Daugelis iš mūsų yra susipažinę su greituoju maistu, o kai kurie yra aistringi jo gerbėjai. Gerai, kad daugelis greito maisto patiekalų gali būti virti savo rankomis namuose, o ne tik be skonio praradimo, bet ir iš šviežių, patikrintų produktų. Receptas išsamiai aprašo, kaip virti vištienos sparnus, kaip KFC, arba tiesiog skanūs traškūs vištienos sparnai orkaitėje.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
Maisto gaminimas
1. Paimkite atšaldytus vištienos sparnus, nuplaukite juos ir išdžiovinkite rankšluosčiu. Iškirpkite visą perteklių, pavyzdžiui, sparnų galus, kuriuose nėra mėsos.
2. Tada nukirpkite sparnus į dvi dalis išilgai jungties. Tai lengva padaryti didelį aštrų peilį.
3. Į dubenį įpilkite kviečių miltus ir krakmolą, sumaišykite. Krakmolas išlaikys drėgmę sparnuose, jie bus ryškūs, bet viduje sultingi.
4. Nereikia sūdyti sparnus - druska ištraukia drėgmę. Tiesiog supilkite miltus su krakmolu dubenyje su sparnais.
5. Gerai sumaišykite viską. Miltai su krakmolu turi visiškai uždengti sparnus. Palikite juos pusvalandį, galite įdėti į tinklelį.
6. Uždenkite kepimo skardą folija. Nuvalykite miltus iš kiekvieno sparno ir padėkite ant folijos. Į dubenėlį įpilkite porą šaukštų augalinio aliejaus, švelniai nuvalykite kiekvieną gabalą kepimo šepečiu. Nusiųskite į pašildytą orkaitę iki 230 laipsnių ir palaukite 25-30 minučių.
7. Atsargiai nuimkite karštą kepimo skardą ir pasukite sparnus į kitą pusę. Taip pat sutepkite gabalus augaliniu aliejumi. Siųsti į krosnį dar 15-20 minučių.
8. Paruoškite padažą arba paruošite jį. Jūs galite vartoti ketchupą arba susuktus pomidorus, pridėti porą lovų obuolių sidro acto, prieskonių, džiovintų žolelių. Dėl prieskonių galite pridėti raudonųjų pipirų. Be to, jei padažas yra nesūdytas, įpilkite druskos. Receptas naudojamas aštrių adjika, kuri pati yra gana sūrus.
9. Perkelkite karštus sparnus, tokius kaip KFC, į dubenį, palikite šiek tiek atvėsti.
10. Supilkite padažą iš dubenį į sparnus ir viską sumaišykite.
11. Įdėkite patiekalą su padažu ir patiekite.
