Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose yra labai minkšti ir sultingi, su puikiu duonos trupinių aromatu, o tai neįvyks, jei naudosite parduotuvės duoną. Naminių duonos kepinių gamyba yra neįtikėtinai lengva, ir jums reikės pažadėti 5 minutes. Likusi dalis padarys orkaitę. Na, ruošiant krapus nieko karinio - viskas yra paprasta ir nepaprastai skanus. Patiekdami pjausnius, nepamirškite apie padažą - grietinę, grybą, česnaką ar sūrį. Tai bus dar skanesnė.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • 500 g kiaulienos pjaustymo,
  • 1-2 vištienos kiaušiniai,
  • 4 šaukštai. l miltai,
  • 5 str. l krekeriai,
  • 5-6 kviečių duonos gabaliukai,
  • 1 šaukštelis. druskos
  • 1 šaukštelis. prieskoniai (maltos paprikos ir maltos raudonųjų pipirų),
  • aliejus kepimui (rafinuotas).

Maisto gaminimas

1. Duona gali būti ne naujausi, bet, pavyzdžiui, prieš vakar. Iškirpkite jį į kubelius ir paskleiskite ant kepimo popieriaus.

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

2. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir ten įdėkite kepimo skardą, kepkite 7–10 minučių krekerius, periodiškai perpjaukite ir maišykite. Tada leiskite ruddy krekeriams šiek tiek atvėsti.

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

3. Nuplaukite ir išdžiovinkite kiaulienos gabaliuką, supjaustytą maždaug 1 cm storio mėsos sluoksniais.

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

4. Uždenkite kiekvieną gabalėlį folija ir ištraukite virimo šepetėlį abiejose pusėse. Karpos dydis turėtų padidėti maždaug du kartus.

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

5. Įdėkite druską ir prieskonius į lėkštę, sumaišykite.

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

6. Supilkite kiekvieną pjaustytuvą į druską ir prieskonius, galite leisti jam sėdėti 10 minučių.

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

7. Smulkinti krekerius maišyklėje iki smulkių trupinių, likę dideli gabalai yra pageidautini pasirinkti. Supilkite krekerius į plokštelę, kad ji būtų patogi.

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

8. Supilkite miltus į lėkštę, o dubenyje sudaužykite vieną didelį kiaušinį arba porą mažų kiaušinių, nugalėkite juos šakute. Pirmą kartą supjaustykite pjaustyti į miltus, tada supilkite jį į kiaušinį.

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

9. Dabar susmulkinkite pjaustytus rupinius.

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

10. Į keptuvę įpilkite 5 šaukštus rafinuotos kepimo aliejaus. Pjaustykite pjaustytuvą ir kepkite 4 minutes iki auksinės rudos spalvos. Tada pasukite ir kepkite dar 3 minutes.

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

11. Norint atsikratyti perteklinės alyvos, pjaustymas gali būti perkeltas į servetėles. Ir taip, tiesiog uždėkite paruoštą kiaulienos gabaliuką ant atskiros plokštelės, kai kitą kepate.

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose

12. Patiekite karštus arba šiek tiek šaltus krapus, galite su garnyru ar salotomis.

Kiaulienos gabaliukai rupiniuose
Komentarus (0)
Paieška