Salotos su krekeriais ir pupelėmis

Kiekvienas šeimininkas susidūrė su problema, kai svečiai netikėtai atėjo ir turėjo greitai nustatyti stalą. Jei namuose yra pupelių ir duonos skonio, o dar geriau - užkandžių krekerių pakuotė, tuomet ši situacija nebus stumpuota. Salotos su krekeriais ir pupelėmis yra lengvai paruošiamos, jos maitinančios, skanios ir patrauklios. Daugumai šio užkandžių receptų nereikia daug ingredientų ir daug laiko gaminti. Įvairūs variantai leidžia pasirinkti tą, kuriam jums reikės tik tų produktų, kurie jau yra prieinami, kad parduotuvė neprivalėtų paleisti.

Maisto ruošimo savybės

Salotų su krekeriais privalumas yra tas, kad net vaikai susiduria su jų paruošimu. Tačiau patyrusi šeimininkė gali patekti į netvarką, o vietoj užkandžių užkandžių tarnauja nepatraukliu mišiniu prie stalo. Salotų gamybos iš krekerių ir pupelių technologija turi keletą subtilybių, kurių reikia žinoti, kad rezultatas nesustebtų.

• Salotų paruošimui iš krekerių ir pupelių geriau naudoti konservus. Ji yra minkšta, tačiau ji yra tvarkinga. Pavirkite pupeles tokiu mastu, kad jis netaptų beformės masės, ne visos gali. Taip, reikia daug laiko pupelių paruošimui.
• Konservuotos pupelės yra kelių rūšių: baltos, raudonos, didelės, pomidorų padaže, savo sultyse. Jei recepte nenurodyta, kokios pupelės yra pageidaujamos, reikia vartoti tą, kuris yra konservuotas savo sultyse, bet ar baltos arba raudonos spalvos, tai nėra reikšmingas. Jei receptas rekomenduojamas pupelės yra baltos, pageidautina jį naudoti. Jei pomidoruose reikia pupelių, tai nepageidautina pakeisti jį kitu konservuotų maisto produktų tipu.
• Slapukai yra geresni namuose - jie yra sveikesni ir turi neutralų skonį. Jei turite naudoti pirkinį, pasirinkite tuos, kurie neturi pernelyg aštraus skonio, suderinus su kitais užkandžiais sudarančiais ingredientais. Salotoms, kuriose yra šviežių daržovių, labiau tinka produktai, pagaminti iš kvietinių miltų su pomidorų, žaliųjų, grietinės ir česnako aromatu. Užkandžiams su konservais, žuvies konservais geriau rinktis rugių krekerius su česnako, sūrio, grietinės skoniu. Geriau atsisakyti produktų, kurių skonis yra krienai, garstyčios, adzhika - jie nužudys pagrindinį salotos skonį.
• Kepant salotus su krekeriais, labai svarbu, kad jie nebūtų mirkomi. Dėl šios priežasties būtina išpilti visą skystį iš skardinės, kad jis nepatektų į salotas. Samių krekeriai turėtų būti pridėti paskutinį kartą. Druskos salotos, kuriose nereikia daug daržovių, kitaip jos leis sulčių ir mirkyti krutonus.

Greitai paruošiami krekerių ir pupelių salotos. Priklausomai nuo virimo užkandžių taisyklių pasirodys skanus ir patrauklus. Salotos receptai yra skirtingi. Vienas apima tik kelis komponentus, kiti - sudėtingesni. Pasirinkimas priklauso nuo laiko ir būtinų produktų.

Salotos su krekeriais, pupelėmis, svogūnais ir morkomis

\ t

Sudėtis:

• pupelės virtos arba konservuotos - 0, 3 kg;
• rugių krekeriai - 0, 2 kg;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• majonezas - 100 ml;
• svogūnai - 100 g;
• morkos - 0, 2 kg;
• augalinis aliejus - kiek paliks.

Paruošimo metodas:

• Virkite pupeles iš anksto arba atidarykite konservuotų maisto indelių. Jei norite pačios virti pupeles, per naktį pamerkite jas vėsiame vandenyje, tada nuplaukite, uždenkite vandeniu, kuris turėtų būti dvigubai didesnis nei pupelės, ir virkite, kol jis bus pakankamai minkštas. Netrukus prieš paruošiant, druskykite.
• Duona supjaustyta kubeliais arba mažais barais, džiovinama orkaitėje. Jei pageidaujate, galite įsigyti nupjautų sausainių su grietinės ar česnako kvapu.
• Nulupkite svogūnus, supjaustykite plonais pusiau žiedais.
• Morkos, nuluptos, ant grotelių, skirtų Korėjos užkandžiams ruošti, šiurkščiai grotelės arba pjauna. Antrasis variantas yra pageidautinas.
• Šildykite alyvą keptuvėje, pakepkite iki auksinių rudų svogūnų.
• Pridėti morkas. Kepkite daržoves, kol jos yra minkštos.
• Susmulkinkite česnaką rankiniu presu, sumaišykite su majonezu.
• Maišykite pupeles su gautu majonezo padažu.
• Sujungti skrudintas daržoves su krutonais.
• Sumaišykite abi salotų puses ir patiekite iš karto.

Jei naudojate įsigytas pupeles ir duonos rupinius, užtruks pikanti užkandis. Jis kainuos pigiai, bus maitinamas ir skanus.

Krekerių, pupelių ir sūrio salotos

Sudėtis:

• raudonosios pupelės, konservuotos savo sultyse, - 0, 25 kg;
• kviečių krekeriai - 0, 2 kg;
• kietasis sūris - 150 g;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• šviežios petražolės - 30 g.

Paruošimo metodas:

• Atidarykite konservuotų indų skardą, sulenkite jį į sietą, leiskite jam lašėti ir įdėkite pupeles į salotų dubenėlį.
• Rupiai patrinkite sūrį ir nusiųskite į pupeles.
• Smulkiai pjaustykite česnaką peiliu, supilkite į kitus ingredientus.
• Įpilkite sviesto, sumaišykite.
• Supjaustykite petražoles.
• Pabarstykite krekerius su likusiais ingredientais, sumaišykite.

Lieka pabarstyti salotomis smulkintomis žaliomis ir patiekti. Džiūvėsiai tinka sūrio, česnako, žalumynų, pomidorų aromatui.

Salotos su krekeriais, pupelėmis ir marinuotais agurkais

Sudėtis:

• konservuotos pupelės - 0, 25 kg;
• rugių krekeriai - 100 g;
• marinuoti agurkai - 0, 2 kg;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• sūris - 0, 2 kg;
• švieži krapai ir petražolės - po 20–30 g;
• majonezas - 100 ml.

Paruošimo metodas:

• Nusausinkite sultis iš konservuotų pupelių.
• Iškirpti agurkai supjaustyti į mažus kubelius.
• Padaryti skrudintus iš ruginės duonos. Naudojant parduotuvių produktus, pirmenybė teikiama tiems, kurie skonio lengvai sūdyti agurkai arba grietinė ir žalumynai, pomidorai, krapai. Tinkami krekeriai su česnako, sūrio kvapu.
• Smulkiai supjaustykite žalią peiliu.
• Perpilkite česnaką per spaudą, sumaišykite su majonezu.
• Violetinis sūris su didelėmis ląstelėmis.
• Įdėkite visus ingredientus į dubenį, pagardinkite majonezu. Išlieka pereiti į salotų dubenėlį ir tarnauti.

Tuo pačiu receptu galite pagaminti sūdytų agurkų salotos - tai pasirodys dar labiau skanus. Kietam sūriui draudžiama pakeisti lydytą sūrį - dėl to pasikeis užkandžių skonis, tačiau jis nebus blogesnis.

Salotos su krekeriais, pupelėmis, kukurūzais ir šviežiais agurkais

Sudėtis:

• konservuoti kukurūzai - 0, 25 kg;
• konservuotos pupelės - 0, 25 kg;
• kviečių krekeriai - 100 g (pageidautina su agurkų, pomidorų ar grietinės kvapu);
• švieži agurkai - 150 g;
• šviežios žalumynai - 50 g;
• majonezas - 100 ml.

Paruošimo metodas:

• Atidarykite skardines su konservuotais maisto produktais. Kai skystis nusausinamas, įdėkite kukurūzus ir pupeles į dubenį.
• Nuplaukite agurką, išdžiovinkite servetėlėmis. Nupjaukite patarimų. Iškirpti į mažus kubelius, siųskite į konservus.
• Smulkiai supjaustykite šviežius žalumynus, sudėkite į kitus komponentus.
• Pridėti majonezą, išmaišykite.

Iškart prieš patiekiant, sumaišykite gautą mišinį su krutonais, perkelkite juos į salotų dubenėlį.

Salotos su krekeriais, pupelėmis, vištiena ir Korėjos morkomis

Sudėtis:

• konservuotos pupelės - 0, 35 kg;
• vištienos filė - 0, 4 kg;
• rugiai arba kviečių krekeriai - 100 g;
• Korėjos morkos - 0, 2 kg;
• svogūnai - 100 g;
• augalinis aliejus - 20 ml;
• majonezas - 0, 2 litrai.

Paruošimo metodas:

• Virinama vištienos filė, supjaustyta mažais kubeliais.
• Atidarykite pupelių stiklainį. Supilkite skystį iš jo, įdėkite pupeles į vištieną.
• Iškirpti svogūnus į plonus žiedus, kepti aliejuje iki auksinės rudos spalvos, sumaišykite su krutonais.
• Įdėkite morkas į dubenį su vištiena ir pupelėmis, pagardinkite majonezu.
• Sumaišykite su svogūnais ir krekeriais, sumaišykite.

Vištienos filė ir pupelės skonio skonį harmoningai derina su karštais Korėjos morkų skoniais ir šiek tiek traškiais krutonais. Šios salotos gali būti dedamos į šventinį stalą, svečiai bus patenkinti.

Pupelių salotos su rūkyta vištiena ir krekeriais

Sudėtis:

• konservuotos pupelės - 0, 25 kg;
• rūkyta vištiena - 0, 4 kg;
• kviečių krekeriai - 160 g;
• švieži šampinjonai - 0, 4 kg;
• sviestas - 40 g;
• majonezas - 100 ml.

Paruošimo metodas:

• Pašalinkite mėsą nuo rūkyto vištienos iš kaulų, pašalinkite odą. Išpjaukite filė į mažus kubelius.
• Nuplaukite, sausus grybus. Supjaustykite plonomis plokštelėmis.
• Ištirpinkite sviestą keptuvėje, įdėkite grybų. Kepkite, kol iš šampinjonų išsiskiriantis skystis visiškai išgaruos.
• Sumaišykite grybus su rūkyta vištienos gabaliukais.
• Atidarykite pupeles, supilkite į pažeistą žarną, sudėkite į kitus ingredientus.
• Supilkite majonezą į maisto indą.
• Pridėkite krutonus, išmaišykite ir padėkite patiekalą prie stalo.

Šio užkandžio skonis, kurį ruošiate ne ilgiau kaip 20 minučių, bus maloniausias netgi gurmanams.

Salotos su krekeriais, pupelėmis ir pomidorais

Sudėtis:

• baltos pupelės pomidorų padaže - 0, 25 kg;
• perdirbtas sūris - 100 g;
• žalieji svogūnai - 50 g;
• vyšnių pomidorai - 0, 2 kg;
• kviečių krekeriai su pomidorų ir žalumynų skoniu - 100 g;
• majonezas - 100 ml.

Paruošimo metodas:

• Atidarykite pupelių stiklainį, įdėkite į dubenį.
• Pridėti majonezą, išmaišykite.
• Smulkiai supjaustykite svogūną, padėkite į dubenį pupelių.
• Nuplaukite ir išdžiovinkite pomidorus. Kiekviena daržovė supjaustoma į 4 gabalus, siunčiama į pupeles. Švelniai maišykite.
• Grotelės sūris, derinamas su kitais ingredientais.
• Padėkite salotas į salotų dubenį. Viršuje pabarstykite krekerius.

Salotos turi šiek tiek neįprastą, bet harmoningą skonį, atrodo šventiška ir patraukli.

Salotos su krekeriais ir pupelėmis gali būti paruoštos skubėti. Daugelis šio užkandžių variantų yra pigūs. Nepriklausomai nuo to, kokį receptą pasirinkote, iš jo pagaminta salotos turės pikantišką, bet subalansuotą skonį. Šie užkandžiai gali būti patiekiami namų vakarienei ir vakarienei.