į katilą, galite pageidauti pakepti riebalų svogūnų skilteles. Mėsa supjaustoma bet kokio dydžio ir kepti. Dabar užpildykite mėsą vandeniu. Naudokite šaltą virimo vandenį iš virdulio. Perjunkite orkaitę lėtai. Toliau virkite ugnies režimu. Jei reikia, po ryžių įdėjimo vanduo yra geresnis. Galutinės versijos pilafas neturėtų plaukti padažu, tačiau jis neturėtų būti sausas. Šiuo metu iš išorinių sluoksnių, keleto kartaus pipirų, barberių ir razinų, galite sudėti nuluptus česnakus. Pridėti kmyną ir druską. Kūrimo metu zirvaka padėjo skonį palov. Kai vanduo absorbuojamas į ryžius, bus sunku nustatyti skonį. Išplaunami ir mirkomi vandeniniai ryžiai. Zirvakas turėtų būti palaidoje 1 cm virš ryžių lygio. Jei skysčių nepakanka, įpilkite daugiau vandens. Jei paaiškėja, kad ryžiai dar nepasiruošę, ir išnykęs skystis iš paviršiaus, uždenkite pilafą dangčiu. Ryžiai patenka į temperatūros įtaką. Baigtas pilafas yra padengtas indu, į kurį jį reikia perkelti, ir katilas pasukamas, kad apačioje būtų apatinis pilafo sluoksnis.
Receptas 7. Pilafas su avinžirniais, kvinomis, granatais ir prieskoniais
Sudėtis:
• kmynai (sėklos)
• Koriandras (sėklos)
• Alyvuogių aliejus 50 ml
• Svogūnai 1 vnt.
• druska
• Česnakai 2 gvazdikėliai
• 400 g Quinoa (paruošti grūdai)
• Žalieji žirniai (sušaldyti arba konservuoti) 200 g
• Virti avinžirniai 400 g
• Granatai, vidutiniškai 1 vnt.
• Pipirai
Garnyrai (neprivaloma)
• Storas jogurtas 1 puodelis
• 1 nedidelis česnako skiltelė, tarkuota (neprivaloma)
Paruošimas:
Jei sunku rasti quinoa, galite ją pakeisti bulgur. Quinoa virėjai greitai.
Šlapias avinžirnius, tada virkite iki padaryto. Šildykite didelę sunkią keptuvę ir į ją įkiškite korianderį ir kmyną. Maišykite, kol jie pradės kvapą, ir duokite jiems būdingą prieskonių aromatą. Atvėsinkite ir sumalkite.
Dar kartą kaitinkite keptuvę, pridedant pusę aliejaus, vieną tarkuotą česnako skiltelę ir druską į prieskonių prieskonius. Sumaišykite kmynų ir koriandro sėklas, alyvuogių aliejų. Įdėkite į keptuvę su paruoštais quinoa prieskoniais, su žirneliais, avinžirniais ir 3 šaukštais granatų sėklų. Šildykite vidutiniškai keletą minučių. Skonis ir pipirai pagal skonį. Uždėkite patiekalą ir papuoškite likusius granatų grūdus.
Maišykite antrąjį česnako skiltelę su storu jogurtu. Pagardinkite pilafą su padažu.
Receptas 8. Pilafas su avinžirniais, Indijoje
Sudėtis:
• 1,2 litrų pieno
• Vanduo 2 litrai
• Ryžiai (basmanti) 400 g
• Morkos 400 g
• Žemės riešutai, kepti 150 g
• Chickpea, virti 1,5 - 2 šaukštai. (350-400 g)
• Sviestas (kreminis, lydytas) 120 g
• 250 g svogūnų
• 3 dėžutės
• Imbiero šaknis, šviežios 50 g (arba pagal skonį)
• Česnako 3 griežinėliai
• Čilė (milteliai)
• Kalyklos, šviežios
• Cinamonas
• Cilantro 7-8 šakos
• Gvazdikėliai 5-6 vnt.
• Cukrus 3 šaukštai. šaukštai
• Kalkės
• ciberžolė
• druska
Paruošimas: Kepkite avinžirnius iš anksto, užvirinkite. Kruopščiai nuplaukite ryžius ir mirkykite pusvalandį. Sumaišykite 1 l pieno ir vandens su druska, kardamonu, gvazdikėliais, cinamonu, virkite. Virkite ryžius vandenyje su pienu, išleiskite jį į žarną. Žalioji kalendra ir mėtų smulkiai pjaustoma ir sumaišoma su virtais ryžiais. Maišytuvas gamina makaronus iš imbiero ir česnako. Įkaitinkite sviestą keptuvėje ir įdėkite imbiero česnako padažu, pridėkite čili (neprivaloma). Po 30 sekundžių pridėkite smulkiai pjaustytą svogūną ir praeiti per minutę ar dvi, kol bus skaidrus. Padėkite morkas su paruoštais žemės riešutais ant didelio tarka ir įdėkite į keptuvę ir toliau troškinkite, kol bus paruoštas. Kai morkos yra minkštos, pridėkite avinžirnius, sumaišykite ir pašildykite mišinį šiek tiek daugiau, tada išimkite keptuvę nuo karščio. Paruoškite kepimo indą, valydami jį aliejumi ir vilkdami jį su miltais ar duonos trupiniais. Jame pakaitomis skleidžiami ryžių ir morkų sluoksniai su avinžirniais ir žemės riešutais. Iš viršaus pilamas pienas, kuriame iš pradžių praskiedžiame cukrų ir ciberžolę. Nusiųskite formą į krosnį 10–15 minučių.Pašalinus formą, padėkite pilafui šiek tiek atvėsti formoje, uždenkite patiekalą, kuris tarnaus pilafu, ir apverskite formą. Užpilkite kalkių gabalėlį (galite pakeisti citriną).
Receptas 9. Pilafas su avinžirniais, desertas
Sudėtis:
• Virti avinžirniai 0,5 kg
• Razinas (tamsus) 0,250 kg
• Ryžiai devizira virti 0,5 kg
• Stalo vynuogės (baltos veislės) 250 g
• Barberry, šviežios (arba spanguolės, bruknės) 200 g
• Datos (padengtos) 100 g
• Apelsinas sirupas 400 ml
• Kalyklos, šviežios
• 1 anakardžio puodelis
• druska
Paruošimas:
Barberry galima pakeisti bet kuria raudona uogų. Uoga turi būti rūgštus, o raudona spalva suteiks patiekalui ryškumo ir patrauklumo.
Virtos česnakai virinami apelsinų sirupe maždaug penkias minutes, nuolat maišydami, įdėkite vynuogių ir braškių. Leiskite atvėsti. Išplaukite plaunamas razinas. Nuimkite akmenis nuo datos ir supjaustykite juos į pusę, didelius. Sujungiame virtus ryžius su datomis, razinomis ir susmulkintais riešutais. Sumaišykite abi mases, padėkite ant ryžių, avinžirnių su uogomis. Pabarstykite kapotų mėtų. Jūs galite tarnauti saldaus pilaf šalto.
Chickpea Pilaf - gudrybės ir patarimai
• Jei ketinate aptarnauti pilafą be stalo įrankių, nepamirškite savo rankoms įdėti geriamojo vandens ir citrinos gabalėlių.
• Chickpea derinamas su daržovėmis, kitais ankštiniais augalais, mėsa, žuvimi. Tačiau reikia prisiminti, kad avinžirniai turi daug krakmolo. Ir krakmolas yra angliavandeniai. Pabandykite naudoti dar daugiau daržovių viščiukų patiekaluose.
• Jei per du ar tris kartus, kad būtų pakeistas vanduo, būtų galima išvengti nepatogumų žarnyne, susijusį su vidurių pūtimu.
• Krakmolas iš česnako išsiskiria mirkymo proceso metu. Vanduo, kuriame buvo žirniai, yra puiki kosmetika. Ji gali plauti arba gaminti ledo kubelius. Oda taps elastingesnė, neaiški spuogai.
Be avinžirnių, bet kokio pilafo skonis nesumažės. Tačiau dėl savo vertingos biocheminės sudėties ši kultūra buvo naudojama žmonių mityboje daugiau nei penkis tūkstančius metų. Pridėkite avinžirnius į savo mitybą ir būkite sveikas!
