![Kriaušių kompotas žiemai Kriaušių kompotas žiemai](https://lt.food-and-recipes.com/content/11/11824/df1880baf0bef0a97ac6e5aca7ee9aa6.jpg)
Tarp daugybės konservuotų gėrimų yra labiausiai skanus kriaušių kompotas. Jis turėtų būti nuimamas „pramoniniu mastu“, nes jis visada geriamas pirmiausia. Kriaušių gausa turi puikią galimybę išsaugoti tokį kompotą.
Tokiam konservavimui paruošti reikia 1 valandos, o iš čia išvardytų ingredientų gaunamas 3 l kompoto.
Sudėtis:
- kriaušės - 0,5 kg;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- vanduo - 2, 7 litrai.
Receptas:
![Kriaušių kompotas žiemai Kriaušių kompotas žiemai](https://lt.food-and-recipes.com/content/11/11824/3e20b324811ae3b141a0acf8a0f5107a.jpg)
1. Kompotui turėtumėte nusipirkti sultingiausią kriaušių įvairovę, kurią galite rasti. Kuo daugiau sultys sultys, tuo geresnis bus gėrimas. Turėtumėte pirmenybę teikti stipriems kriaušėms, kad virimo metu jie nebūtų virti minkštais. Vaisiai turi būti prinokę, gražūs ir be didelių trūkumų.
![Kriaušių kompotas žiemai Kriaušių kompotas žiemai](https://lt.food-and-recipes.com/content/11/11824/99730c681cb36d437e78360ab7946910.jpg)
2. Supjaustykite kriaušes į ketvirčius. Pašalinkite likusias sėklų kišenes ir vaisių kojas. Jei kriaušių minkštimas pradeda tamsėti, jis turi būti pabarstytas nedideliu kiekiu citrinos sulčių.
![Kriaušių kompotas žiemai Kriaušių kompotas žiemai](https://lt.food-and-recipes.com/content/11/11824/bdbc3cc13ac336a0d10fea09fd54fb9c.jpg)
3. Nupjaukite kriaušių gabaliukus į plonus griežinėliais. Įdėkite juos į emalio dubenį. Jūs galite naudoti virti kompotą ir paprastą keptuvę (bet tik su emalio buvimu).
![Kriaušių kompotas žiemai Kriaušių kompotas žiemai](https://lt.food-and-recipes.com/content/11/11824/dfdf770e807b8b02f3569bd41a75e181.jpg)
4. Saldinti vaisiai, padengti cukrumi. Jūs galite visiškai pritaikyti savo kiekį pagal savo skonį. Nebijokite praleisti proporcingai. Jei duodate per mažai cukraus, po atidarymo kompotą galima virti papildoma dalimi. Tuo atveju, kai jis yra per daug - skiedžiama gėrimu virintu vandeniu.
![Kriaušių kompotas žiemai Kriaušių kompotas žiemai](https://lt.food-and-recipes.com/content/11/11824/370caed7715676bbe1a12044decd82e6.jpg)
5. Supilkite vandenį virš kriaušių su cukrumi. Sumaišykite visus su mediniu mentele, kad ištirptumėte cukrų.
![Kriaušių kompotas žiemai Kriaušių kompotas žiemai](https://lt.food-and-recipes.com/content/11/11824/779c9ee460f720a1ec8b27f39265712f.jpg)
6. Įdėkite dubenį į vidutinę ugnį. Užvirinkite kompotą. Užvirinkite sirupo kriaušes 15 minučių. Jei kompotui pasirinkote daug įvairių vaisių, galite paruošti gėrimą 20 minučių.
![Kriaušių kompotas žiemai Kriaušių kompotas žiemai](https://lt.food-and-recipes.com/content/11/11824/718b64fa7dd9e1d513e2e4a67d6558b6.jpg)
7. Gydyti stiklainį ir dangtelį su sodu. Tada nuplaukite vandeniu. Sterilizuokite konteinerio kaklą verdančiu vandeniu. Virkite dangtelį keletą minučių vandenyje. Jar švelniai užpildykite kriaušėmis. Supilkite pusę karšto troškinio (taip, kad konteineris nebūtų sprogo).
![Kriaušių kompotas žiemai Kriaušių kompotas žiemai](https://lt.food-and-recipes.com/content/11/11824/a8d3ab0ac300c77118c26b6545b02c1d.jpg)
8. Užpildykite stiklainį su vaisių kompotu į kraštą. Jei trūksta sirupo, įpilkite verdančio vandens. Konteineris turi būti gerai užpildytas, kad kompotas sterilizuotų dangčio vidų. Teptukas hermetiškai sutvirtinamas. Apverskite, uždenkite antklodė. Leiskite konservuotam kompotui visiškai atvėsti.
![Kriaušių kompotas žiemai Kriaušių kompotas žiemai](https://lt.food-and-recipes.com/content/11/11824/c947b5a423cd1fbb8a40eccf720178b3.jpg)
9. Pakeiskite kriaušių kompotą vėsioje vietoje. Tokį išsaugojimą galima išsaugoti iki 1 metų. Kvapnios saldus gėrimas jus džiugins vasaros skoniu ir vitaminų gausa.