Žemės riešutai yra vienas iš populiariausių riešutų, nors yra teisingiau juos vadinti ankštiniais augalais. Na, pasakyk man, kas bent kartą iš jūsų nebandė molinių riešutų? Žinoma, nėra.
Jie mėgsta žemės riešutus ne tik skoniui, bet ir naudai, kurią jis suteikia organizmui.
Skrudinti žemės riešutai: sudedamosios dalys ir kalorijos
Žemės riešutuose yra apie 52% sviesto. Kalbant apie baltymų kiekį (27%), žemės riešutai yra tik antrasis sojos. Be to, šiuose ankštiniuose augaluose yra daug B ir E grupių vitaminų. Nenuostabu, kad jame esantis vitaminas E saugomas skrudinant žemės riešutus, be to, skrudintų žemės riešutų koncentracija padidėja. Tik maistiniai ankštiniai augalai turi būti mažiausiose aliejaus dalyse, be prieskonių (išskyrus druską, nes mitybos specialistai pripažino, kad sūdyti žemės riešutai taip pat yra labai naudingi sveikatai) ir duonos. Taigi, jei norite, kad žemės riešutai suteiktų jums daugiau naudos, turite valgyti kepti vaisiai.
Nepaisant to, kad žemės riešutai gali prisotinti jūsų kūną gyvybiškai svarbiais elementais, mes nerekomenduojame jų piktnaudžiauti. Faktas yra tai, kad žemės riešutai yra labai kaloringas produktas. 100 gramų skrudintų žemės riešutų yra 626 kcal. Todėl, jei svajojate ploną figūrą, šio produkto vartojimas turėtų būti ribotas.
Skrudinti žemės riešutai: gera ar žala
Po to, kai pristatėme jus į žemės riešutų sudėtį, atėjo laikas pranešti apie naudingas žemės riešutų savybes. Jei laikotės pirmiau minėtų rekomendacijų dėl žemės riešutų skrudinimo, ankštiniuose augaluose yra daug naudingų medžiagų. Kaip rezultatas, mėgėjams patiekti žemės riešutų labai retai turi problemų virškinimo trakte. Žemės riešutų sudėtyje nėra cholesterolio, o tai reiškia, kad žemės riešutus gali saugiai valgyti tie, kurių kraujo lygis yra didelis. Taip pat manoma, kad žemės riešutai padeda pagerinti atmintį ir koncentraciją, taigi vaikams nereikės jų gydyti. Na, sportininkai vertins skrudintų žemės riešutų pagalbą raumenų masėje, nes šiuose ankštiniuose augaluose, kaip žinote, yra daug baltymų. Tinkamai skrudinant, žemės riešutai išlaiko nikotino rūgštį, kuri suteikia papildomą apsaugą nuo Alzheimerio ligos ir su amžiumi susijusio pažinimo sutrikimo. Todėl rekomenduojame į savo mitybą įtraukti skrudintus žemės riešutus (ir pakanka 30 gramų paros dozės), kuri, be nurodytųjų, bus puiki vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų prevencija. Dėl visų savo privalumų, skrudinti žemės riešutai kartais gali būti pavojingi. Žemės riešutų žievelės laikomos stipriais alergenais, yra atvejų, kai vienas žemės riešutų riešutas valgomas, sukėlęs Quincke. Jūs neturėtumėte naudoti pelėsių žemės riešutų, nes jis yra labai toksiškas.
Gerbiami mūsų portalo lankytojai, ar jums patinka skrudinti žemės riešutai? Ar žinote apie kitas naudingas žemės riešutų savybes? Pasidalinkite žiniomis komentaruose.
