Nepaisant paprasto skonio, žiediniai kopūstai turi turtingą cheminę sudėtį, gana daug baltymų, maistinių skaidulų ir įvairių vitaminų. Jos pagrindu ruošiami dietiniai daržovių sultiniai, kurie praturtina sriubų mėsos sultinius ne tik naudingomis medžiagomis, bet ir subtiliu aromatu.
Šviežių žiedinių kopūstų sezono metu nepamirškite šio įdomaus daržovių ir įdėkite jį į kuo daugiau patiekalų.
Kaip jau sakėme, skanios sriubos gaminamos kopūstais. Vieno iš jų receptas - su jautiena ir daržovėmis - mes šiandien pristatome. Šis receptas skirtas daugiakaneriams.
Sudėtis:
- jautienos mėsa - 300 g;
- žiediniai kopūstai - 150 g;
- vidutinės bulvės - 2 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt .;
- didelis svogūnas - 1 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- druska;
- juodieji pipirai;
- krapai.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite visus reikiamus produktus sriubai ruošti. Mėsą nuplaukite vėsiu vandeniu. Nupjaukite nepageidaujamas dalis iš lempučių, bulvių ir morkų ir kruopščiai nuplaukite. Be paprikų mes atsikratome sėklų ir skalaujame kartu su brokoliais.
2. Mes siunčiame paruoštą mėsą ir visą svogūną į daugiakanalį, užpildome vandeniu ir 1, 5 valandas nustatome „Soup“ režimą.
3. Iškirpkite morką į žiedus.
4. Tada supjaustykite bulves, kad gabaliukai būtų nedideli.
5. Padalinkite žiedinius kopūstus į lygias dalis.
6. Po 1 valandos įpilkite kapotų daržovių. Jūs taip pat turėtumėte druskos, pridėti juodųjų pipirų ir krapų. Mes tiekiame garso signalą.
7. Į gilią erdvią plokštelę supilkite šviežią ir skanią sriubą.
