Nedaug šiuolaikinių namų šeimininkių turi daug laiko maitinti artimuosius maisto produktus, kuriems reikia ilgai ruoštis. Net ir rengiantis svečių priėmimui, kai kurios užimtos moterys turi kelias valandas. Tačiau jie taip pat nori elgtis su draugais ir šeimos nariais su kažkuo tikrai skaniu ir skaniu. Rasti jiems bus salotos su ananasais ir rūkyta vištiena. Šie skanūs, maitinantys, apetitiški užkandžiai gali papuošti stalą ir patenkinti net pačius gurmanus. Tuo pačiu metu tokių patiekalų paruošimas nereikalauja daug laiko ir pastangų.
Maisto ruošimo savybės
Kepimo rūkyta vištiena ir ananasų salotos yra paprastas procesas. Ši užduotis bus ant naujojo virėjo peties. Tačiau, žinant keletą subtilybių, rezultatas gali neatitikti lūkesčių.
- Salotoms galite naudoti rūkytą vištienos koją arba rūkytą krūtinę. Gatavo užkandžio skonis beveik neveikia. Tačiau bus lengviau malti vištienos krūtinėlės mėsą ir tai bus šiek tiek mažiau kalorijų.
- Švieži ir konservuoti ananasai nėra identiški. Švieži mažiau saldus ir kaloringas, konservuotas - švelnesnis ir sultingas. Paprastai į rūkytas vištienos salotas įdėta konservuotų vaisių, bet jei norite sumažinti užkandžių kalorijų kiekį, galite juos pakeisti šviežiais.
- Rūkyta vištiena ir ananasų salotos - tai gausus užkandis. Kad neužkrautumėte kūno, stenkitės naudoti mažo kaloringumo padažus degalų pildymui arba nedideliais kiekiais. Norėdami naudoti padažą su smulkiu tinkleliu, jis gali būti dedamas į kulinarinį maišelį arba plastikinį maišelį, įspaustą per antgalį su siaura skylute arba per skylę, pagamintą atitinkamai pagal dantų krapštuką.
- Puff salotos derinamos ne mažiau kaip 2–3 valandas prieš patiekimą, kitaip padažas neturės laiko sluoksnių mirkyti, salotos neatrodo pakankamai sultingos. Jei negalite laukti, kol ilgai, kiekvieną sluoksnį sumaišykite atskirai ir tada surinkite salotas.
- Kartais salotoms naudojami produktai, kuriems reikia terminio apdorojimo. Prieš derinant su kitais ingredientais, jie turi būti atšaldomi iki kambario temperatūros. Priešingu atveju, užkandis greitai taps rūgštus.
Rūkytos vištienos ir ananasų salotos gaminamos skirtingai, nes jų receptai ne visada panašūs. Sutelkdami dėmesį į instrukcijas, pateikiamas kartu su konkrečiu receptu, vengsite klaidų.
Salotos su ananasais, rūkyta vištiena, švieži agurkai ir kukurūzai
Sudėtis:
- konservuoti ananasai - 0, 3 kg;
- rūkyta vištiena (krūties arba kumpio mėsa) - 0, 3 kg;
- ryžiai - 80 g;
- švieži agurkai - 0, 4 kg;
- vištienos kiaušinis - 4 vnt .;
- raugintos alyvuogės - 100 g;
- kietasis sūris - 150 g;
- konservuoti kukurūzai - 0, 24 kg;
- majonezas - kiek išeis;
- žalumynai - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Nuplaukite ryžius tekančiu vandeniu, įpilkite švaraus vandens, įpilkite šiek tiek druskos. Virinama, kol virti, nuplaukite ir leiskite išdžiūti, išmeskite produktą į žarną.
- Nulupkite rūkytos vištienos gabalėlį iš odos, atskirkite mėsą nuo kaulų, smulkiai pjaustykite.
- Violetinis sūris su didelėmis skylėmis.
- Virti virti kiaušiniai, atvėsinti po tekančiu šaltu vandeniu. Nulupkite, pašalinkite trynius. Malti trynius ir baltymus atskirai.
- Nuplaukite agurkus, išdžiovinkite servetėlėmis, nuimkite antgalius. Vienas vaisius supjaustytas į mažas šiaudų ar kubelių, kitas - apie 5 mm storio puslankius.
- Atidarykite stiklainius su alyvuogėmis, ananasais ir kukurūzais, išleiskite skystį iš jų.
- Alyvuoges supjaustykite žiedais, sumaišykite su kukurūzais.
- Iškirpkite ananasus į mažus kubelius.
- Įdėkite vištieną ant lėkštės, supilkite jį su majonezu.
- Padėkite ryžius ant vištienos, tepkite padažu.
- Įdėkite ananasus į kitą sluoksnį ir padenkite padažu.
- Įdėkite susmulkintus agurkus, įpilkite majonezo.
- Pabarstykite tarkuotu sūriu, sudrėkinkite padažu.
- Supilkite alyvuoges, sumaišytas su kukurūzais. Supilkite padažą.
- Kiaušiniai užbaigs kompoziciją. Pirma, baltymai pasiskirsto ant užkandžių paviršiaus, tada pabarstyti tryniais.
- Surenkite agurkų skilteles išilgai salotų kontūro. Įdėkite likusius gabalus ir žaliąsias dalis.
Pagal šį receptą paruoštas užkandis maitina, turi neįprastą skonį ir atrodo patrauklus. Jo sudėtyje nėra brangių sudedamųjų dalių, bet tai nėra gėda jį įdėti į atostogų lentelę.
Salotos su rūkyta vištiena, ananasais ir graikiniais riešutais
Sudėtis:
- rūkyta krūtinėlė - 0, 2 kg;
- vištienos kiaušinis - 3 vnt .;
- konservuoti ananasai - 0, 3 kg;
- graikinių riešutų branduoliai - 50-100 g;
- pusiau kietas sūris - 0, 2 kg;
- svogūnai - 100 g;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Kuko virti kiaušiniai. Laikydami šaltu vandeniu, atvėskite greičiau. Laisvas nuo apvalkalo, supjaustykite ant trintuvo.
- Smulkiai tarkuokite sūrį.
- Lengvai kepkite riešutais sausoje keptuvėje. Pertrauka arba palikite visą (per pusę branduolių).
- Išimkite ananasus iš skardinės, supjaustykite į mažus gabalus.
- Nulupkite svogūnus, supjaustykite į mažus kubelius. Įpilkite verdančio vandens, kad pašalintumėte perteklinį kartumą. Po 5 minučių nusausinkite vandenį.
- Vištienos pjaustymas. Uždėkite patiekalą, suteikdami jam apvalią ar kitą formą. Kad būtų patogiau, galite naudoti trafaretą prieš išdėstydami kitus sluoksnius, kurie yra geriau pašalinti.
- Tepkite vištieną majonezu, padėkite ant jo svogūną.
- Įdėkite ananasus, užpilkite padažu.
- Kitame sluoksnyje dedami kiaušiniai, tepami juos majonezu.
- Įdėkite sūrį ant kiaušinių, majonezo, ant jo paviršiaus traukite tinklą.
- Papuoškite riešutais ir patiekite.
Paprastai tokia salotos yra ananaso formos. Jis gali būti paruoštas bet kuriai atostogai. Šis užkandis yra populiarus ne tik su suaugusiais, bet ir su vaikais.
Salotos su ananasais, rūkyta vištiena ir paprika
\ t
Sudėtis:
- rūkyta vištiena (filė) - 0, 3 kg;
- minkštimas iš šviežių arba konservuotų ananasų - 0, 3 kg;
- pusiau kietas sūris - 150 g;
- Bulgarijos pipirai - 0, 2 kg;
- majonezas arba grietinė - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Iškirpti rūkytos vištienos filė į vidutinio dydžio kubelius, sudėkite į dubenį.
- Išimkite iš ananasų celiuliozę, supjaustykite jį kubeliais, padėkite ant vištienos. Švieži ananasai gali būti pakeičiami konservuotais, jos nereikia pjaustyti, reikia tik nusausinti sirupą iš stiklainio.
- Sūrį supjaustykite tomis pačiomis dalimis kaip ir kitus produktus, įdėkite į konteinerį su jais.
- Nuplaukite paprikas, nulupkite sėklas, nuimdami kamieną. Mėsą supjaustykite į kvadratinius gabalus, siųskite į kitus ingredientus.
- Pagardinkite majonezu arba grietine.
Į padažą galite pridėti šiek tiek pipirų padažo arba pridėti šaukštą kario padažo, tai suteiks užkandžiui dar įdomesnį skonį.
Salotos su rūkyta vištiena, ananasais ir krekeriais
Sudėtis:
- konservuoti ananasai - 0, 3 kg;
- rūkyta krūtinė - 0, 3 kg;
- konservuotos pupelės - 0, 25 kg;
- obuolys - 0, 2 kg;
- citrinos sultys - 5 ml;
- žalieji svogūnai - 50 g;
- krekeriai - 50 g;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Nulupkite obuolį, supjaustykite šerdį, supjaustykite kūną į mažus kubelius, supilkite citrinos sultimis.
- Pridėti obuolių konservuotus ananasų kubelius, iš anksto išpildami sirupą iš skardinės.
- Atidarykite pupelių stiklainį, sulenkite jį į žarną. Kai pupelės yra sausos, įdėkite jas į kitus produktus.
- Vištienos mėsą supjaustykite į mažus gabalus, pridėkite prie kitų ingredientų.
- Sumaišykite produktus su majonezu.
Prieš patiekdami, į salotas įpilkite krutonų ir šukių, vėl sumaišykite ir padėkite ant gražių patiekalų. Užkandžiai bus labiau skanūs, jei skrudinti yra naminiai.
Kaip papuošti salotas su ananasais ir vištiena
Rūkyti vištienos ir ananasai yra tarp sudedamųjų dalių, kurios šventės ir pasveikina užkandžius. Tačiau originalus šių produktų patiekalų pristatymas dar labiau patobulins ir taps elegantiškesnis, suteiks puikių šeimininkų daug pagarbos.
- Daugelis rūkytų vištienos ir ananasų salotų veislių rodo, kad jie yra sluoksniuoti. Naudodami trafaretą, galite pateikti užkandį pagalvotą formą. Būtų malonu, jei figūra kažkaip susieta su iškilminga proga, kurioje stalas būtų padengtas. Dažnai ananasų ir vištienos salotos yra vaisių pavidalo, kuri yra viena iš pagrindinių užkandžių sudedamųjų dalių. Kad salotos būtų dar labiau panašios į ananasus, prie jo pridedamas žaliųjų svogūnų „vainikas“, padengtas riešutais.
- Jei nesate tikri, kad galėsite suteikti salotoms suprantamą formą, galite ją įdėti į pyragą. Tai padės šiame kulinariniame lankuose kepti. Jis dedamas į didelio patiekalo centrą, sluoksniai padengiami viduje. Po to jūs tiesiog turite pašalinti lanką, pabarstyti salotų pyragą su pjaustytu sūriu, riešutais ar kitais ingredientais, papuošti ananasų apskritimais arba gėlėmis iš daržovių, kurios sudaro užkandį. Gėlės gali būti pagamintos iš kiaušinių, jei jos yra receptų.
- Paprastai rūkyta vištienos ir ananasų salotos (ne sluoksniuotos) gerai atrodo ant partijos. Jie gali būti pripildyti ledų dubenėliais, šviežių ananasų pusių vazomis, trupučiu tešlos krepšeliais. Ananasų apskritimą galite įdėti į plokštelės centrą, ant jo uždėti salotą, papuošti garbanotomis petražolėmis.
Naudojant šviežią žolę salotų dekoravimui, visada gera idėja. Ananasas ir rūkytas vištienos užkandis nėra išimtis.
Salotos su ananasais ir rūkyta vištiena gaminamos lengvai, yra skanios ir patrauklios išvaizdos. Jie gali būti patiekiami į šventinį stalą, ruošiami darbo dienomis, kai norite pasimėgauti sau ir namų ūkiui su kažkuo skaniu. Sumažinus patiekalo kalorijų kiekį, majonezas bus pakeistas grietine arba jogurtu.
