Bulvė, troškinta su kiauliena lėtoje viryklėje

Vienas iš labiausiai universalių ir daugelio patiekalų mėgstamų bulvių yra kepta kiauliena, lėtoje viryklėje - paprasčiausias būdas jį virti. Su minimaliomis pastangomis galite paragauti skanių ir malonių patiekalų pietums ar vakarienei, kuri taip pat nesigėdija maitinti svečius.

Maisto ruošimo savybės

Maisto gaminimo technologija lėtai virtoje kiaulienos viryklėje gali šiek tiek skirtis, priklausomai nuo virtuvės asistento modelio ir pasirinkto recepto, tačiau bendrieji principai vis dar bus tokie patys.

• Kokybiški produktai garantuoja, kad, sekę receptą ir technologiją, jie bus skanūs patiekalai. Todėl kruopščiai parenkite mėsą, pirmenybę teikdami jaunam kiaulienui, kuris turi gražų baltą riebalą. Reikia atkreipti dėmesį ir į kitų produktų kokybę.
• Jūs galite tiesiog sudėti visas sudedamąsias dalis į daugiakanalio dubenį, supilkite jas vandeniu, pridėti druskos, sezoną ir tam tikrą laiką įjungti daugiakanutę. Tačiau tikrai skanus ir patrauklus patiekalas su šiuo metodu nepavyks. Norint paruošti skanias bulves su kiauliena, būtina laikytis produktų išdėstymo tvarkos, o taip pat, kai jie virinami ant krosnies, taip pat prireikus sujungti įvairias daugiakanalio darbo programas.
• Kartu su kiauliena troškinta bulvė pasireiškia skanu net ir be prieskonių, tačiau, jei į patiekalą pridedate prieskonių ir žalumynų, galite gauti skanesnį, kvapnesnį ir patrauklesnį patiekalą.

Lėtai viryklėje troškintos bulvės virinamos greičiau ir lengviau nei ant krosnies, o jos organoleptinės savybės yra dar geresnės.

Paprastas receptas bulvėms, troškintoms su kiauliena lėtoje viryklėje

Sudėtis:

• kiaulienos nugarinė - 0,5 kg;
• bulvės - 0,5 kg;
• svogūnai - 100 g;
• morkos - 100 g;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• druska, pipirų mišinys - pagal skonį;
• vanduo - 1 l.

Paruošimo metodas:

• Nuplaukite, nulupkite daržoves.
• Pjaustykite bulves į maždaug 2 cm kubelius

.

• Nuplaukite mėsą, supjaustykite į tuos pačius kubelius. Riebalai gali būti pašalinti arba palikti savo norui.
• Trinti morkas.
• Supjaustykite svogūnus į mažus gabalus.
• Supilkite alyvą į daugiakanalio indą, įpilkite kiaulienos. Uždarykite dangtį. Įjunkite Fry režimą 15 minučių. Jei jūsų daugiakanalio programoje nėra tokios programos, galite paleisti programą „Kepimas“ maždaug tuo pačiu metu arba šiek tiek daugiau.
• Po 10 minučių atidarykite dangtį, maišykite mėsą, įpilkite svogūnų ir morkų. Kepkite viską, kol programa bus baigta, kai dangtis bus atidarytas.
• Druska, pipirai, bulvės ir padengimas vandeniu. Uždarykite dangtelį ir vieną valandą įjunkite gesinimo programą. Jei minimalus šios programos laikas, daugiakaneris gamintojas numatė daugiau - nesijaudinkite: atkreipkite dėmesį į laiką ir sustabdykite programą po 60 minučių.
• Palikite daugiakanalį šildymo režimu dar 10 minučių.
• Pakelkite dangtelį, išmaišykite paruoštą patiekalą ir sutvarkykite ant plokštelių.

Tai bus puiku, jei prieš patiekdami pabarstysite paruoštą patiekalą su šviežiomis žolelėmis, supjaustytomis peiliu.

Bulvių troškinys lėtoje viryklėje su kiauliena ir pomidorais

Sudėtis:

• kiauliena (pageidautina kaklas) - 0,5 kg;
• bulvės - 1 kg;
• morkos - 100 g;
• pomidorai - 0, 3 kg;
• grietinė - 50 g;
• majonezas - 50 g;
• bet kurio kieto sūrio sūris - 100 g;
• svogūnai - 100 g;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Mėsą nuplaukite į gabalus, kaip ir jautienos stroganoff.
• Svogūnai supjaustyti į žiedus, iš anksto nuluptus iš lukšto.
• Nulupkite morkas, sutepkite jas Korėjos užkandžiams. Jei tokios ekonomikos nėra, naudokite įprastą.
• Įdėkite mėsą, svogūnus ir morkas į lėtą viryklę, kepkite jas 15 minučių, kartais maišydami, „Kepimo“ arba „Kepimo“ programose.
• Nuplaukite pomidorus, užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite juos. Supjaustykite į mažus kubelius, įdėkite į lėtą viryklę, neišimdami kiaulienos.
• Nuluptos bulvės, supjaustytos apskritimais ar griežinėliais, dedamos ant pomidorų.
• Sumaišykite majonezą su grietine, įpilkite druskos ir pipirų.
• Užpildykite gautą mišinį su bulvėmis. Įjunkite kepimo programą 1 valandą.
• 15 minučių iki indų paruošimo, pakelkite dangtį ir pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu. Grąžinkite dangtelį ir palaukite, kol signalas bus baigtas.
• Atidarykite dangtelį ir atsargiai, stenkitės ne maišyti sluoksnius, paruošite paruoštą patiekalą ant plokštelių.

Toks bulvių ir kiaulienos patiekalas gali papuošti net šventinį stalą. Žalieji šiuo atveju taip pat nekenkia.

Bulvė, troškinta su kiauliena ir grybais lėtoje viryklėje

Sudėtis:

• bulvės - 0,75 kg;
• kiauliena - 0, 5 kg;
• švieži grybai (pievagrybiai arba balti) - 0, 25 kg;
• svogūnai - 150 g;
• grietinė - 120 ml;
• vanduo - 120 ml;
• rafinuotas augalinis aliejus - 40 ml;
• druska, prieskoniai, šviežios žolės - pagal skonį.

Virimo būdas6

• Nuplaukite kiaulieną, išdžiovinkite virtuvės rankšluosčiu. Pašalinkite plėvelę ir riebalų perteklių.
• Iškirpti kiaulienos masę į pailgas dalis, pavyzdžiui, jautienos stroganoffą, pabarstykite druska ir prieskoniais ir sumaišykite.
• Nuplaukite sausus grybus. Iškirpkite juos į juosteles ar plokšteles.
• Išpjaukite svogūną iš lukšto. Iškirpkite jį į ploną pusę žiedą.
• Į daugiakanalio dubenį įpilkite vandens. Įjunkite prietaisą pasirinkdami programą, kuri labiausiai tinka gaminiams kepti. Šiuolaikiniuose daugiakanarų modeliuose jis vadinamas „Kepimu“. Jei įrenginyje nėra virimo funkcijos, įjunkite kepimo programą.
• Praėjus minutei po programos pradžios, kiaulieną įdėkite į daugiakanalio indą ir kepkite 10 minučių.
• Įpilkite svogūną, kepkite kiauliena 5 minutes, tada pridėkite grybus. Toliau 10 minučių ruoškite maisto produktus toje pačioje programoje.
• Laikinai išjunkite lėtą viryklę.
• Nuplaukite ir nulupkite bulves. Iškirpkite į barelius, kurių ilgis yra apie 2-3 cm, plotis - apie 1 cm. Druska, pagardinkite jį pagal skonį.
• Skiedžiama grietine vandeniu. Užpildykite mišinį kroketiniame inde su ingredientais. Maišykite.
• Įjunkite daugiakanalį įjungdami programą „Nutildymas“ 50 minučių.

Po tam tikro laiko maistas gali būti dedamas ant plokščių ir patiekiamas prie stalo. Švieži žalumynai pagerins patiekalo skonį ir išvaizdą.

Bulvė, troškinta su kiauliena Redmondo multikokeryje

Sudėtis:

• kiauliena - 0, 6 kg;
• bulvės - 0, 8 kg;
• svogūnai - 100 g;
• morkos - 100 g;
• paprikos - 150 g;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• pomidorų pasta - 20 ml;
• rafinuotas augalinis aliejus - 40 ml;
• vanduo - 150 ml;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Kiauliena, plaunama, džiovinta ir nulupta iš plėvelių, supjaustyta vidutinio dydžio kubeliais.
• Nulupkite morkas, supjaustykite juos į apskritimus. Jei daržovė yra didelė, patartina jį supjaustyti į pusę ar net ketvirčius apskritimų.
• Nulupkite lemputę. Augalą supjaustykite į mažus kubelius.
• Česnako skiltelės supjaustytos į plokšteles.
• Pašalinti sėklas iš pipirų. Pipirų masė supjaustoma į mažus kvadratus.
• Nulupkite bulves, supjaustykite jas apie 1, 5-2 cm kubeliais

.

• Į Multivaar dubenį įpilkite aliejaus. Įjunkite įrenginį, įjungdami „Hot“ programą.
• Į dubenį įdėkite kiaulieną. Mėsą kepkite uždarius daugiakančio dangtelį, kol jis nesidegs.
• Pridėti svogūnus, česnakus ir morkas. Pjaustykite jas 5 minutes su ta pačia programa.
• Įpilkite pipirų, druskos ir prieskonių, tęskite virti tuo pačiu režimu 2-3 minutes.
• Pridėti pomidorų pasta ir toliau ruoškite dar 2-3 minutes, tada sustabdykite prietaisą.
• Sumaišykite bulves ir virtą vandenį.
• Nuleiskite dangtį ir suaktyvinkite išjungimo programą. Nustatykite laikmatį iki 60 minučių.

Naudodami šį receptą, galite troškinti bulves su kiauliena ir lėtai kito modelio viryklėje, bet tada gali tekti pasirinkti kitas. Dažnai daugiakanalėse nėra kepimo funkcijos, tada jūs turite kepti ingredientus kepimo režimu.

Virti troškintos kiaulienos bulvės neužima daug laiko ir nereikalauja rimtų pastangų, jei naudojate lėtą viryklę. Bet koks modelis puikiai susidurs su šia užduotimi. Tuo pačiu metu patiekalas pasirodys toks skanus, kad šeimininkė tikrai gaus daug pagarbos savo adresui.