Salotos su ananasais ir vištiena

Gurmanai gerai žino, kad mėsos ir vaisių derinys dažnai pasirodo harmoningas ir leidžia gauti skonį unikalių patiekalų. Vienas iš geriausių mėsos produktų papildymų yra ananasas. Mitybos specialistai taip pat neprieštarauja šiam deriniui: ananasai padeda geriau virškinti baltymus, padeda deginti papildomas kalorijas ir neturi didelės energijos vertės. Salotos, turinčios ananasų ir vištienos, yra mylimos žmonių, kurie mėgsta valgyti skanų maistą, taip pat tiems, kurie rūpinasi savo figūra ir kontroliuoja jų svorį. Jie gali rinktis įvairius receptus - yra daug galimybių paruošti užkandžius iš pirmiau minėtų ingredientų.

Maisto ruošimo savybės

Salotų paruošimas su ananasais ir vištiena nėra labai sudėtingas, pradedantysis virėjas gali tai padaryti. Įvairūs receptai leidžia pasirinkti parinktį, kuriai reikia atitinkamo lygio įgūdžių. Žinodami keletą bendrų taisyklių, jokiu būdu nepažeista.

• Konservuoti ananasai yra daugiau kalorijų ir juose nėra tiek šviežių vitaminų. Jei turite pasirinkimą, geriau rinktis šviežius vaisius. Kartais receptas tiksliai nurodo, kurie ananasai turėtų būti naudojami. Pakaitavimas yra nepageidaujamas: šviežių ir konservuotų vaisių skonis nėra tas pats, jis turi įtakos organoleptinėms gatavo patiekalo savybėms.
• Salotos su ananasais, priklausomai nuo pasirinkto recepto, galite naudoti bet kokio tipo vištienos mėsą. Rūkyta vištiena suteikia ypatingą dėmesį užkandžiui. Vištienos kiaulienos sultingesnė, bet daugiau kalorijų nei krūties. Virti krūtinę pirmenybę teikia sveiko maisto rėmėjai.
• Ananasų ir vištienos derinys yra universalus, jį galima papildyti labai skirtingais ingredientais, tačiau svarbu nepamiršti, kad šie ingredientai turi būti derinami tarpusavyje.
• Majonezas, kuris nėra vienas iš naudingiausių padažų, dažniausiai naudojamas padažyti ananasų ir vištienos salotoms. Daugeliu atvejų jis gali būti pakeistas grietine arba jogurtu be didelės žalos. Ne blogai pabrėžiamas ananasų ir vištienos kompozicijos padažas su saldžiarūgščiu skoniu, todėl pomidorų pasta ir kario prieskoniai dažnai pridedami prie salotų.
• Salotos rekomenduojama vartoti prieš pat patiekimą. Išimtis yra užkandžiai, kurie paruošiami prieš kelias valandas prieš vartojimą, todėl kiekvienas sluoksnis turi laiko mirkyti padaže. Po virimo jie laikomi šaldytuve, kad jie nebūtų sugadinti anksčiau.

Didelė daugybė vištienos ir ananasų salotų ruošimo galimybių leidžia jums pasirinkti receptą, pagrįstą priežastimi, valgymo trukme ir šaldytuve esančiais produktais. Virimo technologija gali priklausyti nuo konkretaus recepto.

Paprastas receptas salotoms su ananasais ir vištiena

Kalorijų patiekalai: 2184 kcal, 100 g: 200 kcal.

Sudėtis:

• vištienos filė - 0, 35 kg;
• vištienos kiaušinis - 4 vnt .;
• konservuoti ananasai - 0, 3 kg;
• česnakai - 5 gvazdikėliai;
• majonezas - 0, 2 l;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Virti vištienos krūtinėlę, atvėsti, atskirti mėsą nuo kaulų. Supjaustykite į mažus kubelius ir padėkite į dubenį.
• Atidarykite ananasų indelį, nusausinkite sirupą. Nuimkite vaisius, supjaustykite juos į mažus gabalus. Įdėkite į mėsą.
• Kepkite kiaušinius. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais, siųskite kitiems produktams.
• Suskystinkite česnaką į dubenį su pagrindiniais ingredientais. Įpilkite majonezo, druskos ir pipirų.

Patiekti šią salotą rekomenduojama ant plokščio indo, iškloti skaidrę.

Salotos su ananasų, vištienos ir vyšnių pomidorais

Kalorijų patiekalai: 1567 kcal, 100 g: 121 kcal.

Sudėtis:

• vištienos krūtinėlė - 0, 45 kg;
• ananasai, švieži arba konservuoti - 0, 4 kg;
• vyšnių pomidorai - 0, 25 kg;
• raugintos alyvuogės - 100 g;
• majonezas - 100 ml;
• druska pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Kepkite vištienos krūtinėlį sūdytame vandenyje. Atvėsus, supjaustykite jį kubeliais arba juostelėmis.
• Nuplaukite pomidorų, išdžiovinkite servetėlėmis. Kiekviena daržovė supjaustoma į 4 gabalus.
• Išimkite alyvuoges iš stiklainio. Iškirpkite per pusę.
• Nulupkite ananasą pašalindami „akis“. Supjaustyti į mažus gabalus.
• Sumaišykite vištieną, pomidorus, ananasus ir alyvuoges į dubenį, lengvai sūdytą, pagardinkite majonezu.

Geriausia patiekti ant lėkštės, išdėstytos salotų lapuose. Pagal šį receptą pagamintas užkandis yra lengvas. Majonezas, jei reikia, gali būti pakeistas mažai riebalų grietine, nesaldintu jogurtu.

Salotos su ananasais, vištiena ir mozzarella

\ t

Kalorijų patiekalai: 1146 kcal, 100 g: 153 kcal.

Sudėtis:

• tankus mozzarella - 0, 2 kg;
• konservuoti ananasai - 0,2 kg;
• vištienos krūtinėlės filė - 0, 2 kg;
• lapų salotos - 100 g;
• majonezas - 50 ml.

Paruošimo metodas:

• Nuplaukite vištienos filė, uždenkite vandeniu. Užvirkite. Druskos ir virkite 15-20 minučių per mažą ugnį. Leiskite atvėsti, neišimant iš sultinio, kad mėsa neprarastų sultingumo. Iškirpkite į vidutinio dydžio juostas.
• Išimkite ananasus iš stiklainio. Leiskite sulčių suleisti. Nupjaukite vaisius į mažus kubelius.
• Smulkiai supjaustykite mocarelą arba grubiai raižykite.
• Sudėkite sūrį, vištieną ir ananasus į dubenį.
• Padėkite keletą salotų lapų į lėkštę, likusias dalis nuplėškite rankomis ir išsiųskite jas į pagrindinius produktus.
• Pagardinkite nedideliu majonezo padažu.

Išlieka užkandžių išdėstymas ant salotų lapų ir tarnauja. Patiekalas patiks italų virtuvės gerbėjams.

Salotos su ananasais, rūkyta vištiena ir agurkais

Indo kalorijų kiekis: 1709 kcal, 100 g: 163 kcal.

Sudėtis:

• rūkyta vištienos mėsa - 0, 3 kg;
• ananasai, konservuoti arba švieži - 0, 3 kg;
• švieži agurkai - 0, 3 kg;
• majonezas - 150 ml;
• prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Iškirpti rūkytos vištienos mėsą į mažus kubelius.
• Pjaustykite ananasus, nuluptus arba išimtus iš stiklainio, taip pat.
• Nuplaukite agurkus, nuvalykite servetėlėmis. Nupjaukite patarimų. Iškirpkite daržoves kubeliais.
• Kombinuoti vištieną, agurkus ir ananasus, pagardintą majonezu.

Padėkite salotas ant ledų dubenėlių ar nedidelių salotų dubenėlių, padarykite porcijomis. Švieži ir tuo pat metu pagardinti salotos, paruoštos pagal pirmiau minėtą receptą, jo viliojantis aromatas gali užkariauti beveik bet kokio gurmano širdį.

Sluoksniuotos salotos su vištiena, ananasais ir vynuogėmis

Indo kalorijų kiekis: 1020 kcal, 100 g: 146 kcal.

Sudėtis:

• vištienos mėsa - 0, 25 kg;
• ananasai - 0, 2 kg;
• lengvos vynuogės - 100 g;
• kietasis sūris - 100 g;
• šviežios žolės pagal skonį;
• nesaldintas jogurtas arba majonezo padažas - kiek bus.

Paruošimo metodas:

• Virti vištieną, atskirti mėsą nuo kaulų, išmatuokite norimą kiekį. Peiliu pjaustykite kuo skubiau.
• Smulkiai patrinkite sūrį.
• Ananasų masė supjaustoma į mažus gabalus.
• Nuplaukite vynuoges, palikite į žarną, kol vanduo bus išleistas. Iškirpkite kiekvieną vyną pusiau išilgai, nuimkite sėklą.
• Padėkite ant plokštės sluoksniais, suteikiant vynuogių krūva, pirmiausia vištienos, tada ananasų, ant viršutinio sūrio. Užpildykite jogurtu arba majonezu. Išpjaukite vynuogių pusę. Užbaikite kompoziciją su žaluma ir padarykite jį prie stalo.

Šis vištienos salotų variantas su ananasais gali būti patiekiamas šventiniame stalelyje. Jis džiaugsis gražiosios žmonijos pusės ir vyrų, kurie nėra linkę valgyti riebalų ir kalorijų turinčių maisto produktų, atstovai.

Salotos su ananasais, vištiena ir graikiniais riešutais

Kalorijų patiekalai: 1122 kcal, 100 g: 204 kcal.

Sudėtis:

• Ananasai - 150 g;
• vištienos filė - 0, 2 kg;
• kietasis sūris - 100 g;
• graikinių riešutų branduoliai - 50 g;
• lengvas majonezas - kiek išeis.

Paruošimo metodas:

• Virti vištienos krūtinėlės filė. Atvėsinus, supjaustykite ir išardykite.
• Ananasai supjaustyti į mažus gabalus. Patartina naudoti šviežius vaisius, bet taip pat tinka konservuoti.
• Kepkite riešutmedžio branduolius sausoje keptuvėje, kol jie pradeda gaminti išskirtinį skonį. Smulkiai supjaustykite peiliu.
• Grindų sūris ant grubaus taršos.
• Įdėkite vištienos filė į salotų dubenėlį, supilkite ploną majonezo sluoksnį.
• Padėkite ananasą ant viršaus. Užsirašykite majonezo tinklelį.
• Uždenkite ananasus sūriu, teptuku su majonezu.
• Pabarstykite kapotų riešutų.

Salotos gali būti papuoštos alyvuogėmis, žalumynais, daržovėmis. Jei pageidaujama, sudedamosios dalys gali būti sumaišytos, o ne sluoksniuotos, tačiau majonezui reikia daugiau.

Salotos su ananasais, vištiena ir kukurūzais

Indų kalorijų kiekis: 2231 kcal, 100 g: 161 kcal.

Sudėtis:

• vištienos krūtinėlės filė - 0, 25 kg;
• konservuoti arba švieži ananasai - 0, 2 kg;
• konservuoti kukurūzai - 120-130 g;
• ryžiai - 80 g;
• medus - 5 ml;
• kario prieskoniai - žiupsnelis;
• druska pagal skonį;
• majonezas - 0, 2 l;
• augalinis aliejus - kiek išeis;
• sausas baltasis vynas - 50 ml;
• vanduo - 0, 45 l.

Paruošimo metodas:

• Plovimo ir sausos vištienos krūtinėlės filė.
• Lydalo medus. Uždenkite juos vištienos filė.
• Sūdyta mėsa, apvyniota į alyvuotą foliją.
• Uždėkite kepimo skardą ir 25 minutes nusiųskite įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje.
• Šildykite aliejų keptuvėje, įpilkite ryžių. Lėtai maišykite 5 minutes.
• Supilkite vyną į ryžius. Maišykite. Palaukite, kol alkoholis beveik visiškai išgaruos.
• Supilkite 150 ml vandens. Kepkite, kol ryžiai sugeria skystį.
• Pridėkite tą patį kiekį skysčio, tęskite gaminti, kol jis visiškai absorbuojamas.
• Sūdykite ryžius, įpilkite kario ir likusį vandenį. Kepkite, kol vanduo išgaruos. Supilkite šiek tiek aliejaus, sumaišykite. Pašalinkite nuo karščio, atvėsinkite.
• Išimkite paruoštą vištienos filė, atvėsinkite.
• Atidarykite konservus, išleiskite skystį iš skardinių.
• Nupjaukite ananasų į mažus kubelius.
• Vištienos filė supjaustyta juostelėmis.
• Sudėkite vištieną, ryžius, ananasus ir kukurūzus į dubenį. Pridėti majonezą, sumaišykite.

Salotos, paruoštos pagal šį receptą, turi malonų saldžiųjų rūgščių skonį, kuris pasirodo esąs patenkintas. Jis gali būti patiekiamas tiek šaltai, tiek šiltai.

Salotos su ananasais, vištiena ir grybais

\ t

Indelio kalorijų kiekis: 1481 kcal, 100 g: 110 kcal.

Sudėtis:

• vištienos mėsa - 0, 4 kg;
• konservuoti ananasai - 0, 3 kg;
• švieži šampinjonai - 0, 3 kg;
• svogūnai - 0, 2 kg;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• alyvuogių aliejus - kiek išeis;
• grietinė - 20 ml;
• šviežios žalumynai - dekoravimui;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Supjaustykite virtą vištienos mėsą į mažus gabalus.
• Atidarykite ananasų stiklainį, supilkite sirupą iš jo į dubenį.
• Nuplaukite, sausus grybus. Supjaustykite plonomis plokštelėmis.
• Laisvieji svogūnai iš lukšto, supjaustyti į pusę žiedų.
• Šildykite alyvą keptuvėje, pakepkite iki auksinių rudų svogūnų.
• Įmaišykite grybus į svogūnus, pakepinkite juos prieš tai, kai skystis išsiskiria iš grybų.
• Kepkite kiaušinius. Nulupkite, supjaustykite kubeliais.
• Nupjaukite ananasų.
• Vieta ananasai, vištiena, grybai su svogūnais, kiaušiniai į maišymo indą.
• Į skystį iš ananasų supilkite šaukštą aliejaus ir supilkite valgomąjį šaukštą grietinės, sumaišykite. Pridėkite druskos ir pipirų pagal skonį, vėl sumaišykite.
• Užpildykite pagrindinius ingredientus gautu padažu.

Įdėkite užkandį į salotų dubenėlį ir padėkite jį prie stalo. Jame yra subtilus skonis, šiek tiek neįprastas, bet harmoningas. Ši salotos patiks gurmanams, kurie mėgsta atrasti naujų skonių.

Video: vištienos ir ananasų salotos iš receptų kolekcijos