Kaip daugelis žmonių galėtų būti geriau nei greitas maistas? Tik greitas maistas, gaminamas asmeniškai namuose, pavyzdžiui, naminis mėsainis su kiauliena. Nereikia ilgai apibūdinti stebuklingo skonio ir neįtikėtino šio užkandžio naudingumo, kaip sakoma - geriau pabandyti vieną kartą. Jei turite bandelę, padažą ir smulkintą mėsą, tada toks mėsainis yra labai paprasta ir nereikalauja daug laiko. Jei kepate hamburgerį nuo nulio, tada pasiruoškite tinkinti, tačiau rezultatas yra verta.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 4 mėsainiai,
- 350 g kiaulienos,
- 50 g riebalų,
- 4 lapai iš salotų,
- 1 didelis pomidoras,
- 1 didelis svogūnas, skirtas mėsai,
- 1 svogūnas užpildymui,
- 100 g kieto sūrio,
- 1 šaukštelis. druskos (be skaidres),
- 0, 5 arb. prieskoniai,
- 2 šaukštai. l kepti aliejai,
- 100 ml padažo (pomidorų).
Maisto gaminimas
1. Jei paėmė liesą kiaulieną, nepamirškite apie riebalus - tada mėsainiai mėsainiai bus sultingi. Pasirinktinai naudokite kiaulienos kepsnius. Nuplaukite mėsos gabalėlį, nupjaukite perteklių, išdžiovinkite ir supjaustykite į mažus gabalus.
2. Sulenkite mėsos gabalus į derinį ir įdėkite svogūnus, druską ir prieskonius, kurie yra išvalyti ir supjaustyti į keletą dalių, ir galite pridėti džiovintų žolelių.
3. Pasukite mėsą į vienodą įdaru, 2-3 minutes vidutiniu greičiu. Įdėkite mėsą į dubenį. Nereikia nieko pridėti. Jei nedvejodami, galite pabandyti įdaryti druskos ir prieskonių.
4. Ant lentos uždėkite plastikinę plėvelę. Su šlapiomis rankomis formuokite mažus smulkinimo kamuolius, apie 5 cm skersmens, tada padėkite juos ant plėvelės ir supjaustykite juos į švarią apvalią kotletą. Truputį galite užšaldyti.
5. Tepkite keptuvę kepimo aliejumi ir pašildykite, supjaustykite kotletus ant karšto paviršiaus ir kepkite 3 minutes kiekvienoje pusėje vidutinės ugnies.
6. Kietasis sūris turėtų būti supjaustytas į plokšteles, pomidorai turėtų būti supjaustyti plonais griežinėliais, o svogūnai turėtų būti nulupti ir supjaustyti plonais žiedais.
7. Bet koks padažas yra tinkamas mėsainiams, paimkite mėgstamą. Galite naudoti įprastą kečupą, o majonezą, grietinę, česnaką ir papriką galite sumaišyti kaip alternatyvą. Iškirpkite mėsainius, ilgai ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tada paskleiskite padažo apačią.
8. Nuplaukite salotų lapus ir išdžiovinkite rankšluosčiu. Padėkite lapus ant padažo.
9. Uždėkite kotletus ant salotų lapų, sutepkite juos padažu, bet ne taip gausiai kaip kepalas.
10. Įdėkite 1-2 skiltelės sūrio viršuje. Jei kotletai dar karšti, sūris gali ištirpti gražiai, skaniai.
11. Įdėkite 1-2 svogūnų apskritimus ant sūrio. Tai geriau naudoti raudonuosius svogūnus, tai yra saldus.
12. Galutinis sluoksnis yra pomidorų apskritimai.
13. Viršutinė kepalinė dalis taip pat turi būti sutepta padažu ir padengiama pomidorais. Hamburgeris yra pasiruošęs. Taigi, kad jis nebūtų suskaidytas, prieš patiekdami galite pritvirtinti mėsainių sluoksnius su veršeliais, ypač jei jums reikia jį transportuoti kažkur.
Naminis kiaulienos mėsainis pasiruošęs! Jūs galite valgyti namuose arba pasimėgauti mėsainiais kaip užkandis.
