Kalmarų salotos su pomidorais ir sūriu

Kalmarų salotos su pomidorais ir sūriu

Anksčiau visą nedidelį mūsų salotų sąrašą galima lengvai suskirstyti į dvi kategorijas: „paprastas“ ir „atostogoms“, o net šventiniai buvo gana sąlyginiai, nes produktų pasirinkimas buvo prastas tiems ir kitiems.

Šiandien, laimei, visai nereikia laukti ypatingos progos, ir net nebūtina išleisti daug pinigų neįprastai ir skaniai salotoms virti. Tik vienas nestandartinis ingredientas gali visiškai pakeisti visą patiekalo išvaizdą, o geras pavyzdys yra mūsų šiandienos salotos su kalmarais, pomidorais ir sūriu. Šiek tiek tinkamai paruošti jūros gėrybės, pora valgomųjų šaukštų balzamiko acto - ir dabar yra originalus gydymas su rafinuotu ir kilmingu skoniu.

Sudėtis:

  • 400 g užšaldytų kalmarų;
  • 3 pomidorai;
  • 200 g sūrio;
  • balzaminis padažas.

Receptas:

1. Paruoškite visus išvardytus salotų gaminimo produktus. Užšaldyti kalmarai atšildo šiltu vandeniu (skerdenos negalima įdėti į labai karštą vandenį, nes mėsa bus rožinė).

Kalmarų salotos su pomidorais ir sūriu

2. Po to reikia ruošti kalmarus. Norėdami tai padaryti, mes pašaliname ploną odą iš atšildytų skerdenų (atrodo kaip skaidri plėvelė), o jūros gėrybės 2 minutėms įdedamos į šiek tiek sūdytą verdantį vandenį, tada iš karto išimkite. Jei ruošiate kalmarus ilgiau, jis taps guma. Iškirpkite paruoštą kalmarų mėsą į plonas juosteles.

Kalmarų salotos su pomidorais ir sūriu

3. Pjaustykite pomidorus kubeliais, išleiskite perteklių ir išpilstykite pomidorą į paruoštą kalmarą.

Kalmarų salotos su pomidorais ir sūriu

4. Salotų dubenyje į likusias sudedamąsias dalis patrinkite sūrį (geriau rinktis iš kietų veislių, lengviau patrinti ant trintuvo).

Kalmarų salotos su pomidorais ir sūriu

5. Kalmarų salotos su pomidorais gali būti patiekiamos ant stalo, tiesiog sumaišant sudedamąsias dalis ir laistant viršų balzamiko padažu.

Kalmarų salotos su pomidorais ir sūriu
Komentarus (0)
Paieška