Agrastas: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Agrastas yra agrastų šeimai priklausantis augalas. Pirmieji šio kultūros įrašai buvo rasti viename iš XIII a. Prancūzų bažnyčios psalmų rinkinių. Tačiau mokslininkai turi informacijos, kad Kijevo rusų vienuolynų soduose agrastai XI amžiuje pradėjo augti. Senovėje augalas buvo vadinamas „Bersen“ arba „Kryzh“.

Agrastas yra iki 125 cm aukščio krūmas, augalo šakos, padengtos tamsiai rudos arba pilkos žievės, yra padengtos įprastais arba trišaliais šuoliais. Šviesiai žalios kultūros lapai sėdi ant pailgos, plonos petioles. Lapų peiliai, suskirstyti į 3-5 skilteles, turi širdies formos arba suapvalintą formą, nuobodu dantų kraštu. Augalas žydi gegužės mėnesį su mažomis rausvomis ar žalsvomis gėlėmis.

Kultūros vaisiai - geltonos, žalios ar bordo uogos, sferinės arba ovalo formos, kurių skersmuo yra 35 mm. Agrastų saldžioji masė yra įdėta į tankią, lygią arba šiurkščiavilnę odą, pažymėtą gerai pažymėtomis venomis. Vaisiai subręsta antroje vasaros pusėje.

Agrastas plačiai naudojamas virimui ir alkoholio pramonei. Jo vaisiai valgomi švieži, marinuoti arba džiovinti, naudojami uogienei, kompotui, želatui, konditerijos gaminiams, vynui gaminti. Uogos ir augalų lapai naudojami alternatyvioje medicinoje.

Agrastų ir vitaminų maistinė vertė jos sudėtyje

Maistinė vertė agrastai (100 g):

• 652 g baltymų;
• 0, 182 g riebalų;
• 9, 082 g angliavandenių;
• 1, 206 g organinių rūgščių;
• 3, 401 g maisto pluošto;
• 84, 622 g vandens;
• 0, 557 g pelenų.

Vitaminai agrastuose (100 g):

• B9, folatai - 4, 898 mcg;
• A, retinolio ekvivalentas - 32,673 mcg;
• C, askorbo rūgštis - 29, 803 mg;
• beta-karotinas - 0, 192 mg;
• B1, tiaminas - 0, 009 mg;
• E, tokoferolio ekvivalentas - 0, 477 mg;
• B2, riboflavinas - 0, 018 mg;
• PP, niacino ekvivalentas - 0, 372 mg;
• B6, piridoksinas - 0, 027 mg.

Agrastų kalorijos

100 g agrastų yra 44, 903 kcal, viename vaisiuje (2 g) - 0, 898 kcal, stiklyje (165 g) - 74, 089 kcal. Kalorijų agrastų uogienė - 211, 574 kcal už 100 g Energijos vertė 100 g agrastų kompoto - 49, 012 kcal. 100 g džiovintų vaisių augalų yra 223, 812 kcal.

Naudingi agrastų elementai

Mikroelementai agrastuose (100 g):

• Cinkas - 0, 087 mg;
• jodas - 0, 907 mcg;
• Nikelis - 5, 793 µg;
• varis - 129, 748 mcg;
• chromo - 0, 922 μg;
• geležies - 0, 787 mg;
• molibdenas - 11, 146 µg;
• fluoras - 11, 798 g;
• Manganas - 0, 447 mg.

Makroelementai agrastuose (100 g):

• Natrio 22, 496 mg;
• kalio - 259, 884 mg;
• chloras - 0, 966 mg;
• sieros - 17, 833 mg;
• kalcio - 21, 903 mg;
• fosforas - 27, 904 mg;
• magnio - 8, 793 mg.

Naudingos agrastų uogų savybės

• Agrastas yra įvairių maistinių medžiagų, kurios yra naudingos organizmui. Žmonės, kurie per dieną gali valgyti mažiausiai šių uogų, yra patikimai apsaugoti nuo avitaminozės.
• Geležis ir kitos medžiagos, patekusios į kūną vartojant agrastas, gydo kraujo sistemą. Šios kultūros vaisiai yra naudingi žmonėms, kuriems diagnozuotas vidinis kraujavimas ar anemija.
• Agrastuose esančių maistinių medžiagų kompleksas padeda atkurti jėgas žmonėms, užsiimantiems sunkia fizine ar psichine veikla, operacija arba ilgalaikė liga.
• Augalų vaisiai yra daug vitamino C ir kitų junginių, kurie stiprina imuninę sistemą. Reguliariai įtraukiant į juos paruoštų patiekalų meniu, padidėja organizmo atsparumas infekcijoms.
• Agrastų sultys turi choleretinį ir diuretinį poveikį.
• Agrastų minkštimas turi vidurius. Dėl šios priežasties augalo vaisiai gali būti naudojami kovojant su vidurių užkietėjimu.
• B grupės vitaminai, kurie prisotina organizmą reguliariais agrastais vartojant, pagreitina medžiagų apykaitą, stiprina nervų sistemą, normalizuoja miegą.
• Pastebėta, kad augalų vaisiuose esančios naudingos medžiagos pagreitina radionuklidų, toksinių junginių, šlakų, sunkiųjų metalų druskų ir kitų nuodų išskyrimą. Todėl agrastas rekomenduojamas žmonėms, dirbantiems su kenksmingomis darbo sąlygomis, chemoterapija arba ilgalaikiais gydymo vaistais kursais.
• Liaudies gydytojai pataria hipertenziniams pacientams kasdien suvalgyti pusę stiklinės agrastų. Šių uogų masėje ir sultyse yra medžiagų, kurios mažina kraujo spaudimą ir suteikia kraujagyslių sienoms papildomos jėgos.
• Antioksidaciniai junginiai, kuriuose agrastai gausiai sulėtina audinių senėjimą, padeda pagerinti odos išvaizdą, neleidžia atsirasti naviko augimui.
• Agrastų sultys padeda sumažinti nemalonius daugelio odos ligų simptomus. Kad pasiektumėte pakankamą poveikį, gerti 4 šaukštus. šaukštų gerti kas 2 valandas.
• Agrastas rekomenduojamas žmonėms, sergantiems artritu. Siekiant palengvinti skausmą ir užkirsti kelią uždegiminių procesų plitimui, pakanka per dieną suvalgyti keletą uogų.
• Agrastų uogose yra vitaminų ir naudingų elementų, kurie teigiamai veikia vizualinio aparato veikimą. Pastebėta, kad žmonės, kurie reguliariai valgo ne mažiau kaip saujelį šio augalo vaisių, pastebimai padidina regėjimo aštrumą.
• Įrodyta, kad agrastuose esančios medžiagos turi gydomąjį poveikį reprodukcinės sistemos veikimui. Šviežios augalų ir jų patiekalų uogos gerina vyrų ejakuliato sudėtį, normalizuoja moterų menstruacinį ciklą, sumažina nevaisingumo riziką abiem lytims. Liaudies medicinoje agrastų vaisių nuoviras vartojamas kraujavimui iš gimdos gydyti. Stiklinė uogų užvirinama 15 minučių vandenyje ir geriama išgėrusio gėrimo diena.
• Agrastas gausu maistinių medžiagų, kurios stiprina dantų emalį ir užkerta kelią įvairių odontologinių ligų vystymuisi.

Agrastų lapų privalumai

• Arbiškų lapų arbata yra veiksminga priemonė tuberkuliozės kontrolei. Jo paruošimui būtina užvirinti sausa sausųjų augalinių žaliavų su litru verdančio vandens, palaukti 45-50 minučių, filtruoti. Gerkite gėrimą be apribojimų prieš valgį.
• Agrastų lapų infuzija yra galingas diuretikas. Ją lengva paruošti: reikia užpildyti stiklą 1/8 su augalinėmis žaliavomis ir 7/8 su verdančiu vandeniu užpilti 55 minutes. Paimkite įrankį 4 šaukštai. šaukštai kas 2 valandas.
• Turtingas agrastų lapų nuoviras yra daug taninų. Dėl to jis naudojamas kaip baktericidinis, hemostatinis ir priešuždegiminis agentas žaizdoms gydyti. Norėdami paruošti sultinį, užpilkite verdančio vandens 2 šaukštai. šaukštai lapų, mišinys virinamas 12-13 minučių ir gerai filtruojamas.
• Agrastų lapų arbata padeda atsikratyti galvos skausmo. Jo paruošimui arbatinį šaukštelį lapų reikia užvirinti stikline verdančio vandens, laikyti šiltą 40 minučių. Gerkite gėrimą be apribojimų.
• Agrastų lapų infuzija turi medžiagų, kurios pagreitina lipidų apykaitą organizme ir skatina svorio mažėjimą. Žmonės, kurie turi antsvorį, turi gerti stiklinę šio gėrimo 25-30 minučių prieš valgį. Norėdami jį paruošti, supilkite į litrą indą, užpildytą verdančiu vandeniu, didelį sauja sausų lapų ir leiskite mišiniui stovėti 40 minučių. Paruošta infuzija turi būti gerai filtruojama.
• Agrastų nuoviras gali būti naudojamas kompleksiniam urolitizės gydymui. Norint paruošti gijimo medžiagą, būtina smulkiai pjaustyti šviežią žaliavą peiliu (1/2 puodelio), supilkite į termosą, užpilkite verdančiu vandeniu (850 ml) ir prireikus 4 valandas. Gerkite kas 14 valandų? stiklinės filtruoto gėrimo.
• Silpnas agrastų lapų infuzijos, paruoštos 1 šaukštelio žaliavos 2 puodeliams vandens, turi tonines savybes. Žmonės, kenčiantys nuo kofeino netoleravimo, gali pakeisti šį gėrimą ryto kava.
• Gingivito, stomatito ir kitų dantų ligų atveju rekomenduojama skalauti burną su prisotintu agrastų lapų nuoviru. Jo paruošimui virkite 3 šaukštus. šaukštai žaliavų 200 ml vandens 15 minučių, praleiskite per marlę.
• Agrastų lapų infuziją galima nuplauti silpnais, pažeistais plaukais. Pusę stiklinės žaliavos paruošimo reikia užpilti verdančio vandens litru, reikalauti 2 valandų.

Kontraindikacijos ir žąsų užkietėjimas

• Agrastas yra galimas alergenas. Patiekalai iš jo yra kontraindikuotini žmonėms, kuriems anksčiau buvo diagnozuota alergija uogoms ar vaisiams.
• Piktnaudžiavimas augalų vaisiais sukelia virškinimą, pilvo pūtimą, viduriavimą.
• Draudžiama valgyti agrastas žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opos arba dvylikapirštės žarnos opos. Jei ignoruojate šį reikalavimą, padidėja ligos paūmėjimo rizika.
• Žindančioms moterims turėtų būti atidžiai įtrauktos agrastai. Medžiagos, esančios jo vaisių sudėtyje, gali sukelti alerginę reakciją arba kūdikio virškinimo problemas.
• Nerekomenduojama agrastų suteikti vaikams iki 9 mėnesių amžiaus.
• Griežtai draudžiama valgyti agrastas cukriniu diabetu.
• Dribsniai ir užpilai, pagaminti iš agrastų lapų, yra draudžiami nuryti prieš ir po chirurginės intervencijos 16 dienų. Šio reikalavimo nesilaikymas gali sukelti vidinio kraujavimo atsiradimą valdomame asmenyje.