Vasarą norite daugiau gaiviųjų gėrimų, tačiau šiluma nekeičia noro gerti kavą. Tokiais atvejais per pastaruosius metus išrado šalti kavos kokteiliai su ledu, sušaldytas pienas arba pienas su ledo kavos kubeliais.
Vienas iš šių kavos kokteilių vadinamas „Iced coffee“, kuris tiesiog reiškia labai šaltą (ledinę) kavą. Jūs galite virti jį įvairiais būdais, įskaitant ne alaus, ir raginti kavos pupeles šaltame vandenyje.
Mes aprašysime paprastą ledo kavos versiją, skirtą gaminti namuose.
Sudėtis:
- kava - 100 g;
- pienas - 200 g;
- ledas - 5 kubeliai;
- grietinėlė - 80 g;
- cukrus - pagal skonį.
Virimo laikas: 15 min., Porcijų skaičius: 1.
Maisto gaminimas
1. Pradėkite gaminti gerą, stiprią kavą. Norėdami tai padaryti, jums reikia turkų, kuris turi būti šildomas, tiksliau, jo apačioje, į turką supilkite vieną arbatinį šaukštelį geros maltos kavos. Šiame etape, taip pat pridėti cukraus, pagal skonį. Supilkite šaltą vandenį. Turku užsidegė lėtai ir, kai tik pradės atsirasti kavos, išimkite jį iš ugnies. Šis procesas su virimu turi būti pakartotas bent tris kartus. Paruošta kava užpilama į puodelį ir visiškai atvėsta. Jūs netgi galite įdėti jį į šaldytuvą.
2. Įšaldykite ledą iš šaldiklio, paimkite reikiamą skaičių kubelių, juos išsamiai aprašykite.
3. Įpilkite šalto pieno į maišytuvą, ten pridėkite šiek tiek grietinėlės, kruopščiai muškite viską. Įpilkite ledo ir jį sumalkite. Tada supilkite daug kavos, vėl sumaišykite viską naudodami maišytuvą. Supilkite gatavą gėrimą į aukštą ir siaurą stiklą, kad jis šiek tiek ilgiau išliktų šaltas.
4. Į viršų su garnyru su plakta grietinėle iš skardinės. Patiekite pateikdami stiklo šiaudus.
