E551 silicio dioksidas: poveikis kūnui

E551 silicio dioksidas: poveikis kūnui

Silicio dioksidas, taip pat žinomas kaip maisto priedas E551, yra labiausiai paplitęs kvarcas - labai smulkus ir skaidrus smėlis, kurį sudaro silicio oksidacija. Pramoniniais tikslais jis naudojamas miltelių pavidalu, vadinamą baltuoju suodžiu, smulkiai disperguota medžiaga ir amorfiniu silicio dioksidu.

Kas yra E551 naudojimas?

Silicio dioksidas apsaugo nuo dalelių susidarymo urmuose ir puikiai neutralizuoja šarminę aplinką. Be to, jis lengvai ištirpinamas vandenilio fluoro rūgštyje ir sudaro stiklinę masę. Dėl šios priežasties E551 naudojamas ne tik maisto pramonėje, bet ir chemijos pramonėje.

Šis milteliai neištirpsta vandenyje, bet suteikia jo jonus. Todėl vanduo išgryninamas molekuliniu lygiu ir įgyja daug naudingų savybių. Taigi, manoma, kad jei geriate jį reguliariai, galite išvengti Alzheimerio ligos ir paprastai pratęsti gyvenimą 8-10 metų.

Kur taikomas silicio dioksidas?

Iš pradžių ši natūrali medžiaga, kuri yra visų dalių, be išimties, yra akmenys, buvo naudojama statybinių medžiagų, tokių kaip cementas ir betonas, gamyboje. Be to, dėl savo unikalių savybių silicio dioksidas yra pritaikytas stiklo ir keramikos gamybai, taip pat puikiai įrodė, kad gamina abrazyvus. Taip pat šiandien į dantų pastą pridedama balta anglis, kuri leidžia lengvai ir greitai atsikratyti plokštelės. Nuo praėjusio amžiaus vidurio E551 emulsiklis tapo plačiai naudojamas maisto pramonėje kaip stabilizatorius ir tirštiklis. Jis pridedamas prie sūrių ir visų rūšių užkandžių, įskaitant lustus ir krekerius, naudojamus konditerijos pramonėje ir pieno pramonėje. Dėl gebėjimo apsaugoti birius gaminius nuo gabalėlių susidarymo, E551 dažnai pridedamas prie įvairių prieskonių, miltų ir cukraus, taip pat manų kruopų ir pieno miltelių. Atskirai reikėtų pasakyti, kad E551 naudojamas kaip natūralus šarmų stabilizatorius ir neutralizatorius gaminant įvairius alkoholinius gėrimus, įskaitant vynus ir brendį.

Kaip pavojingas yra stabilizatorius E551?

Manoma, kad silicio dioksidas yra visiškai nekenksmingas žmogaus organizmui, todėl jo naudojimas pramoniniais tikslais yra leidžiamas daugelyje pasaulio šalių. Tačiau mokslininkai, tiriantys maisto papildą E551, vis dar turi tam tikrų abejonių. Faktas yra tai, kad silicio dioksidas, būdamas šarminis neutralizatorius, gali reaguoti su įvairiomis medžiagomis. Todėl sunku nuspėti, kokie toksinai ar nuosėdos gali susidaryti kraujyje, skrandžio sultyse, seilėse ir tt Atsižvelgiant į tai, kad E551 stabilizatorius neištirpsta vandenyje, dalis jo nusėda organizme. Dėl šios priežasties inkstai, kepenys ir kasa susidaro vadinamieji akmenys, kurie gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Be to, kai kurie mokslininkai spėliojo, kad šalutiniai produktai, susidarantys E551 sąveikai su kitomis medžiagomis, gali sukelti vėžį.

Komentarus (0)
Paieška