Salotos su funchozy ir daržovėmis

Daugelis parduotuvių lentynose turėjo pamatyti permatomus makaronus. Tai funchoz. Jis pagamintas iš krakmolo, paprastai gaunamo iš pupelių, todėl jis yra maistingas ir sveikas. Neutralus funchozy skonis leidžia sujungti jį su įvairiais produktais, o ryškios daržovės ant jos fono atrodo dar elegantiškesnės. Salotos su funchoza ir daržovėmis gali būti įtrauktos į dienos meniu, nes jos yra lengvos, sveikos, skanios ir lengvai paruošiamos. Net ir nepatyrusi šeimininkė susidurs su šia užduotimi be problemų.

Maisto ruošimo savybės

Užkandžių gaminimo iš funchozy procesas nereikalauja daug laiko ir pastangų. Žinant kai kurias akimirkas produktas nebus sugadintas, bet paversti jį skaniu ir patenkinamu patiekalu, kurį galite valgyti nebijodami gauti papildomo svorio.

• Funkhozos sausoje formoje parduodamos įvairiomis formomis. Tai atsitinka šukomis arba primena spageti. Jo storis gali skirtis. Ploni, „stikliniai“ makaronai (kurių skersmuo iki 0,5 mm) nėra virinami, bet pilami tik verdančiu vandeniu ir plaunami po patinimo. Storesnis funchoza paruošiamas tokiu pat būdu kaip ir reguliarūs makaronai: panardintas į verdantį vandenį, virinamas 3-4 minutes, nuplaunamas. Kepenys prieš kepimą yra susietos su eilute, tada supjaustytos.
• Funchoza yra pavojinga virškinti - jei ji praranda savo trapumą, ji taps beprasmiška. Stenkitės neviršyti gamintojo ant pakuotės nurodyto kepimo laiko.
• Siekiant išvengti funchozės susiliejimo, virkite dideliu kiekiu vandens (1 l skysčio 100 g sausų makaronų). Papildoma garantija bus suteikta pridedant šaukštą augalinio aliejaus (rafinuotas) į keptuvę virimo metu.
• Prieš pridedant prie salotų, funchoza plaunama šaltame tekančiame vandenyje, kad jis būtų greičiau atvėsintas, leiskite skysčiui nusausinti. Atvėsinama prieš sumaišant su kitomis sudedamosiomis dalimis ir kitomis užkandžių sudedamosiomis dalimis.
• Daržovių salotos su funchozėmis paprastai supjaustomos plonomis juostelėmis arba kitos formos griežinėliais, bet taip pat ir plonos. Užkandžiai papuošti staliumi gali būti naudojami dideliems daržovių gabalėliams.
• Sukurkite salotas mišiniu, kurio pagrindas yra augalinis aliejus ir sojos padažas. Prieš patiekiant, užkandžiai suteikia galimybę primygtinai reikalauti, kad funchoza ir daržovės apsivilktų padažu.

Yra daug galimybių gaminti salotas iš funchozy ir daržovių. Jie skiriasi ne tik sudėtimi, bet ir paruošimo technologija. Ypatingą vaidmenį atlieka degalų pildymas. Tai priklauso nuo to, ar užkandis bus subtilus, ar bus pikantiškas, pikantiškas.

Funchoza salotos su morkomis, agurkais ir paprikomis

Sudėtis:

• funchoz - 0, 3 kg;
• morkos - 150 g;
• raudonasis paprikas - 0, 2 kg;
• geltonosios paprikos - 0, 2 kg;
• švieži agurkai - 0, 2 kg;
• stalo actas (9 proc.) - 5 ml;
• sojų padažas - 40 ml;
• augalinis aliejus - 40 ml.

Paruošimo metodas:

• Funchoza virkite arba garinkite pagal gamintojo rekomendacijas.
• Sulenkite makaronus į žarną ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Palaukite funchozės išdžiūvimo ir perkelkite jį į dubenį.
• Nuplaukite pipirus, nuimkite stiebus nuo jų ir tuo pačiu pašalinkite iš jų sėklas. Iškirpkite kūną plonu šiaudu.
• Nuplaukite, sausus agurkus su servetėlėmis, nupjaukite jų patarimus. Iškirpti agurkai, supjaustyti kepant Korėjos salotas. Jei neturite tokio prietaiso, daržovę reikia supjaustyti plonomis ilgomis juostelėmis, sujungtomis peiliu.
• Iškirpti, plauti ir išpjauti morkas su servetėlėmis. Trupinkite jį kaip agurkus.
• Pjaustytas daržoves padėkite į dubenį su funchozy.
• Atskirame inde sumaišykite actą, sojos padažą ir aliejų. Užpilkite salotas su gautu mišiniu.
• Padėkite salotų dubenį vėsioje vietoje bent valandą, po to jį galima perkelti į salotų dubenėlį ir patiekti prie stalo.

Pagal šį receptą paruoštas užkandis yra sultingas, maitinantis, bet ne per didelis kalorijų kiekis, jis turi subtilų skonį su subtiliais aštriais užrašais. Tai bus dar skanesnis, jei jo sudėtyje esantis actas bus pakeistas citrinos sultimis, tačiau jam reikės 2-3 kartus daugiau.

Funchoza salotos su baltais kopūstais ir cukinijomis

Sudėtis:

• funchoz - 0, 2 kg;
• agurkai - 0, 2 kg;
• balti kopūstai - 150 g;
• jaunas skvošas - 0, 2 kg;
• Bulgarijos pipirai - 0, 2 kg;
• žalieji svogūnai - 50 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• obuolių sidro actas (6%) - 50 ml;
• cukrus - 40 g;
• sojos padažas - 60-80 ml;
• augalinis aliejus - 60 ml;
• raudonieji pipirai - žiupsnelis;
• maltos juodieji pipirai - žiupsnelis;
• sezamo sėklos - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Pipirų plovimas be sėklų, supjaustytas į juosteles.
• Virkite arba troškinkite funchozą laikydami jį verdančiame vandenyje (virimo metodas priklauso nuo makaronų storio).
• Išmeskite makaronus į pažeistą, nuplaukite, išdžiovinkite.
• Nuplaukite cukinijos, išimkite antgalius. Nupjaukite vaisius per pusę, nuimkite sėklas. Tai turėtų būti daroma net jei daržovė yra jauna. Jei norite išgauti minkštimą sėklomis, naudokite šaukštelį.
• Nupjaukite cukinijos į plonas ilgas lazdas.
• Aliejus pašildomas keptuvėje (pusė nurodyta recepte). Įdėkite cukinijų. Kepkite juos per mažą ugnį, kol pusė virinama. Jie turėtų būti minkšti, bet ne ruddy.
• Nuplaukite, supjaustykite 3-4 cm svogūnus, pridėkite prie cukinijų. Kepkite su jais 2-3 minutes.
• Nuplaukite kopūstus, nuimkite viršutinius lapus. Smulkiai supjaustykite daržovę, sulenkite jį į dubenį. Druska, prisimink rankas. Po 5 minučių išleiskite išleistą sultį.
• Paprikų ir cukinijų perkėlimas į kopūstus.
• Funchoza supjaustoma į maždaug 5 cm ilgio gabalus, dedamus į kitus produktus. Galite pjauti tiek peiliu, tiek žirklėmis.
• Korėjos salotų grotelės, pjaustyti agurkai. Nesant tokio trintuvo, agurkai gali būti supjaustyti plonomis juostelėmis. Įdėkite juos į kitus komponentus.
• Smulkiai pjaustykite česnaką peiliu, įdėkite jį į dubenį.
• Likusią alyvą sumaišykite su actu ir sojos padažu, pašildykite.
• Į padažą įpilkite pipirų, užpildykite juos daržovėmis ir funchoza. Maišykite. Reikalauti bent 30 minučių.

Prieš patiekiant, pabarstykite salotomis su sezamu, keptomis sausoje keptuvėje. Šis užkandis pasižymi pikantišku skoniu, patrauklus aštrų patiekalų mėgėjams.

Salotos su funchoy, žiediniais kopūstais ir pomidorais

Sudėtis:

• žiediniai kopūstai - 0, 2 kg;
• funchoz - 0, 3 kg;
• pomidorai - 0, 3 kg;
• agurkai - 0, 3 kg;
• Bulgarijos pipirai - 0, 2 kg;
• sojų padažas - 50 ml;
• citrinos sultys - 20 ml;
• augalinis aliejus - 40-60 ml.

Paruošimo metodas:

• Išardykite žiedinius kopūstus į gėles, nuplaukite. Virkite vandenį, panardinkite į kopūstų žiedynus. Virinama 15 minučių. Shumovka perkelia kopūstus į šaltą vandenį. Atvėsus, išimkite iš talpyklos vandeniu, palikite išdžiūti. Grubiai supjaustykite ir sulenkite į dubenį.
• Paruoškite funchoze, nuplaukite, atvėsinkite ir supjaustykite į 5-7 cm fragmentus.
• Nuplaukite agurkus, supjaustykite juos per pusę, supjaustykite juos plonomis pusapvalėmis, sudėkite į kitus komponentus.
• Nuplaukite, nuvalykite servetėlės ​​pomidorais. Iškirpkite iš jų tankias plaušienos vietas, esančias šalia kojinių. Pjaustykite pomidorus tomis pačiomis dalimis kaip agurkai, siųskite į dubenyje esančius produktus.
• Nuplaukite ir išvalykite Bulgarijos pipirus iš sėklų. Iškirpti į ploną žiedų ketvirtį, siųskite likusiems ingredientams.
• Sumaišykite sviestą, citrinos sultis ir sojų padažą atskirame inde. Užpilkite salotas su gautu mišiniu.
• Perkelkite į salotų dubenėlį ir palikite stovėti vieną valandą.

Žiediniai kopūstai šiame recepte gali būti pakeisti arba papildyti brokoliais. Užkandžių skonis šiek tiek pasikeis, tačiau jis bus dar ryškesnis ir labiau patrauklus.

Kaip papuošti salotas su funchoza ir daržovėmis

Salotos su funchoza ir daržovėmis visada atrodo ryškios. Jei jie papildys atitinkamą dekorą, jie papuošs stalą. Galite pasiūlyti keletą tokių užkandžių dekoravimo variantų.

• Dažniausiai salotos su funchozėmis su daržovėmis yra papuoštos apvaliomis arba pusapvalėmis daržovių griežinėliais (pomidorais, agurkais, ridikėliais), padengiant juos ant patiekalo salotų. Taip pat naudojami citrinos griežinėliai. Jūs galite papildyti šį paprastą, bet elegantišką dekorą su žaliomis šakelėmis.
• Jei darote gėles iš daržovių, funchoza užkandis atrodys dar šventesni. Pjaustykite pomidorą į 6-8 gabalus, nuimkite sėklas. Padėkite pomidorų griežinėliais ant lėkštės taip, tarsi tai būtų gėlių žiedlapiai. Viduryje gaminkite putpelių kiaušinius, alyvuoges ar alyvuoges. Gėlės, pagamintos iš ridikėlių ir agurkų, yra dar paprastesnės: daržovės supjaustomos plonais griežinėliais, kurie apvynioja vienas kitą ir tampa panašūs į pumpurą.
• Labai ryškesnės ir elegantiškesnės salotos su funchozy ir daržovėmis atrodys, jei jį sudėsite ant salotų lapų.

Sezamo sėklos yra tradicinės funchozos salotos. Jie išdžiovinami keptuvėje, tada pabarstomi paruoštais užkandžiais.

Salotos iš funchozy ir daržovių - šviesos, bet tuo pat metu maitinančios. Jie patiks sveikos mitybos šalininkams ir tiems, kurie nevalgo mėsos patiekalų. Nėra prasmės pirkti parduotuvėje paruoštą užkandį - tai galima lengvai padaryti namuose. Tai neužima daug laiko.