![Ananasų kalorijos Ananasų kalorijos](https://lt.food-and-recipes.com/content/12/12090/fd519b8c2d17f896b9b297fd860301bc.jpg)
Ananasai yra populiarūs vaisiai. Jis yra toks sultingas, saldžiarūgštis, kad tik sprogsta iš vitaminų. Jį galima valgyti kaip atskirą patiekalą, taip pat prie salotų, desertų, gėrimų, pyragų. Parduotuvių lentynose galite rasti daugybę šio skanaus ir sveiko užjūrio vaisių, ji yra šviežia, šviežia šaldyta, džiovinta, konservuota savo sulčių ir cukraus sirupo. Žinoma, dėl derliaus nuėmimo, transportavimo ir sandėliavimo metodo ne tik ananasų skonis, bet ir mitybos sudėtis bei kalorijų kiekis.
Kiek kalorijų ananasuose
100 gramų šviežių ananasų yra tik 52 kalorijos, todėl vaisiai pelnytai įgijo šlovę. Kiti maistinės vertės parametrai 100 gramų šviežių ananasų yra: baltymai turi 0, 3 gramų, riebalų 0, 1 g, angliavandenių 11, 8 gramų, maisto pluošto 1 gr, organinių rūgščių 1 gr, vandenį 85,5 g, mono- ir disacharidus 11, 8 gr, pelenai 0, 3 gr.
Vitaminai, esantys šviežiose ananasuose, turi daug, taip pat makro ir mikroelementų.
Vitaminai:
- vitaminas PP - 0, 3 mg
- beta karotinas - 0,02 mg
- vitaminas A - 3 mcg
- Vitaminas B1 - 0,06 mg
- vitaminas B2 - 0,02 mg
- vitaminas B5 - 0, 2 mg
- vitaminas B6 - 0, 1 mg
- Vitaminas B9 - 5 mcg
- vitaminas C - 11 mg
- Vitaminas E - 0, 2 mg
- vitaminas PP - 0, 4 mg
Makro ir mikroelementai:
- kalcio - 17 mg
- magnio - 13 mg
- natrio - 1 mg
- kalio - 134 mg
- fosforas - 8 mg
- geležies - 0, 3 mg
- cinkas - 0, 12 mg
- varis - 113 mcg
- manganas - 0, 818 mg
- selenas - 0, 1 mcg
Šaldyti ananasai paprastai šiek tiek saldinami, todėl jo kalorijų kiekis padidėja iki 86 kalorijų 100 gramų. Taip pat šaldytuose ananasuose saugomos šios maistinės medžiagos: Vitaminai
- beta karotinas - 0, 018 mg
- vitaminas A - 2 mcg
- Vitaminas B1 - 0, 1 mg
- vitaminas B2 - 0, 03 mg
- Vitaminas B5 - 0, 105 mg
- vitaminas B6 - 0, 075 mg
- vitaminas B9 - 11 mcg
- vitaminas C - 8 mg
- Vitaminas E - 0,02 mg
- vitaminas K - 0, 7 mcg
- vitaminas PP - 0, 3 mg
- cholinas - 4, 9 mg
Makro ir mikroelementai
- kalcio - 9 mg
- magnio - 10 mg
- natrio - 2 mg
- kalio - 100 mg
- fosforas - 4 mg
- geležies - 0, 4 mg
- cinkas - 0, 11 mg
- varis - 99 mcg
- manganas - 1, 062 mg
- selenas - 0, 1 mcg
Mažų maisto sudėties skirtumų galima pastebėti cukraus sirupo konservuotuose ananasuose, apie tuos pačius rodiklius džiovintame saldžiame ananase. Su šiuo preparatu kalorijų kiekis 100 gramų iš 52 kalorijų padidėja iki 83, o vitaminai ir mikroelementai yra gerai išsaugoti.
Maisto sudėtyje yra konservuotų ir džiovintų ananasų:
- vitaminas A - 1 mcg
- vitaminas B1 - 0, 089 mg
- vitaminas B2 - 0, 025 mg
- vitaminas B5 - 0, 1 mg
- Vitaminas B6 - 0, 074 mg
- Vitaminas B9 - 5 mcg
- Vitaminas C - 7, 3 mg
- vitaminas PP - 0, 282 mg
- kalcio - 14 mg
- magnio - 15 mg
- natrio - 1 mg
- kalio - 102 mg
- fosforas - 7 mg
- geležies - 0, 38 mg
- cinkas - 0, 11 mg
- varis - 99 mcg
- manganas - 1, 062 mg