Funchoza salotos

Daugelis tikriausiai matė parduotuvėse salotų iš permatomų plonų makaronų su morkomis, agurkais, paprikomis, kitomis daržovėmis, grybais ir mėsa. Šis makaronai yra funchoz. Jis pagamintas iš krakmolo, o Azijos šalyse jis yra vienas iš populiariausių produktų. Ji suminkština Azijos prieskonių prieskonius ir dėl savo neutralaus skonio gerai tinka bet kokioms sudedamosioms dalims. Be to, salotos su funchozy atrodo labai patrauklios. Jei norite, kad jūsų mityba būtų šviežesnė, o meniu taptų pikantiškesnis, galėsite patys gaminti užkandžius iš funchoza, perkant šiuos makaronus į prekybos centrą sausoje formoje.

Maisto ruošimo savybės

Nebijokite, kad nepažįstamas Azijos virtuvės patiekalais, jūs negalite tinkamai virti funchoza. Jo parengimas nėra visiškai sudėtingas, svarbiausia žinoti pagrindinius principus.

• Funchoza gali būti skirtingo storio. Jo paruošimo metodo pasirinkimas priklauso nuo jo: stores makaronus, kurių skersmuo yra daugiau kaip pusė milimetro, verdančiame vandenyje virinama 3-4 minutes, ne ilgiau kaip 5 minutes, jei makaronai yra labai plati. Tokiu atveju technologija šiek tiek skiriasi nuo kepimo tešlos: užvirinkite vandenį, panardinkite jį į funchozą, užvirinkite reikiamą laiką, išmeskite žarną ir nuplaukite. Vienintelis dalykas, kurio negalima leisti virškinti funchoza: tai turėtų būti minkšta, bet kartu ir traški. Jei makaronai yra labai ploni, kaip voratinklis, jis nėra virinamas, bet garinamas, užpilant verdantį vandenį keletą minučių.
• Siekiant užkirsti kelią funkcijai sulaikyti, į vandenį virimo metu pridedama 20 ml kvapo augalinio aliejaus. Tuo pačiu metu funchoza virinama dideliame puode, nes 100 g sausų krakmolo makaronų reikia mažiausiai litro vandens.
• Funchoza sruogų pavidalu yra virti ypatingu būdu: pirma, sruogos yra susietos su sriegiu, perduodamos jį per centrą, tada virinamos, plaunamos, supjaustytos, išimamos siūlės. Tokiu atveju alyva turi būti pridėta prie vandens, kaip nurodyta pirmiau.
• Jei sojos padažas yra įtrauktas į salotų padažą, tuomet nereikia druskoti vandens, kuriame virti makaronai. Priešingu atveju, jis pridedamas skaičiuojant 1 arbatinį šaukštelį (be skaidres) iki 1 litro vandens.
• Funchoza salotos bus skanesnės, jei suteiksite laiko stovėti vėsioje vietoje ir mirkyti padažu ir prieskoniais. Ji bus mirkoma padažu, o jei padažas bus pašildytas prieš įdedant į salotą.

Žinant pagrindinius principus, jūs galite lengvai pagaminti salotas iš funchozy pagal bet kurį jums patinkamą receptą.

Funchoza salotos su Korėjos morkomis ir mėsa

Sudėtis:

• virtos mėsos (jautienos arba kiaulienos) - 0, 3 kg;
• Korėjos morkos (paruoštos) - 0, 3 kg;
• svogūnai - 0, 3 kg;
• funchoz - 0, 3 kg;
• Korėjos morkų prieskoniai - 10 g;
• acto acto (3 proc.) - 20 ml;
• augalinis aliejus - 20 ml;
• sojų padažas - 20 ml.

Paruošimo metodas:

• Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis.
• Nulupkite svogūną, supjaustykite jį į ploną pusę žiedą.
• Lengvai plonykite funchozą 5 minutes. Išimkite jį iš vandens, sumaišykite su aliejumi.
• Sumaišykite funchozą su mėsa ir svogūnais, sumaišykite jį su Korėjos morkomis.
• Kombinuotas actas su prieskoniais ir actu. Pridėkite šį mišinį prie salotų, sumaišykite. Leiskite jam valgyti valandą.

Salotos iš funchozy ir paruoštų morkų korėjiečių stiliaus greitai paruošiamos. Mėsos įtraukimas į receptą daro jį labiau patenkinamą ir patrauklią.

Funchoza salotos su morkomis

Sudėtis:

• funchoz - 150 g;
• morkos - 0, 3 kg;
• svogūnai - 100 g;
• sojų padažas - 20 ml;
• vyno actas (3 proc.) - 20 ml;
• augalinis aliejus - 20 ml;
• Čilės pipirai - 0, 5 ankštys.

Paruošimo metodas:

• Čilės pipirus supjaustykite arba sumalkite į pastą, kiek įmanoma mažesnę. Ištirpinkite gautą acto, sojos padažo ir augalinio aliejaus masę. Sumaišykite mišinį, kad padažas būtų šiltas.
• Nulupkite morkas ir supjaustykite jas specialiu trintuvu, skirtu korėjiečių salotoms gaminti.
• Nuimkite lukštus iš lemputės. Iškirpkite lemputę į 5 dalis. Apkarpykite lanką plonais žiedų ketvirčiais.
• Funchoza, pageidautina plonas, virėjas, sutelkiant dėmesį į gamintojo instrukcijas.
• Sumaišykite svogūnus ir morkas su funchozy, sezono su šiltu padažu. Vieną valandą įdėkite vėsioje vietoje.

Nepaisant to, kad šio salotos receptas yra paprastas, pasirodo skanus ir patrauklus.

Funchoza agurkų salotos

Sudėtis:

• funchoz - 100 g;
• morkos - 150 g;
• agurkai - 0, 2 kg;
• svogūnai - 100 g;
• malti džiovinti česnakai - 5 g;
• Korėjos morkų prieskoniai - 10 g;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• stalo actas (9 proc.) - 5 ml;
• druska pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Tris litrus puodelį užpildykite vandeniu. Užvirkite. Pridėti į vandenį šaukštą aliejaus, acto (pusę šaukštelio), druskos pagal skonį. Supilkite makaronus į verdantį vandenį, užvirinkite 3 minutes, išleiskite į žarną. Plovimas nėra būtinas.
• Morkos, nuluptos, supjaustytos plonomis ilgomis juostelėmis su daržovių žieve. Pjaukite agurką į tas pačias juosteles.
• Svogūnai, atlaisvinantys iš luobelės, supjaustyti plonais pusiau žiedais.
• Sujunkite visus keturis komponentus, švelniai sumaišykite.
• Paruoškite likusį aliejų ir acto padažą, pridedant korėjiečių morkų prieskonių ir džiovintų česnakų. Pagardinkite salotas.

Po valandos, kai daržovės ir makaronai marinuojami, salotos gali būti patiekiamos.

Pepper funchoy salotos

Sudėtis:

• funchoz - 0, 25 kg;
• Bulgarijos pipirai - 0, 5 kg;
• agurkai - 0, 3 kg;
• sezamo aliejus - 40 ml;
• sojų padažas - 40 ml;
• Malti juodieji pipirai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Nuplaukite bulgarų pipirus. Geriau paimti skirtingų spalvų pipirus, todėl salotos taps ryškesnės ir labiau patrauklios. Nupjaukite pipirų pipirais, nuimkite sėklas.
• Iškirpkite Bulgarijos pipirų pluoštą į plonas juosteles.
• Nuplaukite agurkus, sausus, supjaustykite plonomis pusapvalėmis.
• Zaparte smulkus funchozu, verdantis vanduo 5 minutes. Nuimkite iš vandens, padėkite ant smulkinimo lentos. Kai funchoz šiek tiek atvėsta, supjaustykite jį maždaug 5 cm storio gabalėliais

.

• Funchoza sumaišoma su pipirais ir agurkais. Pagardinkite sezamo aliejaus, sojos padažo ir juodųjų pipirų mišiniu.

Pagal šį receptą pagamintas užkandis nėra labai aštrus, todėl jį galima valgyti net ir vaikams.

Funchoza salotos su daržovėmis

Sudėtis:

• funchoz - 0, 3 kg;
• pomidorai - 0, 2 kg;
• žiediniai kopūstai - 100 g;
• agurkai - 0, 3 kg;
• Bulgarijos pipirai - 0, 25 kg;
• augalinis aliejus - 20 ml;
• druska, pipirai, sojos padažas - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Supilkite verdantį vandenį virš pomidorų. Išvalykite. Iškirpkite į kelias dalis ir nuimkite sėklą. Plaušiena supjaustoma mažais kubeliais.
• Žiedinius kopūstus supjaustykite į mažus gabalus. Jei neatpažįstate žaliavinių kopūstų salotose, turėsite jį virti iš anksto, bet vis tiek ne visiškai pasiruošę.
• Bulgarijos pipirai, iš kurių pašalinamos sėklos, nupjautos stiebas, supjaustytos mažais kvadratais arba šiaudais.
• Pjaustykite agurkus kubeliais arba šiaudais, priklausomai nuo jūsų pipirų gabalų formos.
• Paruoškite Funchoza, kaip nurodyta ant pakuotės.
• Sumaišykite makaronus su daržovėmis, pipirais ir druska. Vietoj druskos galite pridėti sojos padažo.
• Pridėti alyvą, atsargiai vėl sumaišykite.

Šviežių daržovių, įskaitant žiedinius kopūstus, ir funchozių derinys suteikia užkandžiui pikantiškumą, nepaisant paprasto padažo.

Funchoza salotos su mėsa ir kopūstais

Sudėtis:

• funchoz - 0, 25 kg;
• virtos mėsos (jautienos arba kiaulienos) - 0, 2 kg;
• Kinijos kopūstai - 100 g;
• morkos - 100 g;
• daikonas - 100 g;
• paprikos - 0, 2 kg;
• svogūnai - 100 g;
• pipirų mišinys - 5 g;
• sojos padažas - 30 ml.

Paruošimo metodas:

• Nulupkite morkas ir išpjaukite juos ant specialios taršos, kad būtų galima gauti Korėjos užkandžius. Naudodami daržovių žievelę, galite supjaustyti plonomis ilgomis juostelėmis.
• Nulupti svogūnai, supjaustyti plonais pusiau žiedais.
• Išvalykite daikoną, patrinkite. Galima naudoti tiek specialią tarą, tiek įprastą. Pastaruoju atveju geriau pasirinkti pusę su didelėmis skylėmis.
• Atskirkite keletą Pekino kopūstų lapų, nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai pjaustykite. Jei pageidaujate, vietoj Pekino kopūstų galima naudoti baltąjį kopūstą, tačiau šiuo atveju skonis bus kitoks.
• Nuplaukite paprikos, supjaustykite stiebą. Nuėmus sėklas, paprikas supjaustykite į plonus žiedų ketvirčius.
• Paruoštą mėsą supjaustykite į plonas ilgas lazdeles arba mažus kubelius.
• Virti, kol bus paruoštas.
• Sumaišykite makaronus, daržoves ir mėsą dideliame salotų dubenyje.
• Sumaišykite pipirų mišinį sojos padaže ir pagardinkite salotas. Jei pageidaujate, įpilkite šiek tiek bekvapių augalinių aliejų.

Salotos iš funchozy su mėsa ir kopūstais yra sultingos, lengvos ir sveikos. Tuo pačiu metu gerai tenkinti alkį.

Funchoza salotos su mėsa

Sudėtis:

• mėsa (jautiena, kiauliena, vištienos filė) - 0, 7 kg;
• funchoz - 0, 3 kg;
• morkos - 150 g;
• svogūnai - 100 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• sojų padažas - 40 ml;
• augalinis aliejus - 40 ml;
• juodieji pipirai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Virinama mėsa, nuimama iš sultinio ir atvėsinama. Sultinio štamas.
• Įpilkite karštą sriubą su funchoza, jei reikia, įdėkite keptuvę ant ugnies ir virkite porą minučių. Jei funchozė yra plona, ​​nereikia virti: tiesiog laikykite jį kelias minutes karšto sultinio po dangčiu.
• Nulupkite morkas ir supjaustykite jas plonomis juostelėmis. Jei pageidaujate, galite patrinti ant specialaus trintuvo.
• Nulupkite ir supjaustykite svogūnus į plonus pusiau žiedus.
• Šaltą mėsą supjaustykite į mažus kubelius.
• Sumaišykite mėsą su funchozy ir daržovėmis.
• Augalinio aliejaus ir sojos padažo mišinį kaitinkite atskirame inde. Sumaišykite padažą su česnakais ir maltais juodaisiais pipirais, kurie patenka per spaudą.
• Į salotos įpilkite padažu, sumaišykite. Pora valandų įdėkite salotą į šaldytuvą, kad funchoza būtų mirkoma prieskonių ir daržovių aromate, o daržovės taptų šiek tiek minkštesnės ir pikantiškesnės.

Dėl didelio mėsos kiekio, pagal šį receptą paruoštos funchozy salotos pasirodo esančios patenkinamos. Ypač tai patiks vyrai. Jei jums patinka aštrūs užkandžiai, galite pridėti raudonųjų pipirų su juodaisiais pipirais ir pridėti į arbatą šaukštą stalo acto (9%).

Funchoza salotos su krevetėmis

Sudėtis:

• funchoz - 0, 2 kg;
• nuluptos krevetės - 0, 25 kg;
• Bulgarijos pipirai - 0, 2 kg;
• morkos - 150 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• žalieji svogūnai - 50 g;
• šviežios petražolės - 50 g;
• sezamo aliejus - 80 ml;
• sezamo sėklos - 10 g;
• sojos padažas - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Virti krevetes sūdytame vandenyje, įpilant juodąjį pipirą.
• Per pipirus nukirpkite kamieną. Iškirpkite vaisius į 6 gabalus. Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis.
• Pjaustykite žalią svogūną ir petražolę peiliu.
• Iškirpti svogūnai, lupimasis, žiedų pusė.
• Eikite per česnako spaudą, sumaišykite jį su šaukštu sezamo aliejaus.
• Likusią alyvą supilkite į keptuvę ir pašildykite. Įdėkite daržoves ir kepkite jas 10 minučių.
• Pridėti skonį krevečių ir česnakų sviestu, taip pat sojos padažą.
• Uždenkite ir užgesinkite 5 minutes ramioje ugnyje. Pašalinkite iš šilumos.
• Paruoškite pagal receptą, nurodytą ant pakuotės, funchose. Sumaišykite su indo turiniu.

Patiekite salotas, paruoštas pagal pirmiau minėtą receptą, galite ir šalta, ir šilta. Bet kokiu atveju, po to, kai jis yra padengtas ant plokščių, pabarstykite jį smulkintomis petražolėmis ir sezamo sėklomis.

Funchoza salotos su mėsa ir konservuotais žirneliais

Sudėtis:

• funchoz - 0, 2 kg;
• virtos mėsos - 0, 2 kg;
• pomidorai - 150 g;
• konservuoti žalieji žirniai - 100 g;
• oregano - 5 g;
• cukranendrių cukrus - 5 g;
• sojų padažas - 50 ml.

Paruošimo metodas:

• Iškirpkite virtą mėsą į plonas juosteles.
• Pjaustykite pomidorą kubeliais.
• Iš žirnių skardos išleiskite vandenį, išmatuokite norimą produkto kiekį.
• Paruošti krakmolo makaronus pagal pakuotės instrukcijas.
• Sumaišykite raudonėlį, cukrų ir sojų padažą atskirame inde.
• Į salotų dubenėlį įdėkite funchoza, pomidorus ir žaliuosius žirnius. Įpilkite padažą, sumaišykite.

Ši salotos su mėsa ir mėsa patiekiamos tiek šaltai, tiek šiltai.

Kitos sudedamosios dalys gali būti dedamos į funchose salotas. Jis gerai tinka su konservuotais grybais, žaliosiomis pupelėmis, virtomis vištienos krūtinėlėmis, jūros gėrybėmis. Taigi kiekvieną dieną galite atrasti naujus skonius.