Baltųjų grybų pažinimas prasideda ... vaikystėje. Galų gale, tai baltas grybelis, dažniausiai dažomas vaikų knygose, o pasakose „Mažasis senasis žmogus“ padeda keliauti į mišką. Borovik - vienas iš baltųjų grybų pavadinimų - tiesiog sako apie savo augimo vietą.
Baltieji grybai yra karalius tarp kitų grybų. Nes tai yra skaniausias, naudingiausias, labiausiai, labiausiai ...
Net ir tai, kad baltas grybelis nekeičia savo spalvos džiovintoje formoje, lieka baltas, net ir grybų miltelių pavidalu, jis yra aukščiausiu lygiu tarp kitų grybų.
Ir ne be priežasties, grybų rinkėjai, tiek patyrę, tiek pradedantiesiems, svajoja sugrįžti iš grybų medžioklės su visu maišeliu baltų grybų.
Bet gudrus baltas grybelis! Nepaisant to, kad jis randamas visur - nuo Volgos iki Tolimųjų Rytų, jis eina į šiaurę, beveik įžengus į Arkties platumą, ne kiekvienas gali jį rasti.
Kur ieškoti baltojo grybelio
Jo vardas - baravykas, beržas, dubovikas - sako, kad baltas grybas auga miške: pušis, beržas, ąžuolas, eglė. Bet ne visuose, bet tik ten, kur yra senelių, jaunesnių nei penkiasdešimt metų. Taigi, jaunoje eglės ar beržo giraitėje grybai bus problemiška.
Baltieji grybai nesaugo. Bet jei jūs sulaikėte grybelio akis, reikia ieškoti savo draugų ir draugų.
Baltas grybas mėgsta saulėtas vietas, todėl jis gali būti aptinkamas miško krašte, pievose, tarp galingų medžių, bet su karūnomis atidarytas, kad jis kuo daugiau apšviestų.
Baltas grybelis auga ant įvairių dirvožemių - molis, smėlio, blogas humuso, bet šių grybų durpių dirvožemyje nėra. Baltas grybas mėgsta augti tarp žolės, kerpių, paparčių, samanų, bet tankiame miške ar aukštoje žolėje baltas grybas neužauga. Tačiau dažnai būna, kai žolės danga yra nutraukiama keliais arba kai dažnai veisiasi galvijai. Bet ant pjaustytojo, be augmenijos, dirvožemio, šis grybelis randamas atskirais atvejais.
Baltas grybelis mėgsta drėgną dirvą, bet ne purvinas. Mylės šilumą, bet netoleruoja šilumos. Todėl dažnai pernelyg lietaus metu jis persikelia į džiovintuvus ir karštomis, sausomis dienomis priartėja prie medžių į šešėlį. Baltasis grybelis gerai auga laikotarpiais, kai temperatūra išlieka 10–18 ° šilumos ribose, tačiau šalnų metu grybai visiškai išnyksta, nors pati mikisija išlieka gyvybinga net stipriame karštyje ir karštuose šaltiniuose.
Patyrę grybų rinkėjai atkreipia dėmesį į nedidelius požymius, kurie gali būti naudojami siekiant nustatyti, ar artimiausioje aplinkoje yra baravykų. Fenologinis rodiklis prie balto grybelio buvimo ... Taip pat valui ir niks. Jei šitie grybai išsikrauna iš žolės, baltas grybelis yra kažkur šalia.
Kai baltasis grybelis auga
Tačiau baltasis grybelis, kaip ir kiti, auga „bangose“ arba kaip vadinamas mikologijos sluoksniais.
Pirmasis grybų sluoksnis atsiranda tuo metu, kai rugiai pradeda šokinėti. Maždaug birželį. Tokie grybai vadinami „kolosovikami“.
Liepos pradžioje pasirodo antras baltųjų grybų sluoksnis, vadinamas „kombainais“. Jis ateina derliaus nuėmimo metu.
Trečias baltųjų grybų sluoksnis rudenį patenka - lapų kritimo metu. Tai vadinama „lapuočiais“. Šie visi trys baltųjų grybų išvaizdos laikotarpiai veikia žemumose. Kalnų miškuose rugpjūtis yra turtingiausias baltųjų grybų derliuose.
Šiauriniuose miškuose baltas grybelis auga mažai, su skersmeniu iki 5 cm.
Vidutinėje juostoje baltų grybų dangteliai yra nuo 3 iki 20 cm skersmens. Tačiau yra tikrai milžiniški grybai, kurių svoris siekia 3 kg. Vieną kartą šalia Vladimiro buvo rasta 6 kg sveriantis baltas grybelis, kurio skersmuo buvo 46 cm.
Tačiau tokie dideli grybai, žinoma, kirminai ir negali būti renkami.
Kokie naujokai turėtų žinoti
Miškuose yra nevalgomi ir net nuodingi grybai, kurie yra labai panašūs į baltąjį grybelį. Todėl reikia žinoti akivaizdžius baltos grybelio ir nevalgomo skirtumo požymius.
Baltoji grybų kepurė yra sultinga ir mėsinga, lengva, nesikeičia lūžio spalva, tik kartais ji gali tapti rausva. Grybų kvapas yra silpnas. Kojos yra šviesios, baltos akies formos.
False Walui (nevalgomas) iš atstumo atrodo kaip baltas grybelis. Bet jis turi vandeningą, karštą kūną, kuris kvepia kaip ridikėliai.
Spygliuočių miškuose auga grybelis (nevalgomas). Grybo baltas kūnas pertrauka tampa rožinis. Apatinė dangtelio dalis suaugusiam nešvariam rožiniam grybui. Grybo skonis yra labai kartaus.
Šėtono grybelis (nuodingas) yra labai panašus į baltąjį grybelį. Apatinė dangtelio spalva yra rausvai atspalvio, pėdos apačioje yra plytų raudona, pertrauka tampa raudona, o tada tampa mėlyna. Kvapas yra nemalonus, nors ir silpnas.
