Ar bandėte sinabono bandelę? Jūs praradote pusę savo gyvenimo! Siūlome gaminti nepamirštamai skanius pyragus, kurie patiks visiems artimiesiems ir draugams. Jei pradėjote arbatos vakarėlį arba tiesiog nusprendėte gerti arbatą, bet nežinote, ką ruoštis arbatos ceremonijai, tai tikrai patiks mūsų išsamus ir prieinamas receptas.
Kad sinabono bandelės su šokoladu, turite surinkti jėgas, turite kantrybę, nes procesas yra ilgas ir ilgas. Kaip šokolado mišinys, naudosime kakavos miltelius, kuriuos tikriausiai turite savo namuose.
Sudėtis:
Tešla:
- 140 ml pieno;
- 65 g cukraus;
- 2 šaukšteliai. sausos mielės;
- 60 g sviesto;
- 1 vištienos kiaušinis;
- druskos žiupsnelis;
- 400 g kviečių miltų.
Pildymas:
- 100 g cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas. l maltas cinamonas;
- 2 šaukštai. l kakavos milteliai;
- 20 g sviesto.
Kremas:
- 60 g varškės;
- 30 g sviesto;
- 85 g kondensuoto pieno;
- žiupsnelis vanilės.
Tepimo forma:
- 25 g sviesto.
Dekoravimui:
- šokolado lašai pagal skonį.
Maisto gaminimas
1. Šildykite pieną. Jei turite termometrą, patikrinkite skysčio temperatūrą. Ji neturėtų viršyti 38 laipsnių. Jei nėra pageidaujamo prietaiso, paskiepykite pirštą į pieną. Jei ne karštas, galite tęsti. Supilkite pieną į gilius patiekalus. Supilkite cukraus šaukštelį, ištirpinkite. Pridėti sausą mielę. Įpilkite šiltą vietą ir palikite dubenį 10-15 minučių. Per šį laiką mielės pradės putėti.
2. Įpilkite likusio cukraus, druskos, kiaušinio, lydyto šilto sviesto. Maišykite.
3. Supilkite miltelius į atskirus gabalus.
4. Minkšti minkštą tešlą. Ji neturėtų laikytis rankų. Paimkite dangtelį. Palikite šiltą vietą 40-60 minučių.
5. Į atskirą plokštelę įpilkite varškės, kondensuoto pieno, vanilės, minkštinto sviesto. Pjaukite maišytuvu tolygiai.
6. Tai, kaip tešla išaugo per 50 minučių.
7. Gerai įstumkite ir sukite į ne labai ploną sluoksnį. Ištirpinkite sviestą, atvėsinkite ir tepkite visą paviršių.
8. Supilkite cukrų, cinamoną, kakavos miltelius į atskirus patiekalus. Gerai išmaišykite. Visas sluoksnis pabarstomas paruoštu mišiniu.
9. Atsargiai sukite į storą ritinį.
10. Supjaustykite į mažus gabalus, kurių plotis yra 5-6 cm. Sutepkite sviestu. Uždėkite ruošinį. Palikite 15-20 minučių. Nusiųskite į krosnį, pašildytą iki 180 laipsnių ir kepkite iki 40–60 min.
11. Keptos bandelės atvėsina 5-6 minutes.
12. Šepetys virš kremo viršaus. Pabarstykite šokolado lašais. Šokoladiniai bandelės yra paruoštos. Truputį atvėsinkite ir pasistenkite prie saldaus stalo.
