Melionai yra labai skanūs ir kvapni, bet džemoje, deja, jų nuostabus kvapas nėra išsaugotas. Be to, vaisiai turi daug vandens ir sunku sumažinti melionų uogienę. Tačiau visa tai nereiškia, kad melionas netinkamas konservavimui - galų gale, uogienė neturi būti stora, ir jūs galite pridėti bet kokio skonio, pavyzdžiui, citrinos ar vanilės.
Šiandien mes Jums siūlome lengviausią melionų uogienės receptą, dėl kurio vaisiai virinami savo sultyse su cukrumi.
Sudėtis:
- melionas (didelis) - 1 vnt.
- cukrus - 100 g;
Meliono uogienė žiemai: virimo receptas
1. Paruoškite reikiamus ingredientus.
2. Melionas gerai nuplaunamas ir supjaustomas per pusę. Nulupkite pusę ir supjaustykite kūną į didelius maždaug 1x2 cm kubelius.
3. Supjaustytus gabalus padėkite į gilų indą.
4. Plaušiena plaunama tolygiai cukrumi ir melionų sultims (keletą valandų).
5. Supilkite meliono masę su cukrumi į emalio konteinerį, įpilkite vandens, kad gabalai būtų visiškai padengti. Mes pagaminame masę iki virimo ir per pusantros valandos virkite per mažą ugnį.
6. Baigtas uogienė turėtų būti vienoda, šiek tiek klampi ir spalva turėtų būti panaši į medų. Sterilizuokite stiklainius ir įpilkite meliono uogienę. Tvirtai pasukite dangtelį ir apversti. Vėliau jie gali būti pašalinti šaldytuve arba rūsyje. Patartina valgyti šio meliono uogienę per pusę metų.
