Nesvarbu, kaip greitai artimiausios picerijos pristatymo paslauga, kepkite picą namuose, ir jei visai nėra picerijos, tada pats Dievas turėtų imtis krosnies. Šiandien pasakysime, kaip greitai padaryti ploną vištienos picą su nerauginta tešla. Kepimo procesas vyksta dviem etapais - iš pradžių duoną paruošiame pusiau paruošti, o po to kepkite picą. Kadangi tešlos sudėtyje yra daug riebalų (sviesto, grietinės, trynio), pica tuščias pasirodo lengvas, švelnus ir maloniai sluoksniuotas. Pakaitą galima pakeisti savo nuožiūra, pvz., Pakeisti vištieną su dešra ir į kietąjį sūrį įpilti šiek tiek mocarelos.
Sudėtis
Bandymui:
- 3/4 stiklinės vandens;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 3 nepilna puodeliai miltų;
- 60 ml. sviestas;
- 2 šaukštai. l riebalų grietinė.
Užpildymas:
- 100 gr. alyvuogės;
- 120 gr. vištienos filė;
- 1-2 pomidorai;
- 150 gr. kietasis sūris;
- ketchupas;
- majonezas.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite reikiamus ingredientus, kad viskas būtų prieinama.
2. Supilkite miltus į tinkamą puodelį, įpilkite vandens, kiaušinio, sviesto, druskos ir grietinės. Minkyti tešlą. Išsukite ploną, lygų apskritimą, kurio skersmuo bus apie 25-30 cm.
3. Nusiųskite formą į krosnį 10 minučių, po to šiek tiek atvėsus, ištepame ketchupu ir majonezu.
4. Mes vienodai paskirstome ketchupą ir majonezą.
5. Iškirpkite virtą vištieną kubeliais.
6. Mes platiname vištienos formą.
7. Supjaustykite alyvuoges. Pageidautina, kad ne labai didelis.
8. Alyvuoges platiname taip pat, kaip vištienos mėsą.
9. Į viršų išdėstyti ploni pomidorų apskritimai.
10. Įtrinkite picos sūrį ant smulkios trintuvo.
11. Siuntos orkaitėje 15 minučių, kol sūris visiškai ištirps. Iškirpkite į porcijas ir tarnaukite prie stalo.
