Dill yra neabejotinai populiariausias prieskonis. Šios kvapiosios šakelės gali ne tik pagardinti jūsų patiekalą, bet ir padėti jums su inkstų, šlapimo pūslės problemomis, taip pat veiksminga artritui. Vasarą, kad surastumėte žalią ant prekybos centro lentynų, tai nėra sunku, bet jei norite pasilepinti su krapais žiemą, tuomet mes rekomenduojame jums juos iš anksto paruošti. Šiandien mes papasakosime, kaip paruošti krapus žiemai paprastu ir greitu būdu, būtent, pasakysime, kaip džiovinti krapus.
Daugelis žmonių klaidingai mano, kad džiovinimo krapai nereikalauja jokių įgūdžių, todėl jie gauna sugadintą produktą. Taip, nebūkite nustebinti, bet netgi šitai banali procedūra turi savo paslaptis ir gudrybės, tai mes, gerbiami mūsų portalo lankytojai, pasidalinsime dabar.
Krapų paruošimas džiovinimui
Daugeliu atvejų džiovinimo sėkmė priklauso nuo tinkamai paruoštų žaliavų. Krapai turi būti nukirpti po ryto rasos sausu oru, kitaip džiovinimo metu krapai taps juodos spalvos arba visiškai sukrės. Mes paliečiame, pašaliname sugadintas ir geltonas šakeles. Iškirpkite šaknis. Kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu. Išleiskite papildomą vandenį.
Kaip džiovinti krapus
Krapai gali būti išdžiovinti ir žemės, ir šakelių, o lapai ir stiebai džiovinami atskirai vienas nuo kito.
Skaldytų krapų džiovinimas
Įdėjome ploną krapų sluoksnį, paruoštą džiovinimui ant balto popieriaus lapų (ne rekomenduojama džiovinti krapus ant laikraščių, nes jis ne tik praras savo skonį, nei įgaus gražios spalvos, bet gali būti pavojingas sveikatai). Džiovinkite tamsoje, gerai vėdinamoje patalpoje 3-5 dienas.
Krapų džiovinimas su šakelėmis
Po einamųjų ir plaunamų krapų mes surenkame juos mažomis kekėmis, susiejame juos virvėmis. Sriegio pabaigoje krapštukus sustabdykite vėdinamoje patalpoje nuo saulės spindulių. Geras oras, krapai turi būti paruošti per kelias dienas.
Kaip nustatyti, kad krapai yra paruošti
Paimkite džiovintų krapų šakelę ir pabandykite sumalti į miltelius. Ar tai veikė? Puikus, krapai paruošti!
Kaip laikyti džiovintus krapus
Nupjaukite džiovintas krapas, nenusistenkite, kitaip prieskoniai praras gerą eterinių aliejų dalį, todėl nebus tokie kvapni ir naudingi. Sulenkite žalumynus į sandariai uždaromą stiklainį. Laikyti tamsioje vėsioje patalpoje. Nepermatomas užtrauktukas užtrauktukas taip pat tinka sausiems krapams laikyti.
