Pietinių platumų gyventojai net nežino, kaip turtingos tundros ar Sibiro miškai yra uogose. Bet ten buvo įpratę tokios uogos kaip mėlynės ir mėlynės.
Daugelis tų, kurie nematė, kaip šie uogos auga, mano, kad mėlynės ir mėlynės yra vienodos. Jie sako, kad žmonės nori ir skambina. Tačiau iš tiesų šios uogos vienija tik bendrą šeimą - virų. Taip „gyvenamoji vieta“ - tundra, miškai ir pelkės. Nors reikėtų pažymėti, kad mėlynės pažengė toliau nei šiauriniai regionai ir netgi randasi Kaukaze, Uraluose, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose.
Ir likusi dalis yra visiškai skirtingos uogos. Žinoma, jei nežiūrite į juos nuo „paukščių skrydžio aukščio“, bet pabandykite ją išsiaiškinti, išnagrinėdami krūmus arti: liesti, skonį.
Mėlynių nauda
Daugelis žmonių žino apie mėlynes. Juk mėlynės turi teigiamą poveikį tinklainei. Būtent dėl šios priežasties šiuolaikiniai vaistai yra paskirti, kuriuos nurodo okulistai.
Taip pat vaisiuose yra taninai, kurie padeda organizmui susidoroti su viduriavimu, žarnyno fermentacija, enterokolitu.
Mėlynė sumažina cukraus kiekį kraujyje.
Mėlynės turi vitaminų C, A, PP, B, taip pat geležies, mangano, kalio, fosforo, vario, cinko, chromo, sieros, baltymų, riebalų, angliavandenių, pektinų, pluošto ...
Mėlynių nauda
Mėlynės turi daug vitaminų C, K, PP, A, B, pektinų, mikroelementų: magnio, kalcio, fosforo, geležies. Mėlynėje yra nikotino, obuolių, askorbo, oksalo ir acto rūgšties.
Jis taip pat pagerina medžiagų apykaitą.
Stiprina kraujagysles, gerina širdies funkciją.
Mėlynė turi diuretikų, choleretinių, antiscorbutinių, antisklerozinių, antimikrobinių medžiagų.
Dėl didelio taninų kiekio mėlynės pagerina virškinimo organų funkcionavimą.
Valgyti mėlynę apsaugo nuo odos vytėjimo.
Jei jums reikia pagerinti savo sveikatą ir kryptingai valgyti tai ar tą uogą, kaip suprasti šiuos du augalus?
Kaip atskirti mėlynes iš mėlynės
Žinantys žmonės mano, kad šias uogas galima identifikuoti pagal krūmų tipą. Tačiau iš tikrųjų tai nėra taip lengva padaryti. Galų gale, mėlynės ir mėlynės jaunystėje yra iki 50 cm aukščio krūmai, o tik suaugę amžiaus, mėlynės auga aukštesni, kartais pasiekia pusantrų metrų. Todėl krūmo dydis neturėtų būti svarstomas. Svarbiausia tai ne.
Pažvelgus į lapų struktūrą ir šakų elastingumą, matome, kad mėlynės turi lanksčias, žalsvas šakeles, todėl mėlynės dažniausiai plinta žemėje, o mėlynės yra smulkios šakos , o ne tik apačioje, bet ir apačioje. dalys. Ir daug lengvesnis.
Mėlynių ir mėlynių lapai taip pat šiek tiek skiriasi vienas nuo kito. Mėlynės turi ovalus lapus, bet su aštriu galu ir šiek tiek dantytomis briaunomis. Mėlynių lapuose dažniausiai yra šiek tiek nuobodu viršūnė ir šiek tiek platesnė. Tačiau dažniausiai lapai yra beveik vienodi. Beje, pagal uogų vietą ant krūmo galite nustatyti jų pavadinimą. Mėlynės auga atskirai ir mėlynės sudaro grupes.
Mėlynės ir mėlynės yra vienodos tik iš pirmo žvilgsnio. Tačiau, pažvelgus siaurai, galima pastebėti, kad mėlynės turi daug tamsiai mėlynos, beveik juodos spalvos ir šiek tiek liesti. O mėlyna mėlyna-mėlyna spalva. Jei lyginate šių uogų dydį, matote, kad mėlynės yra šiek tiek mažesnės nei mėlynės.
Ir, galiausiai, tiksliai nustatyti uogų pavadinimą, pakanka ... sutraiškyti pirštais.
Mėlynės akimirksniu dažo rankas tamsiai mėlynos spalvos, kurią labai sunku nuplauti. Nenuostabu, kad mėlynių sultys yra naudojamos violetinės spalvos pavidalu, pavyzdžiui, mėsos pramonėje mėsos ženklinimui.
Jei pažvelgiate atidžiai, mėlynės uogų forma primena kriaušę. Jie yra šiek tiek pailgos, priešingai nei apvalios mėlynės ir šiek tiek didesnės.
Mėlynės gali būti saugiai susmulkintos rankoje, jei tik įsitikinkite, kad žalsvai plaušiena nėra lengvai sutepti, ji yra beveik skaidri.
Taip pat skiriasi mėlynės ir mėlynės. Mėlynės turi turtingesnį skonį, o mėlynės yra šiek tiek vandeningos ir rūgščios uogos.
Tačiau, nepaisant akivaizdžių skirtumų, šios uogos sėkmingai nuimamos naudoti ateityje, todėl žiemą, mėgautis savo skoniu, prisiminti šiltą, vaisingą vasarą.
