Lecitinas priklauso organinių medžiagų grupei, kuri yra labai svarbi žmogaus organizmui. Lecitinas, atstovaujantis augalinės kilmės fosfolipidų rinkiniui, aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procese ir yra atsakingas už energijos balansą. Tai nėra atsitiktinumas, kad ši medžiaga vadinama kūno degalu. Be to, lecitinas atlieka transportavimo funkciją, tiekdamas vitaminus ir naudingus mikroelementus įvairiose žmogaus kūno dalyse. Jo trūkumas gali ne tik neigiamai paveikti įvairių vidaus organų darbą, bet ir sukelti nervų sistemos sutrikimus. Jei vaikams, jaunesniems nei 5 metų, yra pastebėtas lecitino trūkumas, tai gali paveikti ne tik jų fizinę, bet ir intelektinę raidą. Savo ruožtu lecitino trūkumas vyresnio amžiaus žmonių organizme sukelia senatvės demenciją.
Lecitino nauda
Naudinga daugelio augalinės kilmės produktų lecitino savybės sunku pervertinti. Jis turi teigiamą poveikį ne tik nervinei, bet ir imuninei sistemai. Paprastas faktas, kad lecitinas, bet kokie vaistai yra absorbuojami daug greičiau, rodo, kad be šios svarbios medžiagos žmonės, kenčiantys nuo ūminių ar lėtinių ligų, gali tiesiog mirti, nelaukdami, kol vaistai palengvins jų būklę. Be to, įrodyta, kad lecitinas dalyvauja smegenyse, spartindamas impulsų perdavimo procesą. Todėl žmogus, kuris neturi natūralios medžiagos deficito, turi gerą atmintį, lengvai įsisavina naują informaciją ir turi didesnę intelektinę raidą. Apskritai lecitinas veikia daugelio vidaus organų funkcionavimą. Taigi jis yra atsakingas už tulžies klampumą žmogaus organizme ir apsaugo nuo akmenų susidarymo kepenyse. Be to, apie 65% tulžies sudaro lecitinas, kuris yra riebalinė augalinė medžiaga. Natūralu, kad trūksta lecitino organizme, tulžies kristalizuojasi, todėl susidaro akmenys. Ši medžiaga taip pat yra sulfatcan dalis - minkštas akytasis audinys, apimantis plaučių ir alveolių vidų. Jis sugeba žlugti bakterijų ir mikroorganizmų, kurie atsiranda šalto ar infekcinių ligų metu. Tačiau tik pakankamas kiekis lecitino organizme leidžia greitai ir efektyviai atkurti sulfatą, net jei tai yra tokios pavojingos ligos, kaip tuberkuliozė, klausimas.
Įrodyta, kad lecitinas yra gyvybiškai svarbus kūdikių gimdos vystymuisi, todėl produktai, kurių sudėtyje yra jo, turi būti įtraukti į nėščios moters kasdienę dietą. Laimei, šiandien lecitinas plačiai naudojamas maisto pramonėje, atliekant emulsiklio ir stabilizatoriaus funkcijas. Lecitinas, patekęs į žmogaus žarnyną, skatina įvairių medžiagų skaidymą ir tokių svarbių bei būtinų vitaminų, kaip D, A, K ir E, išsiskyrimą. . Taip pat buvo įrodyta, kad lecitinas gali ištirpinti cholesterolį organizme ir natūraliai išskiria jį kartu su išmatomis drąsos, lipnios masės pavidalu. Būtent dėl šios priežasties žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių sutrikimų, rekomenduojama ne tik valgyti daug šios medžiagos turinčių maisto produktų, bet ir skirti specialius lecitino vaistus.
Lecitino trūkumas ir perteklius: kas kenkia organizmui
Šios medžiagos trūkumas žmogaus organizme yra lengvai atpažįstamas aiškiais ženklais. Visų pirma, žmogui kyla problemų dėl virškinimo, ypač valgant riebaus maisto, kepenyse ir inkstuose yra kolikų, o atsiranda nemiga. Laikui bėgant gali kilti sąnarių ir širdies, kvėpavimo organų ir virškinimo trakto problemų. Tačiau, nepaisant to, kad be lecitino pažeidžiama daug kūno funkcijų , šios medžiagos perteklius taip pat kelia rimtą pavojų žmonių sveikatai ir gyvybei. Visų pirma kalbame apie žmones, kurie patiria individualų netoleravimą šiai medžiagai. Deja, yra daug jų, nes lecitinas yra gana galingas alergenas ir gali sukelti ne tik trivialius odos bėrimus, bet ir astmos priepuolius su mirtimi. Todėl prieš pradėdami vartoti vaistus su lecitinu, turėtumėte atlikti nedidelį tyrimą ir nustatyti, ar ši medžiaga nekelia grėsmės. Lecitinas turi nedaug kontraindikacijų, ir jos susijusios su moterimis žindymo laikotarpiu. Patekimas į kūdikio kūdikį gali sukelti rimtų virškinimo problemų.
