Daugelio žmonių mėgstamas prieskonis pirmą kartą buvo naudojamas senovės Kinijoje ir Indijoje, o ne kaip „skonis“, bet daugelio ligų gydymui ir prevencijai. 16-ajame amžiuje Europoje, įskaitant mūsų šalį, buvo pristatytos aštros žvaigždės, kurios tapo populiarios plačiajai visuomenei. Šiandien žvaigždžių anizas pridedamas prie eterinių aliejų, kvepalų, kepinių ir gėrimų, kurių pagrindu paruošiamos medicininės infuzijos ir nuovirai. Dėl naudingų savybių ir pritaikymo badian bus aptarti šiame pranešime.
80% pasaulio „badian“ eksporto vyksta į Kiniją (galbūt kodėl antrasis pavadinimas yra Kinijos anizis), taip pat auginamas žvaigždynas, Japonijoje, Vietname, Kambodžoje, Indonezijoje ir kitose Pietryčių Azijos šalyse, tačiau kvapiųjų žvaigždžių gerbėjai gali būti rasti visame pasaulyje . Tai nenuostabu, nes prieskonis ne tik suteikia patiekalams pikantišką skonį, bet ir turi unikalią kompoziciją, kuriai būdinga naudingų savybių masė.
Sudėtis
Bajono žvaigždėse yra polisacharidai, dervos, eterinis aliejus, taninai, fenoliai (anetolis ir safrolis), riebalų aliejai, terpenai (alfa-pineinas, phandandrene, cymenas, limonenas, dipentenas, karenas), vitaminai, mikro- ir makroelementai bei kiti biologiškai aktyvūs medžiagų.
Badyan yra pakankamai kalorijų - kiekvienam 100 g produkto yra 337 kcal.
Vaistinės savybės
Badiano naudingų savybių sąrašas yra gana įspūdingas. Kinijos anyžiai turi:
- priešuždegiminis,
- karminas,
- diuretikas,
- stiprinimas,
- tonizavimas,
- pasikartojimo veiksmas.
Kvapiosios žvaigždės:
- didina atsparumą stresui ir infekcijoms
- normalizuoja nervų ir endokrinines sistemas,
- stimuliuoja estrogenų gamybą
- padeda normalizuoti menstruacinį ciklą
- sumažinti skausmą menstruacijų metu ir PMS.
.
.
Be to, vartojant badin, rekomenduojama vartoti badin.
Rekomenduojama kaip skausmą malšinantis vaikas mažiems vaikams, taip pat apetitas ir viduriavimas.
Didelis fondų, įskaitant badin, veiksmingumas gripo gydymui.
Žindymo laikotarpiu moterys taip pat turėtų įtraukti badiną į savo mitybą, nes prieskonis turi teigiamą poveikį pieno gamybai.
Taikymas
Naudingos savybės ypatybėje paaiškina daugelio tradicinės medicinos receptų buvimą. Naudodami produktus, pagrįstus žvaigždėmis iš Kinijos, galite laimėti daugybę negalavimų.
Badyana infuzija kosuliuojant
Supjaustykite žvaigždės anyžių žvaigždes. Šaukštelis mišinio supilkite 1/4 puodelio verdančio vandens. Reikalauti 10 minučių. Po nurodyto laiko gėrimas turi būti nusausintas. Rekomenduojama skiesti paruoštą infuziją virintu vandeniu arba pridėti prie arbatos, galite pridėti šiek tiek medaus, kad pagerintumėte gėrimo skonį. Paimkite įrankį iki 5 kartų per dieną.
Paruoštas pagal šį receptą ir praskiedžiamas vandeniu santykiu 1: 10, badian infuzija taip pat padeda spazmams, karščiavimui ir pilvo skausmui. Jis yra labai veiksmingas kovojant su blogu kvėpavimu, taip pat ir anthelmintiniu vaistu.
Nukritėjo nuėmimas pagal badyan
Šaukštelis miltelių žvaigždės anizenų pripildytas stikline verdančio vandens. Įdėkite vandens vonią ir virkite pusvalandį. Norėdami padidinti gėrimo poveikį, galite pridėti arbatinį šaukštelį ramunėlių gėlių ir tokį patį paveldėjimo kiekį. Nuvalykite paruoštą nuovirą per marlę, sulankstytą keliais sluoksniais arba per filtrą. Į sultinį įpilkite verdančio vandens. Gerti kosulys ir bronchų liga 100 ml tris kartus per dieną prieš valgį. Jei norite naudoti „badian“ kaip prevencinę priemonę, tai nėra būtina paruošti infuzijas ir nuoviras. Pridėti mėsos ir paukštienos patiekalams prieskonių (1 g porcijai), pyragaičiams (po vieną žvaigždutę pakaks 1, 5 litrui tešlos), uogienei (kiniškas anyis yra puikus konservantas, produktas tęsis 2 metus) -3 metai).
Badian: kontraindikacijos
Kinijos anyžiai yra kvapni, skanūs ir sveiki, tačiau šis prieskonis neturėtų būti piktnaudžiaujamas. Perdozavimas gali sukelti stiprų nervų sistemos stimuliavimą ir kartais sukelia daugiau liūdnų pasekmių. Bayena vartojimas ir bayanovo eterinis aliejus yra kontraindikuotinas nėščioms moterims, mažiems vaikams, taip pat patartina apriboti prieskonių vartojimą, reikės atsisakyti jo individualaus netoleravimo atveju.
Galbūt jūs, brangūs mūsų portalo lankytojai, sugebėjote įvertinti savo pačių patyrimą dėl to, kaip gerbėjai. Būsime dėkingi, jei pasidalinsite savo įspūdžiais, kad susitiksite su šia kvapiąja žvaigždė su skaitytojais onwomen.ru, palikdami komentarą pagal šį tekstą.
