Alkoholiniai gėrimai turi ypatingą vietą. Jie pritraukia savo unikalų žolės puokštę ir saldų karčiųjų skonį. Be to, šie gėrimai gali mėgautis ne tik aukštos kokybės alkoholiu, bet ir gydomomis savybėmis. „Karelijos balzamas“, kurį gamina Rusijos įmonės iš ekologiškų žaliavų, surinktų Karelijoje, nėra paskutinis alkoholinių gėrimų kategorijoje. Jį sudaro vaistiniai augalai, kuriuos rekomenduoja gydyti Rusijos Federacijos Sveikatos apsaugos ministerija. Pasak vartotojų, jis ne tik pagerina virškinimą, bet ir padeda stiprinti imuninę sistemą, išgydyti peršalimą, stiprina nervus. Tačiau, norint naudoti vietinę karčią, buvo suteikta tik teigiamų emocijų, būtina žinoti, kaip teisingai gerti „Karelijos balzamą“.
Gėrimų aprašymas
„Karelijos balzamas“ gaminamas iš prabangaus etilo alkoholio, šaltinio vandens, cukraus ir 30 rūšių žolių, šaknų ir kitų augalų, augančių Karelijoje. Skirtingai nuo kitų bitters, jo sudėtis nelaikoma slapta. Yra žinoma, kad ji apima:
- chaga;
- Kalgano šaknis;
- rožių klubai ir paukščių vyšnios;
- raudonėliai, dobilai, jonažolės stiebai;
- bruknių, šalavijų ir drožlių lapai;
- alkoholiniai vaisių gėrimai iš laukinių uogų;
- medus;
- kalkių spalva;
- citrinų eteris;
- įvairių kitų ingredientų.
Iš viso yra daugiau nei 30 komponentų.
Nepaisant to, kad žinoma „Karelijos balzamo“ formuluotė, labai sunku jį padaryti už Rusijos ribų, nes visą reikalingų produktų asortimentą galima rasti tik Karelijoje. Rusų karčiai, pagaminti „Karelijos balzamo“ pavadinimu, neturi analogų. „Karelijos balzamo“ tvirtovė yra gana aukšta, 45 laipsniai, todėl reikia gerti saikingai.
Daugiau nei 150 ml „Karelijos balzamo“ per dieną nerekomenduojama dėl kitos priežasties: jame yra vaistų augalų ekstraktai, kurie rimtai veikia kūną. Ir jei mažomis dozėmis jos yra naudingos, tada dideliais kiekiais gali ir pakenkti.
savybės naudoti
„Karelijos balzamo“ naudojimo taisyklės labai skiriasi nuo rekomendacijų dėl kitų bitterių degustacijos. Tai galima padaryti keturiais būdais.
- Tikrieji alkoholinių gėrimų, turinčių žolinį aromatą ir kartaus skonio, gėrybės mėgsta gerti „Karelijos balzamą“. Tinkamiausi patiekalai degustacijai yra likeriniai akiniai. Gerkite jį lėtai, mažais gurkšniais, mėgaukitės sudėtingu skoniu ir aromatu. Ji nepriimama, nepaisant aukšto tvirtovės. Kai kurie žinovai leidžia save papildyti „karelijos balzamu“ su geru cigaru.
- Jei „Karelijos balzamo“ skonis ir aromatas jums patinka, bet nesate stiprios alkoholio gerbėjas, galite naudoti šią kartaus skiedimo skalę. Dažniausiai jis praskiedžiamas kolu arba vaisių sultimis. Labiausiai skanūs deriniai gaunami naudojant vyšnių, spanguolių, obuolių sultis. Paprastai šis santykis pasirenkamas 1: 2 (viena balzamo dalis, dvi gaiviųjų gėrimų dalys).
- Žmonės, vartojantys „Karelijos balzamą“ medicininiais tikslais, prideda ją prie arbatos ar juodos kavos. Vieną puodelio arbatinį šaukštelį pakanka, tačiau kai kurie prideda 2-3 arbatinius šaukštelius ne tik patirti geriamojo gėrimo savybes, bet ir mėgautis jo aromatu.
- Įdomūs skoniai „Karelijos balzamas“ gali papildyti alkoholinius kokteilius. Daugelis žmonių jį nusipirkau, kad susimaišytų su kitais alkoholiniais ir nealkoholiniais gėrimais.
Derinant „Karelijos balzamą“ su kitais gėrimais, galite gauti ryškių ir neįprastų skonio derinių, tačiau tai bus bandymų ir klaidų kelias, kurį sunku praeiti, nepažeidžiant kelių geros alkoholio porcijų. Daugybė kokteilių receptų su Karelijos kartimis leidžia jums atsisakyti abejotinų eksperimentų ir nedelsiant pradėti ruošti skanius ir skanius, laiko patikrintus mišinius.
Šampanė-highball kokteilis
Sudėtis:
- sausas arba pusiau sausas šampanas - 100 ml;
- „Karelijos balzamas“ - 5 ml;
- cukraus sirupas - 5 ml;
- citrina - 1 gabalas.
Paruošimo metodas:
- Į aukštą stiklą įdėkite citrinos gabalėlį.
- Sumaišykite balzamą su cukraus sirupu, užpilkite citriną ant mišinio. Reikalauti 15 minučių.
- Supilkite šampaną ir patiekite.
Pagal šį receptą paruoštas kokteilis yra lengvai geriamas, ypač moterims. Unikalus šampano aromato ir karelijos karčiųjų žolelių mišinys gali laimėti daugelio neįprastų alkoholinių kokteilių gerbėjų širdį.
Kokteilis „Meilės harmonija“
Sudėtis:
- sausas baltasis vynas - 100 ml;
- apelsinų sultys - 25 ml;
- „Karelijos balzamas“ - 5 ml;
- medus - 5 ml;
- citrina - 1/4 vnt.
- kardamonas - peilio gale.
Paruošimo metodas:
- Išspauskite sultis iš citrinos.
- Ištirpinkite medų į skystą būseną.
- Sumaišykite medų su citrinų sultimis, balzamu ir kardamonu.
- Supilkite į vyno stiklo dugną, užpilkite sausą vyną.
Nuostabios savybės yra priskirtos šiam kokteiliui: plačiai manoma, kad jis visiškai pateisina jo pavadinimą ir padeda pasiekti meilės harmoniją.
Kokteilis „Petrozavodsk“
Sudėtis:
- degtinė (geriausia Karelijos) - 50 ml;
- tinktūra „Rowan on cognac“ - 15 ml;
- „Karelijos balzamas“ - 5 ml;
- konservuoti vaisiai, ledas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Gėrimai yra supilami į stiklinę, maišant juos kartu su ledu.
- Į kokteilių stiklo apačią uždėkite konservuotus vaisius, supilkite paruoštą mišinį.
Nepaisant romantiškos išvaizdos, pagal šį receptą pagamintas gėrimas yra gana stiprus, todėl vyrams patinka tiek pat, kiek moterys.
„Karelijos balzamas“ reiškia bitterių kategoriją. Jis gaminamas tinktūros pagrindu 30 Karelijos žolelių, šaknų, gėlių ir vaisių, natūralaus medaus ir kitų ekologiškų ingredientų. Jis turi unikalų puokštę ir gali konkuruoti su garsesniais kartais. Jei žinote, kaip teisingai gerti šį gėrimą, jo vartojimas suteiks tik malonumą.
