Mėsa su džiovintomis slyvomis orkaitėje

Siūlome virti mėsą su džiovintomis slyvomis orkaitėje. Ar bandėte tokį skanų patiekalą? Jei ne, atėjo laikas eiti į virtuvę ir džiaugtis savo artimaisiais! Mėsa gerai dera su daugybe vaisių. Slyvos - tai vienas iš skaniausių priedų, kurie suteiks gatavai mėsai unikalų skonį ir aromatą. Galite svajoti ir pridėti aštrus prieskonius.

Reikalingi ingredientai:

500 g kiaulienos;
100 g slyvų;
2 šaukšteliai. grūdėtos garstyčios;
1 šaukštelis. kečupas;
1 šaukštelis. majonezas;
0, 5 arb. džiovinti krapai;
0, 5 arb. džiovinti pikantiški;
0, 5 arb. sumachas;
1 šaukštelis. džiovintos morkos;
0, 5 arb. česnakai;
1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejus;
druska pagal skonį;
Malti juodieji pipirai pagal skonį.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

1. Prieskoniai gali būti naudojami jūsų nuožiūra. Sumaišykite ir gerai išmaišykite. Kitame dubenyje sumaišykite grūdėtą garstyčią, majonezą ir kečupą.

2. Šiam receptui galite naudoti kiaulienos arba jautienos, pageidautina vištų. Jautiena užima daugiau laiko kepti. Mėsą gerai nuplaukite šaltu vandeniu. Džiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite maždaug 1 cm pločio. RUB su druska, maltais juodaisiais pipirais. Pabarstykite žoleles iš visų pusių.

3. Kruopščiai sutepkite visas puses garstyčių mišiniu. Šiuo etapu mėsa turėtų būti palikta šaltoje vietoje 1-2 valandas. Jei laikas neleidžiamas, galite greitai kepti.

4. Pjaukite slyvas į pusę. Jei džiovinti vaisiai yra sunkūs, geriau užpilti verdančiu vandeniu 5 minutes, tada išdžiovinti popierine servetėle. Kiekviename skyriuje įdėkite slyvų.

5. Paimkite kepimo skardą. Uždenkite foliją. Perkelkite mėsą, supilkite alyvuogių aliejų. Gerai suplakite į foliją. Įkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių. Kepkite maždaug 1 valandą. Ištraukite foliją ir patikrinkite, ar mėsos paruošimas yra bambuko lazdele. Paruoštą mėsą galima lengvai perpilti aštriu daiktu. Šiame etape galite išjungti orkaitę. Jei pageidaujate, mėsa iki rudos spalvos rudos spalvos.