Žiediniai kopūstai su vištiena tešloje

Daugelis skanių ir sveikų patiekalų gali būti gaminami iš žiedinių kopūstų. Vienas iš paprastiausių ir populiariausių yra žiediniai kopūstai su vištiena tešloje. Jūs galite padaryti šį patiekalą puodą, lauro virtą kopūstą ir vištienos omletą. Kiekvieną gabalą galite panirti į tešlą ir kepti iš visų pusių, taip gaunant neįprastą, bet labai skanią vakarienę. Karjera gali būti padaryta jūsų nuožiūra.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

500 g žiedinių kopūstų,
250 g vištienos filė,
1, 5 šaukšteliai. druskos
2 vištienos kiaušiniai,
2 šaukštai. l miltai,
kepimo aliejus kepimui.

Maisto gaminimas

1. Padalinkite žiedinių kopūstų šakutes į floretus, sudėkite juos į žarną ir kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, pasirinkite visus lapus, šiukšles ir vabzdžius. Nuplaukite vištienos filė ir nupjaukite perteklius - filmus, kaulus, kremzles. Užpildykite vandeniu ir druskos, virkite 20 minučių, o tada, jei kopūstai yra paruošti, galite jį gauti. Užvirinkite filė iš viso 25 minutes.

2. Išimkite ir atvėsinkite, tada perpjaukite per dideles žiedynes į dvi dalis ir padalinkite filė į mažus gabalus, ranka arba peiliu.

3. Paruoškite tešlą. Į dubenį įveikite šviežių, vištienos kiaušinių pora, pridėkite miltų, žiupsnelio druskos ir prieskonių, jei pageidaujate.

4. Išmaišykite tešlą šluoste. Jei pasirodo per storas, galite pridėti šiek tiek vandens ar pieno. Tešla turi būti vienalytė, be miltų. Leiskite jam stovėti 5-7 minutes. Tada galite tai padaryti: įdėkite kiekvieną gabalėlį į tešlą ir padėkite jį į keptuvę. Arba atsiųskite 5-6 gabalus dubenyje su tešlu, tada po vieną traukite šakute ir pereikite prie visos.

5. Padėkite žiedinius kopūstus ir vištieną į tešlą į keptuvę. Kepkite apie 3-4 minutes ant mažos ugnies vienoje pusėje.

6. Tada pasukite jį ir kepkite dar keletą minučių kitoje pusėje. Ant lėkštelės įdėkite gatavą kopūstą ir vištieną. Jei jie yra pernelyg riebalai, pirmiausia galite įdėti servetėlę, kad perteklius būtų absorbuojamas.