Tepalo košė su moliūgu ant lėto viryklės vandens

Grūdai su moliūgais ir vaisiais, įskaitant džiovintus, gaminami skirtingose ​​šalyse. Mūsų tautiečiai yra labiausiai įpratę prie moliūgų košės su sorais arba ryžiais. Jei norite padaryti skanų, patenkinamą ir sveiką patiekalą, nesudarydami didelių pastangų į jį, lėtoje viryklėje ant vandens galite gaminti soros košė su moliūgu. Jei laikomės paruošimo ir rekomenduojamų proporcijų, šio prietaiso dubenyje esantis maistas neužsidega, ilgą laiką išgirs gilus ir turtingas skonis.

Maisto ruošimo savybės

Lėtas viryklė buvo sukurta siekiant palengvinti šeimininkės darbą virimo metu ir atlaisvinti daugiau laisvo laiko. Naudojant šį išmanųjį įrenginį, netgi pradedantiesiems virėjai gedimai atsiranda daug rečiau nei kepant įvairius maisto produktus viryklėje. Jo pareiga yra paruošti ir nustatyti produktus, paleisti norimą programą ir nustatyti laikmatį, jei prietaisas nežino, kaip nustatyti, kada maistas yra pasirengęs išjungti ne anksčiau ir ne vėliau kaip iki to laiko. Tačiau, atrodo, paprastos užduotys yra ne visos nepatyrę virėjai vienodai gerai išspręsti. Žinant kelias akimirkas padės išvengti klaidų ir gauti tikėtiną rezultatą.

• Malonės košės yra geriau pasirinkti ryškias, turi turtingesnį skonį ir turi daugiau maistinių medžiagų.
• Jei kailis ilgą laiką, jis gali paragauti kartaus. Lumpy grūdai gali būti identifikuojami pagal būdingą blizgesį. Norint pašalinti kartumą, kruopos turi būti pilamos verdančiu vandeniu, laikomos vandenyje 5 minutes, po to gerai praplaunamos.
• Būtina surūšiuoti ir skalauti net geriausios kokybės sorą. Ir jame gali būti sugadintų (juodų) grūdų, mažų pakratų. Soros plaunamos patalpinant į dubenį ir įlankoje švariu vandeniu. Surinktas šiukšles pilamas skysčiu. Kruopščiai nuplaukite kruopos, kol vanduo iš jo išlieka švarus.
• Kukurūzų skonis priklausys nuo moliūgų kokybės. Labiausiai skanus ir minkštesnis yra muskato augalų minkštimas. Moliūgų skonis gali būti atpažįstamas pagal spalvą: turtingesnė, tuo labiau saldesnis moliūgas.
• Moliūgas ilgą laiką virinamas, todėl prieš jungiantis prie soros, jis sumaltas ant trintuvo arba supjaustomas į mažus gabalus. Galite nupjauti moliūgų ir vidutinio dydžio gabalus, bet tada jis turi užgesinti arba kepti prieš minkštą.
• gatavo patiekalo konsistencija daugiausia priklausys ne nuo to, kiek drėgmės yra moliūgų, bet nuo grūdų ir vandens santykio. Norėdami gauti trapų košės stikline kviečių, paimkite 2 puodelius vandens. Norint gauti klampų košė, optimalus santykis yra 1: 3. Jei pridėsite daugiau vandens, košė bus skysta.

Moliūgų košė ant soros gali būti saldus ir pikantiškas. Dažnai į jį įdėta šviežių arba džiovintų vaisių, uogų, keptų daržovių ir mėsos. Saldūs košė patiekiami kaip atskiras patiekalas arba desertas. Gėrimai taip pat gali būti naudojami kaip atskiras patiekalas arba patiekiami kaip šalutinis patiekalas.

Paprastas receptas, kuriame yra moliūgų košė su moliūgu, virti lėtoje viryklėje ant vandens

Sudėtis:

• soros - 0, 3 kg;
• moliūgų (masės) - 0, 25 kg;
• svogūnai - 100 g;
• rafinuotas augalinis aliejus - 40 ml;
• druska, prieskoniai - pagal skonį;
• vanduo - 0, 6 litrai.

Paruošimo metodas:

• Pjaukite ir išplaukite sorą.
• Nulupkite moliūgą, pašalinkite masę su sėklomis.
• Likusią masę supjaustykite į maždaug 1–1,5 cm dydžio kubelius

.

• Nuimkite svogūnus iš lukšto, smulkiai supjaustykite.
• Supilkite alyvą į daugiakanalio indą, įdėkite svogūną į jį.
• Įjunkite prietaisą kepimo režimu. Kepkite svogūnus 3-4 minutes.
• Pridėti moliūgą ir tęskite daržoves tuo pačiu režimu 10-15 minučių, priklausomai nuo moliūgų įvairovės ir jo gabalų dydžio.
• Laikinai išjunkite mašiną. Supilkite grūdus į savo indą. Įpilkite druskos ir prieskonių. Užpildykite vandenį.
• Nuleiskite dangtį. Dar kartą įjunkite įrenginį, šį kartą pasirinkdami būdą, kuris labiausiai tinka košėi gaminti. Tai galima pavadinti skirtingai: „Košė“, „Krupa“, „Ryžiai“, „Pilaf“, „Grikiai“. Šių programų vykdymo algoritmas yra identiškas.
• Nustatykite laikmatį 30 minučių.
• Baigę pagrindinę programą, sumaišykite produktus ir palikite košę šildymo režimu dar 20-30 minučių.

Pagal šį receptą kukurūzai yra trapūs, sultingi ir kvapni. Jis yra geras ir kaip šalutinis patiekalas, ir kaip šalutinis patiekalas.

Saldūs moliūgų-obuolių košės su soromis ant vandens ant lėto viryklės

Sudėtis:

• moliūgų - 150 g;
• obuoliai - 0, 3 kg;
• soros - 0, 2 kg;
• vanduo - 0,5 litrų;
• cukrus - 40 g;
• sviestas (neprivaloma) - pagal skonį;
• maltos cinamono (pasirinktinai) - pagal skonį;
• druska - žiupsnelis.

Paruošimo metodas:

• Nulupti ir sėklų moliūgų plaušiena, sumalkite ant trintuvo.
• Pašalinkite žievelę iš obuolių, išimkite vaisių šerdis sėklomis.
• Apibūdinkite obuolių mėsą ir sumaišykite su moliūgu.
• Eikite per grūdus. Įpilkite verdančiu vandeniu, po 5 minučių nusausinkite vandenį. Nuplaukite sorą po tekančiu vandeniu, supilkite į daugiakookerio indą.
• Užpilkite moliūgų-obuolių mišinį į sorą (kartu su sultimis, išleistomis iš vaisių).
• Pabarstykite cukrumi, druska ir cinamonu.
• Užpildykite šiltu vandeniu. Sumaišykite produktus.
• Įjunkite įrenginį įjungdami programą „Košė“ arba panašiai 20 minučių.
• Pridėti sviesto gabalėlį, maišykite.
• Palikite košė 30 minučių šildymo režimu.

Šis receptas yra saldus. Jis gali būti paruoštas pusryčiams. Jis tikrai patinka ne tik vaikams.

Kepta košė su moliūgu ir mėsos lėtoje viryklėje

Sudėtis:

• kiaulienos plaušiena - 0, 3 kg;
• moliūgų masė - 0, 2 kg;
• svogūnai - 0, 2 kg;
• soros - 0, 2 kg;
• vanduo - 0, 75 l;
• rafinuotas augalinis aliejus - 60 ml;
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Mėsą nuplaukite, išdžiovinkite rankšluosčiu, pašalinkite filmus ir riebalus. Supjaustykite į pailgas lazdas.
• Nulupkite moliūgą, nulupkite sėklas. Plaušiena supjaustoma mažais kubeliais.
• Nulupkite svogūnus, supjaustykite į mažus gabalus.
• Paruošti sorą rūšiuojant ir plaunant.
• Į multicooker dubenį įpilkite aliejaus, įdėkite mėsos gabalus.
• Įjunkite įrenginį pasirinkdami programą „Kepimas“ arba „Kepimas“.
• Kepkite mėsą, kartais maišydami, 10 minučių. Įpilkite svogūnų, kepkite maistą dar 5 minutes.
• Pridėkite moliūgą, kepkite jį su kitomis sudedamosiomis dalimis 5-10 minučių, priklausomai nuo to, kaip yra tanki.
• Įpilkite soros, druskos ir prieskonių. Įpilkite vandens ir sumaišykite.
• Vykdykite įrenginį 20 minučių kolbų virimo režimu, tada sumaišykite virimo indo turinį ir palikite virti kaitinimo režimu dar 20-30 minučių.

Pjūties košė su moliūgu ir mėsa yra pilnas pagrindinis patiekalas, kuriam nereikia jokių papildymų.

Trapinis košė su moliūgu, virtos vandenyje, gali būti saldus ir pikantiškas. Pagal bet kurį receptą jis gali būti paruoštas lėtoje viryklėje.