Kaip pakepinti europinę jūrų lydeką

Kaip pakepinti europinę jūrų lydeką

Jie nusprendė vakarienei kepti paprastą jūrinę lydeką, bet nežino, kaip padaryti, kad žuvis būtų skanus, švelnus ir kvapnus? Skaitykite ir sužinokite!

Jūs galite kepti žolę keptuvėje keliais būdais. Kažkas mano, kad gaunama skaniausia žuvis, kepta miltuose prieš kepant, kiti yra įsitikinę, kad geriausia kepti žuvis iš tešlos. Mes Jums pasiūlysime skaniausius kepto europietiško jūrų lydekų receptus, o kurie iš jų ruošia vakarienę, jums, brangiems mūsų portalo lankytojams.

Miltai, kepti miltuose

Jums reikės:

  • jūrų lydekos - 350 gramų
  • .

  • miltai - 1 puodelis,
  • druska - 1 šaukštelis
  • džiovinti bazilikai - 1 šaukštas,
  • Malti juodieji pipirai pagal skonį,
  • augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo būdas

  • Žuvys švarios, giblets. Įleiskite. Nusausinkite. Supjaustykite į porcijas.
  • Druska, pipirai, bazilikai.
  • Į keptuvę įpilkite ingredientų sąraše nurodytą augalinio aliejaus kiekį. Mes pašildome.
  • Kiekviena paprastoji europinė jūrų lydekos dalis supjaustoma miltais.
  • Įdėkite žuvis į keptuvę. Kepkite iš dviejų pusių vidutinio karščio iki auksinės rudos.

Mėsos, keptos rupiniais

Jums reikės:

  • europinė jūrų lydeka - 800 gramų
  • .

  • vištienos kiaušinis - 2 vnt.,
  • pienas - 1/2 puodelio,
  • miltai - 2 šaukštai,
  • Žemės krekeriai - 80 gramų
  • .

  • augalinis aliejus - kepimui,
  • druska pagal skonį,
  • pipirai pagal skonį.

Virimo būdas

  • Žuvys švarios, giblets. Įleiskite. Padalinkite į gabalus.
  • Kiaušiniai. Pridėti pieną.
  • Sumaišykite miltus ir smulkintus krutonus.
  • Žuvis supilkite į pieno kiaušinių mišinį, o po to kepame miltų ir krekerių mišinyje.
  • Šildykite augalinį aliejų keptuvėje.
  • Įdėkite žuvis į verdančią alyvą. Kepkite ant abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Kitas būdas išpjauti paprastą jūrinį lydeką

Jums reikės:

  • jūrų lydekos - 1 kilogramas
  • .

  • citrina - 1 gabalas,
  • vištienos kiaušinis - 2 vnt.,
  • miltai - 1 puodelis,
  • druska pagal skonį,
  • Malti juodieji pipirai pagal skonį,
  • augalinis aliejus - kepimui,
  • sezamas - duonos.

Virimo būdas

  • Heckas yra švarus. Prestižas. Įleiskite. Nuimkite kaulus. Padalinkite į dalis.
  • Sūdytos žuvies filė, pipirai. Pabarstykite citrinos sultimis. Palikite ketvirtį valandos.
  • Kiaušiniai. Įpilkite druskos.
  • Filė įpilama į kiaušinių masę. Po panardinimo į miltus. Vėlgi - į kiaušinių masę, o tada ritinėlį į sezamą.
  • Po visų procedūrų, išpurškite iš anksto pašildyto augalinio aliejaus žuvų gabalus ir kepkite abiejose pusėse iki auksinės rudos.

Žolė kepta keptuvėje keptuvėje

Jums reikės:

  • europinės jūrų lydekos filė - 0,5 kilogramo.
  • druska - 1 šaukštelis
  • vanduo - 1 puodelis,
  • augalinis aliejus - 1 puodelis (kepimui).

Klyarui:

  • vištienos kiaušinis - 1 gabalas,
  • miltai - 3 šaukštai,
  • krakmolas - 2 šaukštai,
  • pienas - 0, 5 akiniai,
  • druska pagal skonį,
  • susmulkinti pipirmėčių lapai - ant peilio galo.
  • oregano - peilio gale.

Virimo būdas

  • Žuvys švarios. Prestižas. Įleiskite. Mes frezuojame ir dalijame į gabalus apie 4 cm pločio.
  • Ištirpinkite druską vandenyje.
  • Įleistos jūrų lydekos supilkite į druskos tirpalą 5 minutes.
  • Kol žuvis sūdo, ruošiame tešlą. Beat kiaušinį.
  • Įpilkite miltų ir krakmolo.
  • Supilkite pieną.
  • Druska, mėtos ir raudonėlis. Gerai sumaišykite viską, kol sklandžiai. Siunčiant ketvirtadalį valandos tešlą į šaldytuvą.
  • Pasibaigus nurodytam laikui, kiekviena europinė jūrų lydekos dalis supilama į miltus ir supilama į tešlą.
  • Įdėkite žuvis į karštą aliejų. Kepkite ant kiekvienos pusės apie 3 minutes.
Komentarus (0)
Paieška