Indas tik tuo atveju, kai vadinamas vištienos kojomis, kepamas orkaitėje su bulvėmis. Puikus derinys maloniai vakarienei, pavyzdžiui, su grybais ir sūriu, arba švenčių vakarais marinatu arba kefyro padažu.
Vištienos kojų virimo su bulvėmis principai kepimo skardoje
Vištienos būgnai laikomi biudžeto galimybe mėsos produktams, todėl receptai su jais yra populiariausi mūsų šalyje. Jie kepami su daržovėmis, prieskoniais, padažais, bet dažniausiai tai bulvės.
- Tavo patiekalas bus sultingas ir švelnesnis, jei vartosite nešaldytas blauzdas, bet atšaldytas.
- Rankovėje patiekalas bus paruoštas daug greičiau nei kepimo skardoje.
- Kepant vištienos stiebelius į foliją, nepamirškite jį išsukti, kad galėtumėte skrudinti ir trapumą.
- Kaip marinatas marinatas, naudokite daržovių ir vaisių sultis, grietinę, kefyrą, stalo vyną, alyvuogių aliejaus ir garstyčių mišinį, medų.
- Labai lengva gauti vištienos kojeles orkaitėje su traškia pluta, tiesiog patrinti juos su prieskoniais ir apsiausti bet kokiu augaliniu aliejumi. Jei tai darote su bulvėmis, gausite traškius griežinėliais, kurie atrodo kaip bulvytės.
- Norėdami pakeisti skonį, nedvejodami pridėkite pomidorų, morkų, svogūnų, obuolių, grybų, žalumynų.
Vištienos kojos su bulvėmis orkaitėje, receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio
Pagal šį receptą kepsiu bulvių rankovėmis, todėl greitai pasirodo. Daržovės suteikia mėsai sultingą, saldų skonį.
Mes imsimės:
- Šeši vištienos būgnai
- Penkios vidutinio dydžio bulvės
- Vienas mažas morkas
- Vienas svogūnas
- Trys dideli šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- Druska, pipirai, ciberžolė, žolės
Maisto ruošimo procesas:
Bulvės supjaustomos į didelius gabalus.
Morkų supjaustyti žiedai.
Svogūnai smulkinami pusiau žiedais.
Sūdytos daržovės, pridėti visi prieskoniai ir sumaišyti.
Vištienos bunkeriai taip pat sūdomi ir pagardinami.
Leiskite daržovėms ir mėsai marinuoti dešimt minučių.
Kepimo rankovėje sulenkite daržoves, ant kojas, supilkite visą augalinį aliejų. Pridėti pora lapų.
Mes įdėti rankovę į formą, kelis punkcijas su dantų krapštuku ir išsiunčiame į orkaitę, norėdami kepti 200 laipsnių temperatūroje apie valandą.
Vištiena su grybais ir bulvėmis
Grybai imasi bet kokių, net čia užšaldyti bus tinkami. Miško grybai turi būti paruošti, plauti, valyti ir virti.
Mes priimame:
- Šeši gabalai
- Du šimtai gramų pievagrybių ar kitų grybų
- Šešios vidutinio dydžio bulvės
- Šeši vyšnios pomidorai
- Trys mažos lemputės
- Didelis šaukštas pomidorų pasta
- Chive
- Laurelio lapai
- Provanso žolės
- Kuko druska
- Kurkuma
- Cayenne Pepper
.
Maisto ruošimo procesas:
Į pomidorų pasta įpilkite druskos ir prieskonių, sumaišykite ir patrinkite plaunamus ir išdžiovintus vištienos stiebelius su šiuo mišiniu. Mes įdėjome mėsą į puodelį ir paliekame marinuoti penkiolika minučių.
Jei naudojate naujas bulves, pakanka jį nuplauti šepečiu ir supjaustyti griežinėliais. Grybai valomi ir supjaustyti į keturias dalis, jei jos yra didelės.
Mes vienijame rankovę vienoje pusėje, užmigiame bulvių, grybų, kojų, druskos ir sezono skilteles. Mes taip pat siunčiame ten visą pomidorų, svogūnų, supjaustytų į pusę, kapotų česnakų.
Mes pririšame rankovę kitoje pusėje, kelis kartus purtome, kad visi komponentai būtų sumaišyti ir valandą išsiunčiame į orkaitę. Dešimt minučių iki pasirengimo supjaustykite rankovę ir atidarykite, tada daržovės ir kojos bus gautos gražia pluta.
Vištienos kojos su bulvėmis ir sūriu orkaitėje
Patiekalas yra labai patenkintas ir tuo pačiu metu gražiai švenčiamas. Nors dėl paprastumo pasirengimo jis dažnai rengiamas kasdienėms vakarienėms. Šis receptas yra lengva padaryti „su mirksėjimu“, į marinatą pridedant šiek tiek teriyaki.
Mes priimame:
- Šešios vištienos kojos
- Aštuonios vidutinio dydžio bulvės
- Vienas lemputės lemputė
- Pusė stiklo pomidorų padažo
- Du šimtai gramų kietojo sūrio
- Augalinis aliejus
- Druska, pipirai, žolės
Maisto ruošimo procesas:
Maišykite prieskonius dubenyje su druska ir patrinkite kojas, tada supilkite juos į dubenėlį su padažu ir marinatuokite dvidešimt minučių.
Mes išvalome bulves ir supjaustome jas į ploną plastiką, supjaustome svogūnus į pusę žiedų, patrinkite sūrį į įprastą tarą.
Užpildome formą pergamentu ir mirkome aliejuje, paskleidžiame svogūnų sluoksnį, ant jo ant bulvių griežinėlių sluoksnį, tada kojas ir išsiunčiame į karštą orkaitę. Kepimo temperatūra - 180 laipsnių. Pastebime keturiasdešimt minučių, po kepimo skardos ištraukiame ir pabarstome tarkuotu sūriu. Dar dešimt minučių įdėmiai nuskambėjome, kad gautume trapumą.
Vištienos batonėliai su daržovėmis ir bulvėmis orkaitėje
Daržovių sezono metu malonu padaryti tokį nuostabų puodą su skirtingomis daržovėmis, jaunomis bulvėmis ir vištiena. Pridėkite sudedamųjų dalių valiai ir mėgaukitės naujais skoniais.
Mes priimame:
- Aštuonios vištienos kojos
- Dvi didelės bulvės
- Du vidutiniai pomidorai
- Vienas jaunas mažas cukinija
- Trys česnako skiltelės
- Svogūnai
- Du dideli šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- Kuko druska
- Pusiau citrinos sultys
- Pipirai, paprika, imbieras, kmynai, šviežios morkos, ciberžolė
Maisto ruošimo procesas:
Šluostės plaunamos ir išdžiovinamos. Sumaišykite druską ir prieskonius su citrinos sultimis, išskyrus majoraną, padengite mišinį su mišiniu ir palikite penkiolika minučių.
Cukinija supjaustoma dideliais kubeliais, tiesiog nupjaukite bulves. Pomidorai supjaustyti į keturias dalis, svogūnus į aštuonias dalis, pjaustyti česnakus į juosteles. Sumaišykite visas daržoves, pridėti prieskonių, druskos ir aliejaus, įpilkite maurūnų šakelių.
Paruoštas daržoves padėkite į lygų sluoksnį kepimo maišelyje, ant kojos. Užklijuokite, padarykite keletą skylių ir per valandą atsiųskite į orkaitę 200 laipsnių, prieš dešimt minučių iki skrudinimo pabaigos.
Vištiena kefire su bulvėmis, kepta orkaitėje
- Kilo tibia
- Trys didelės bulvės
- Pusė česnako galvutės
- Du stiklinės kefyro
- Du stikliniai duonos trupiniai
- Du dideli šaukštai ištirpinto sviesto
- Du dideli šaukštai augalinio aliejaus (alyvuogių)
- Druska, šviežiai maltos pipirai, paprika, sausieji petražolės, bulvių prieskoniai
Maisto ruošimo procesas:
Kefyre išspauskite pusę visų česnakų, įpilkite druskos, pipirų, petražolių, paprikos. Supilkite duonos kepalus ant lėkštės, kepdami keptuvę su pergamentu. Kojos, kurias kruopščiai nuplauname ir išdžioviname.
Kiekvieną koją sudėkite į kefyro padažą, tada supilkite rupinius, išpjauti keptuvės viduryje.
Iškirpkite bulves, griežinėliais, jei jauni, tada nereikia valyti, kruopščiai nuplaukite. Supilkite į dubenį, pagardinkite druska ir pabarstykite bulvių prieskoniais, sumaišykite ir užpilkite augaliniu aliejumi.
Mes skleidžiame bulvių gabaliukus aplink kojas, kojas supilkite sviestą ir valandą nusiųskite orkaitėje 200 laipsnių kampu.
Vištienos batonėliai su bulvėmis po traškiu pluta
Šis receptas yra žinomas daugeliui šeimininkų, kojos yra tokios gražios, skanios ir kvapios.
Mes imsimės:
- Aštuoni viščiukų stiebeliai
- Šešios vidutinio dydžio bulvės
- Citrinų sultys
- Didelis šaukštas gatavų garstyčių
- Didelis šaukštas skysto medaus
- Pusė stiklinės sojos padažo
- Didelis svogūnas
- Saulėgrąžų aliejus
- Druska, pagardai
- Du skiltelės česnako
Maisto ruošimo procesas:
Bulvės supjaustyti plastikai, svogūnai pusiau žiedais. Kepimo skardos dugnas yra pamušalu popieriumi, užpilamas šiek tiek aliejaus, pirmiausia dedamas svogūnų sluoksnis, po to - bulvių sluoksnis. Druska ir sezonas.
Padarykite sojos padažo, medaus ir garstyčių marinatą, įspauskite šiek tiek citrinų sulčių ir įpilkite susmulkintą česnaką.
Mes padengiame marinatų kojas ir pasklindame ant bulvių sluoksnio. Mes kepti 200 laipsnių valandą.
Vištienos kojos, keptos su bulvėmis folijoje
Greitas, skanus, gražus, ką dar reikia sekmadienio šeimos vakarienei. Indai, jūs negalite įsivaizduoti lengviau. Čia nurodau prieskonius, kuriuos norėčiau naudoti, juos pakeisti savo.
Mes imsimės:
- Penkios vištienos kojos
- Pusė kilogramo mažų bulvių
- Šliuzas iš šviežių čiobrelių ir rozmarinų
- Vienas citrinas
- Kurkuma
- Kuko druska
- Baltasis pipiras
- Džiovinti raudonėliai
- Trys dideli šaukštai alyvuogių aliejaus
Maisto ruošimo procesas:
Alyvoje sumaišykite visus prieskonius. Bulvės nuplaunamos ir valomos šepečiu. Nuplaukite džiovintas kojas.
Uždenkite kepimo skardą folija, kad liktų laisvi kraštai. Tolygiai uždėkite bulves, pabarstykite aliejumi ir druska. Kiekviena koja yra padengta sviesto ir prieskonių mišiniu, padėta ant bulvių, tvirtinama folijos kraštai, kepkite pusvalandį 200 laipsnių kampu.
Bulvių keptuvė su vištienos bunkeriu orkaitėje
Ypač skanūs yra sūriai po sūrio plutos. Šis receptas gali keistis, jūs negalite pridėti majonezo, naudokite tik grietinę. Ir jūs galite įdėti ksochki pomidorų arba cukinijų, kitų mėgstamų daržovių.
Mums reikia šių ingredientų:
- 600 gramų bulvių
- 500 gramų vištienos stiebelių
- Pusantro stiklo grietinės
- Du vidutiniai svogūnai
- 250 g Parmezano sūrio
- 4 skiltelės česnako
- 2 šaukštai majonezo
- Virimo druska, pipirų mišinys, vištienos prieskoniai
Maisto gaminimas:
Kojos plaunamos ir išdžiovinamos. Marinatą gaminame iš majonezo ir prieskonių, padengiame elnias ir vieną valandą įdedame į šaldytuvą.
Svogūnai supjaustyti žiedais, bulvių griežinėliais, pageidautina ilgomis lazdomis. Į grietinę įpilkite druskos ir prieskonių. Sūris patrinkite.
Formos apačioje uždėkite pusę svogūnų, marinuotų ant būgno, tada bulvės, paskleidžiamos ant grietinės. Viršutiniame sluoksnyje uždėkite svogūnų žiedus ir pabarstykite sūriu. Kepame 180 laipsnių temperatūroje maždaug valandą.
Vištienos batonėliai su bulvėmis majoneze
Mes imsimės:
- Aštuoni blauzdikauliai
- Pusantro kilogramo bulvių
- Du dideli svogūnai
- Majonezas
- Kuko druska, cayenne pipirai, ciberžolė
Maisto ruošimo procesas:
Nuplauname blauzdas ir išdžioviname juos servetėlėmis, greitai kepkite keptuvėje iki plutos. Nupjaukite bulves į kubelius ir kepkite labai karštoje alyvoje, kol pusė virinama, padėkite juos ant popieriaus servetėlės. Pjaustykite svogūnus į žiedus ir šiek tiek atskirai kepkite aliejuje.
Iš storos sienelės formuojame kojų sluoksnį, prieskoniais, druska ir riebalais prieskoniais su majonezu. Ant viršaus uždėkite bulvių sluoksnį, taip pat tepkite majonezu, tada svogūnai patenka į majonezą. Supilkite pusę stiklinės vandens ir kepkite pusvalandį.
Vištienos braškė grietinėje ir bulvėse
Mes priimame:
- Penki vištienos stiebeliai
- Šešios vidutinio dydžio bulvės
- Stiklinė grietinė
- Pusė česnako galvutės
- Čili pipirai
- šimtas gramų kieto sūrio
- Du šimtai gramų vyšnių.
- Kuko druska
- Kardamomas
- čiobreliai
- Šaukštas saulėgrąžų aliejaus
Maisto ruošimo procesas:
Grietinėje sumaišykite visus prieskonius su druska, sutrinkite česnaką ir sumaišykite padaže. Kepkite pipirus augaliniame aliejuje ir trupinkite, taip pat pridėkite į padažą.
Nuplaukite kojas tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite, nulupkite bulves ir supjaustykite griežinėliais. Sutepkite šiek tiek sviesto, padėkite bulvių sluoksnį, druską ir sezoną. Pabarstykite kojas grietinės padažu ir padėkite ant daržovių.
Kepkite 180 laipsnių po folija maždaug pusę valandos, po to nuimkite foliją, pabarstykite indą su tarkuotu sūriu ir kepkite į pluta.
