Galite valgyti omletą su žiediniais kopūstais ir grybais kepimo metu bet kuriam maistui, šis patiekalas ypač geras vakarienei, ypač jei laikotės dietos ir laikotės dietos. Žinoma, jį galima virti keptuvėje, bet pabandyti alternatyvų metodą - jums gali patikti daugiau.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 300 g žiedinių kopūstų,
- 7-8 šampinėliai,
- 5 vištienos kiaušiniai,
- 100 ml pieno,
- 2 šaukštai. l augalinis aliejus,
- 1 šaukštelis. druskos
- 1/5 arb. prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Išardykite žiedinius kopūstus į žiedynus, išimkite lapus, patikrinkite, ar žiedynuose nėra vabzdžių. Išskalaukite kopūstus, tada keletą kartų suplakite, kad ištuštintumėte skysčio perteklių.
2. Skalbinius nuplaukite ir supjaustykite į vidutinio dydžio gabalus. Atminkite, kad šilumos poveikio metu jie sumažės. Jei šampinėliai yra maži, galite juos palikti.
3. Grybai ir kopūstai virinami sūdytame vandenyje, kol jie tampa minkšti (15–20 minučių), todėl nebūtina visiškai pasiruošti. Pašalinkite kopūstus ir grybus iš keptuvės su prikabintu šaukštu, perkelkite juos į riebaluotą kepimo indą. Galite naudoti paprastą ketaus keptuvę su metaline rankena arba be jos.
4. Padarykite kiaušinių masę omletui. Į dubenį sumaišykite vištienos kiaušinius, pieną, druską ir prieskonius. Gerai sumaišykite viską su šakute. Supilkite į kepimo indą.
5. Nusiųskite formą į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 laipsnių. Kepkite omletą su žiediniais kopūstais ir grybais 15-20 minučių. Įsitikinkite, kad indas nedega.
6. Pasirinktinai, prieš patiekiant, pabarstykite tarkuotu sūriu, kapotų žalumynų. Toks patiekalas yra vienodai skanus, šaltas ir karštas. Puikiai tinka bet kuriam patiekalui, mėsai ar žuvies patiekalui. Iki omleto gali būti patiekiamas ir padažas.
