Ah, braškės! Mes pradėjome laukti jos nuo rudens vidurio, kas gaila, kad šio uogų derliaus nuėmimo laikotarpis yra toks trumpalaikis. Žinoma, šiandien galite įsigyti braškių naujiems metams, o kovo 8 d., Tačiau jos skonis yra visiškai kitoks. Nėra, kad saldumas, rūgštumas, galvos svaigimas aromatas. Tokių uogų nauda taip pat yra labai maža. Todėl, jei kalbame apie braškių maistinę vertę, jos naudą žmonėms, tada tik sodą, natūralų, sezoninį.
Kiek kalorijų už 100 g braškių
Prinokusios, tamsiai raudonos braškės yra neįprastai saldus. Tačiau įdomu, kad jo kalorijų kiekis yra labai mažas - tik 40 kalorijų 100 gramų produkto. Todėl braškė yra uoga su minuso kalorijų kiekiu - organizmas virškinimui sunaudoja daugiau energijos, nei gauna iš valgymo. Šios saldžiosios uogos gali būti suvartotos neribotais kiekiais, neatsižvelgiant į tai. Braškių dieta rodo nuostabų rezultatą.
Kadangi mūsų stalas patenka į visiškai kitokią braškę, protinga žinoti, kaip apskaičiuoti tinkamą kalorijų kiekį.
Taigi:
- braškės ir braškės, šviežios 100 g 41 kcal
- 1 braškė 8 g 3, 3 kcal
- braškės sušaldytos 100 gramų 35 kcal
Šviežiose braškėse yra:
- baltymai 100 gramų - 0, 8 gramų (6 kcal)
- riebalai 100 gramų - 0, 4 g (3 kcal)
- angliavandeniai 100 gramų - 7, 5 gramų (30 kcal) - 100 gramų maistinių skaidulų - 2, 2 gr
- vanduo 100 gramų - 87, 4 gr.
Braškėse yra šie vitaminai:
- Vitaminas C - 39, 5 mg
- cholinas - 4, 8 mg
- Vitaminas H (biotinas) - 4 µg
- vitaminas B9 (folio) - 4 µg
- vitaminas K (filchinonas) - 1, 9 mg
- Vitaminas A (ER) - 1 µg
- vitaminas PP (niacino ekvivalentas) - 0, 293 mg
- vitaminas B5 (pantoteninis) - 0, 108 mg
- vitaminas B2 (riboflavinas) - 0, 077 mg
- Vitaminas B6 (piridoksinas) - 0, 028 mg
- Vitaminas E (TE) - 0, 24 mg
- beta karotinas - 0, 016 mg
- Vitaminas B1 (tiaminas) - 0, 015 mg
Braškių maistinė vertė:
- pelenai 0,4 g
- 0,1 g krakmolo
- mono- ir disacharidai 7,4 g
- organinės rūgštys 1,3 g
- Nikelis (Ni) 2 µg
- kobalto (Co) 4 µg
- vanadis (V) 9 mcg
- boras (B) 185 mcg
- molibdenas (Mo) 10 µg
- fluoras (F) 18 mcg
- chromo (Cr) 2 µg
- 0,2 mg mangano (Mn)
- vario (Cu) 125 mikrogramų
- jodas (I) 1 mcg
- cinko (Zn) 0,097 mg
- geležies (Fe) 1,2 mg
- sieros (S) 12 mg
- chloras (Cl) 16 mg
- kalio (K) 161 mg
- natrio (Na) 18 mg
- magnio (Mg) 18 mg
- Kalcio (Ca) 40 mg
Braškės taip pat gausu medžiagų, tokių kaip salicilatai. Jie yra geri, nes mažina sąnarių uždegimą, palengvina artrito, išialgijos tekėjimą, neleidžia atsirasti komplikacijų ir ligos atkryčių. Pakanka suvalgyti 1 kg braškių per mėnesį, kad organizmas gautų reikiamą šių medžiagų kiekį.
