\ t
Šiuolaikinėje virtuvėje yra daug salotų receptų. Žinoma, kiekviena šeimininkė turi savo skanias salotas ne tik atostogų stalui, bet ir kasdien. Galų gale, pilnas namuose paruoštų pietų be apetitinių salotų tiesiog neįmanoma. Įsivaizduokite, kiek jums reikia vaizduotės ir laiko, kad kiekvieną dieną būtų paruošta nauja salotos vakarienei. Siūlome padidinti receptų skaičių savo namuose ir paruošti salotą su jautienos kepenimis.
Sudėtis:
- 300 g jautienos kepenų;
- 3 marinuoti agurkai;
- 1 svogūnas;
- 1 morkas;
- saulėgrąžų aliejus kepimui;
- druska pagal skonį;
- malti juodieji pipirai;
- majonezas pagal skonį;
- dekoratyviniai petražolės.
Maisto gaminimas
1. Kruopščiai išskalauti jautienos kepenis šaltame tekančiame vandenyje. Palikite jį šiek tiek, kad perteklius būtų nutekėjęs. Pašalinkite filmus, laivus apskritai tas vietas, kurios jums nepatinka. Iškirpti į gabalus. Skonis ir pipirai pagal skonį. Į keptuvę kaitinkite saulėgrąžų aliejų, apie 3-4 šaukštus. šaukštai. Padėkite kepenis. Kepkite ant mažos ugnies, kol virti abiejose pusėse.
2. Paruoškite daržoves. Nuplaukite didelius morkas, nulupkite. RUB ant specialios trintuvės Korėjos morkoms arba ant didelio tarka. Nulupkite didelį svogūną, supjaustykite į pusę žiedų.
3. Šildykite aliejų keptuvėje, apie 2 šaukštai. šaukštai. Kepkite ant mažos ugnies, kol virti. Reguliariai maišykite su mediniu mentele. Po skrudinimo atvėsinkite iki kambario temperatūros.
4. Nuplauti ir išdžiovinti marinuoti agurkai. Taip pat galima naudoti sūdytus agurkus. Nupjaukite uodega, supjaustykite juostelėmis.
5. Patalpinkite paruoštą kepenį ant popieriaus rankšluosčio, kad pašalintumėte perteklių, atvėsinkite. Iškirpti į ilgus gabalus.
6. Pridėkite visus paruoštus ingredientus į tinkamą salotų dubenėlį. Pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Pagardinkite nedideliu kiekiu majonezo ir gerai sumaišykite. Uždenkite salotų masę maisto plėvele ir porą valandų palikite šaldytuve, kad produktai būtų gerai mirkomi ir sultingi.
7. Paruoštos salotos su jautienos kepenimis. Pabarstykite gražiais salotų patiekalais ir gydykite savo artimuosius.
