Smoothie buvo populiarus tarp sveikos mitybos rėmėjų: stori kokteiliai, pagrįsti šviežiais vaisiais ir daržovėmis, gerai išgydo badą ir prisotina kūną naudingais elementais, o mažai kalorijų. Tačiau ne visada kokteiliai atitinka visus šiuos reikalavimus. Virėjai išmoko juos paversti skaniais desertais, pridedant ledų, grietinėlės, šokolado. Kalorijų gėrimai padidėja, tačiau jų nauda nesumažėja. Šokolado kokteiliai suaktyvina, pagerina nuotaiką ir padeda išsaugoti jaunimą, nes kakavos pupelių plytelėse yra daug antioksidantų. Net ir tie, kurie sąmoningai pašalina iš dietos kenksmingus patiekalus, gali mėgautis kokteiliu.
Maisto ruošimo savybės
Šokolado kokteilis yra vienas iš lengviausių patiekalų ruošimo. Jei namuose yra maišytuvas, tuomet net ir nepatyręs virėjas susidurs su šia užduotimi. Tačiau kai kurių subtilybių žinios nekenkia šeimininkui su patirtimi.
- Šokoladą lengviau sukapoti, jei ji yra šalta. Prieš nardydami į maišytuvą, padalinkite jį į gabalus. Pagal kai kuriuos receptus šokoladas turi būti ištirpintas prieš maišant su kitais ingredientais. Tokiu atveju jis laikomas vandens vonioje, kol jis tampa visiškai skystas.
- Neužpildykite maišytuvo, pridedant visus ingredientus. Jis geriau susidoros su užduotimi, jei jis atskiria kietus gaminius atskirai, o tada sumaišys ir muša. Kitas variantas yra alternatyvus komponentų papildymas ir jų palaipsnis šlifavimas.
- Jei jūsų svorio problema yra svarbi, nepiktnaudžiaukite šokolado kokteiliais. Jei valgysite nedidelius šaukštus, greičiau užpildysite kokteilį. Šilti kokteiliai geriau pasisotina nei šalta - apsvarstykite ir šį momentą.
- Kalorijų kokteiliai gali būti šiek tiek sumažinami naudojant karštą šokoladą vietoj pieno šokolado, medaus vietoj cukraus, minkšto sūrio ar nesaldinto jogurto vietoj ledų.
- Dažnai bananai yra šokolado kokteilių dalis. Kokteiliai su jais yra skanūs, stori. Tačiau šis produktas turi didelę energijos vertę. Jei sekate figūrą, pabandykite kuo mažiau įdėti į bananų kokteilį.
Gėrimų estetinė išvaizda. Šokolado kokteilius paprastai puošia cinamonas, šokolado traškučiai, kakavos milteliai, kokoso dribsniai.
Šokolado bananų puodelis
Sudėtis:
- tamsus šokoladas - 50 g;
- bananai - 100 g;
- pienas - 0, 25 l;
- Šokolado traškučiai - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Sulaužykite šokoladą į griežinėliais, įdėkite į mažą dubenį.
- Ištirpinkite į skystą būseną.
- Šokoladą ištirpinkite nedideliu pieno kiekiu. Supilkite į maišytuvą.
- Nulupkite bananą, supjaustykite griežinėliais ir įpilkite į maišytuvo dubenėlį į šokolado mišinį.
- Suskaldyti bananus maišant juos su šokoladu.
- Įpilkite likusį pieną ir suplakite purtą.
Prieš patiekdami pabarstykite šokolado trupinius. Jis gali būti pakeistas kakavos milteliais.
Šokolado cinamono kokteilis
Sudėtis:
- pieno šokoladas - 50 g;
- bananai - 150 g;
- pienas - 0, 4 l;
- Cinamonas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Šaldytos šokolado pertraukos mažais gabaliukais ir įdedamos į maišytuvo dubenėlį.
- Įjunkite įrenginį ir supjaustykite skanėstą.
- Į šokolado trupinius įpilkite nuluptą ir supjaustytą bananą. Vaisių gabaliukai prieš tai gali būti šiek tiek užšalę.
- Suskaldykite bananą sumaišant su šokolado traškučiais.
- Įpilkite šaltą pieną, cinamoną ir šluotelę.
- Prieš patiekiant, pabarstykite cinamonu arba įdėkite cinamono lazdą į stiklą.
Galima padaryti tokį šokolado kokteilį, net jei neturite maišytuvo. Bananus galima išpjauti su šakute, šokolado grotelėmis. Tada visi ingredientai, įskaitant pieną, sujungiami ir mušami maišytuvu arba šluotelė.
Šokoladinė kakavos kokteilis su datomis
Sudėtis:
- bananai - 0, 3 kg;
- džiovintos datos - 4 vnt .;
- kakavos milteliai - 10 g;
- migdolų pienas - 0, 25 l;
- vanilinas - ant peilio galo.
Paruošimo metodas:
- Nulupti bananai, supjaustyti kubeliais.
- Įleiskite 10 minučių šiltu vandeniu, tada pašalinkite akmenis iš jų. Iškirpkite datas į mažus gabalus.
- Dėkite datą maišytuvo dubenyje, juos supjaustykite.
- Įpilkite bananų, įpilkite kakavos miltelių, vanilino. Pasukite bananus į bulvių košes, maišydami jas kartu su susmulkintomis datomis.
- Supilkite pieną, sudaužykite gautą masę.
Prieš patiekdami, galite papuošti kokteilį su kakavos milteliais arba kokoso dribsniais. Migdolų pieno receptas gali būti pakeistas įprasta, nors dėl to galutinis kokteilio skonis šiek tiek pasikeis, jo skonis nebus toks ryškus.
Šokolado kokteilis su kava
Sudėtis:
- juoda kava - 70 ml;
- bananai - 1 vnt .;
- tamsus šokoladas - 50 g;
- cukrus - 5 g;
- pienas - 120 ml;
- kardamono sėklos - 12 vnt .;
- muskato riešutas - žiupsnelis.
Paruošimo metodas:
- Padarykite kavą be cukraus, atvėsinkite ir užsandarinkite.
- Malti į kardamono grūdų miltelius. Tai galima padaryti naudojant kavos malūnėlį arba maišytuvą.
- Šildykite pieną, įdėkite cukrų ir susmulkintą šokoladą.
- Sumaišykite, nepašalinus nuo karščio, kol šokoladas nebus ištirpintas.
- Nulupkite bananus, supjaustykite į nedidelius savavališkus gabalus ir virkite bulvių koše, naudojant maišytuvą.
- Derinti bananų tyres, prieskonius, pieną ir kavą. Beat tolygiai tolygiai.
Cukrus šiame recepte gali būti pakeistas medumi, o tai tik pagerins kokteilį ir įgis papildomų pastabų.
Šokolado kokteilis su kava ir apelsinu
Sudėtis:
- pieno šokoladas - 50 g;
- bananai - 150 g;
- oranžinė - 0, 2 kg;
- juoda kava - 50 ml;
- muskato riešutas - žiupsnelis;
- cinamonas - žiupsnelis;
- cukrus (neprivalomas) - pagal skonį;
- pienas - 150 ml.
Paruošimo metodas:
- Nuplaukite oranžinę, sausą, supjaustykite per pusę. Išspauskite sultis iš jo. Iškirpkite įdubą į plonas ir ne per ilgas juosteles.
- Nulupkite bananą, supjaustykite.
- Supilkite ar sumalkite šokoladą maišytuvu.
- Lengvai pašildykite pieną, ištirpinkite šokolado traškučius.
- Sumaišykite pieną su cukrumi, muskato riešutais, cinamonu.
- Kavos gaminimas ir maišymas su apelsinų sultimis.
- Sumaišykite bananą į maišytuvą, įpilkite pieno, plakti.
- Įpilkite oranžinės kavos mišinį, vėl nugalėkite.
Prieš patiekiant, papuoškite gėrimą su apelsinų žievelėmis. Pagal šį receptą paruošti puodeliai turi unikalų skonį, išsiskiria viliojančiu aromatu. Beveik neįmanoma atsispirti ne bandyti.
Šokolado kokteilis su riešutais
Sudėtis:
- tamsus šokoladas - 30 g;
- graikinių riešutų branduoliai - 60 g;
- kakavos milteliai - 5 g;
- pienas - 0, 3 l;
- medus - 20 ml;
- susmulkintas ledas - 100 g.
Paruošimo metodas:
- Šokolado pertrauka.
- Riešutų skrudinimas sausoje keptuvėje.
- Įdėkite riešutų ir šokolado į maišytuvo dubenėlį, įpilkite kakavos miltelių, pjaustykite.
- Užpildykite pieną, šluotelę.
- Įpilkite medaus, lydyto skysto, susmulkinto ledo. Viską vėl slinkite.
Šokolado ir riešutų kokteilis suaktyvins ir optimizuos, sustiprins organizmo gynybą ir pagerins smegenų veiklą.
Šokolado kokteilis yra ne tik skanus, bet ir sveikas. Jo vienintelis trūkumas yra didelis kalorijų kiekis. Dažnai neturėtumėte gerti, bet kartais jis netrukdo net dietos.
