Pavasario meniu yra labai įvairių receptų. Tačiau pagrindinė vieta vis dar užima salotas. Šviežios daržovės puikiai derinamos su lengvais padažais. Tokios salotos gali būti valgomos be baimės įgyti papildomo svorio, bet, priešingai, po ilgo žiemos paversti figūrą. Pavasario salotos yra lengvos ir mitybos. Žalios daržovės puikiai derinamos su sūriu. Be to, pats sūris yra labai skanus, lengvas tekstūros ir subtilus kreminis skonis. Šviežios daržovės ir fetos salotos bus patrauklios visų amžiaus grupių žmonėms. O gydytojai pataria tokioms salotoms, ypač vaikams ir pagyvenusiems žmonėms, nes šio tipo sūris lengvai įsisavina organizmą. Pradėkime maistą.
Sudėtis:
- dideli pomidorai - 2 vnt.
- agurkai - 2 vnt.
- jaunų česnakų krūva;
- sūris - 250 g;
- maltos juodieji pipirai.
Maisto gaminimas
1. Norėdami sukurti tokią salotą, pirmiausia reikia rinktis tinkamas šviežias daržoves. Paprašykite pomidorų pardavėjo supjaustyti vieną vaisių per pusę, pomidorų vidurys neturėtų būti baltas, tada jis akivaizdžiai turi nitratų. Pasirinkite pomidorą, kurio viduje yra rožinė arba raudona mėsa.
2. Renkantis agurkus, įsitikinkite, kad jo oda yra mažuose minkštuose stuburuose. Kvepkite agurkus, kad jaustumėte šviežią aromatą. Tokiais paprastais būdais jūs galėsite išgelbėti nuo perkant žemos kokybės daržoves.
Nuplaukite daržoves, bet palikite juos 15-20 minučių vandenyje, kad net mažos nitratų dozės patektų į vandenį. Pomidorai turi būti dideli, kad būtų graži kompozicija. Iškirpkite juos aštriu peiliu į plonus ratus. Padėkite juos ant plokštės.
3. Agurkai turėtų būti supjaustyti į didelius kubelius, kad jie sutrūktų ant dantų. Taigi, jis bus skanesnis.
4. Baltoji česnako dalis turi būti supjaustyta plonais žiedais. Jaunasis česnakas suteiks šiai salotai subtilų aromatą ir neįprastą pikantiškumą.
5. Pjaukite sūrį tiek, kiek agurkai.
6. Dabar pradėkime salotų rinkimą. Pomidorai jau yra ant plokštės. Centro agurkai ir sūrio kubeliai. Pabarstykite česnako žiedais, supilkite alyvuogių aliejų.
7. Nepamirškite juodųjų pipirų! Salotos yra paruoštos valgyti! Bon apetitas! Patiekite jį įvairiais variantais!
