Pupelių kalorijos

pupelių kalorijos

Puikus pupelių mitybos savybės žmonėms žinomos nuo neatmenamų laikų. Virti šio ankštinių augalų augalų vaisiai turi tik 123 kilokalorijas, tačiau tuo pat metu jie suteikia sotumo jausmą dėl savo unikalios sudėties. Pirmiausia kalbame apie baltymą, kuris yra daug daugiau pupelių nei žuvų ir mėsos - iki 21 g 100 g produkto. Būtent dėl ​​šios priežasties augalų maisto rėmėjai pageidauja įtraukti pupeles į savo mitybą, nes jie kompensuoja baltymų trūkumą organizme. Be to, 100 g virtų pupelių yra apie 53 g angliavandenių, įskaitant disacharidus ir monosacharidus. Tačiau pastarieji komponentai yra susietoje formoje, todėl šio augalo vaisius rekomenduojama reguliariai naudoti žmonėms, sergantiems diabetu. Riebalų, 100 g produkto, kiekis neviršija 2%. Dėl šios priežasties pupelės suteikia pilnatvės jausmą, tačiau neprisideda prie cholesterolio plokštelių susidarymo kraujagyslėse ir po oda. Taigi pupelės idealiai tinka šerti žmones su antsvoriu ir įvairiomis lėtinėmis vidaus organų ligomis, įskaitant virškinamąjį traktą, nes ji yra daug ląstelienos, kuri normalizuoja virškinimo procesus. Be to, kalbant apie pupeles, reikėtų paminėti, kad 100 g virtų vaisių yra apie 2,5 g pektinų - augalų polisacharidų, kurie aktyviai dalyvauja metabolizme, normalizuoja kraujotaką ir skatina cholesterolio išsiskyrimą. Pupelių maistinė vertė taip pat yra gana didelė, nes jame yra daug vitaminų A, B, E ir PP. Be to, šio augalo vaisiai apima tokius svarbius mikro ir makro komponentus žmonėms kaip geležies, natrio, kalio, jodo, kalcio, magnio, molibdeno, fosforo, kobalto, cinko, mangano, vario ir fluoro. Mokslininkai parodė, kad viena 200–250 g sveriančių pupelių dalis gali visiškai patenkinti žmogaus kūno poreikius gyvybiškai svarbiose medžiagose. Tačiau reikėtų nepamiršti, kad jie geriausiai įsisavinami, jei naudojate pupeles su šviežiomis daržovėmis ir atsisakote žuvies ir mėsos. Savo ruožtu gydytojai pataria laukiančioms motinoms į savo pupeles pridėti šiek tiek sviesto, o tai padidins folio rūgšties virškinamumą, kuris yra toks daug šio patiekalo.

Komentarus (0)
Paieška