Bulgarijos pipirai užpildymui žiemai

Bulgarijos pipirai užpildymui žiemai

Daržovių pagrindas turi būti natūraliausias, todėl žiemą galite patiekti patiekalų. Mes Jums siūlome receptą, kuriame yra daug prieskonių. Toks pipirų tipas po įdaro nesiskiria nuo panašaus patiekalo, paruošto vasarą.

Tokiam konservavimui ruoštis trunka 45 minutes, o iš čia išvardytų ingredientų gaunamas 1 trijų litrų indelis.

Sudėtis:

Bulgarijos pipirai užpildymui žiemai
  • Bulgarijos pipirai - 1, 5 kg;
  • aspirinas - 3 vnt .;
  • druska pagal skonį.

Maisto gaminimas

Bulgarijos pipirai užpildymui žiemai

1. Visų pirma, jums reikia sukaupti pipirus. Jums reikia paruošti šviežią mėsingas daržoves. Paprikos turėtų būti rūšiuojamos. Siekiant išsaugoti, tinka tik daržovės be rudos, įtrūkimų ir kitų trūkumų. Gerai nuplaukite. Nusausinkite daržoves rankšluosčiu. Nupjaukite vaisių kojas. Nulupkite sėklas ir pertvaras šaukšteliu. Sulenkite pipirus dideliame dubenyje.

Bulgarijos pipirai užpildymui žiemai

2. Į keptuvę įpilkite vandens. Pridėkite druskos pagal skonį. Maišykite, įpilkite vandens į vidutinę ugnį. Į keptuvę įdėkite keletą pipirų (priklausomai nuo talpyklos tūrio). Užvirinkite daržoves 3 minutes, didelės - 5 minutės. Maišykite pipirus porą kartų mediniu mentele taip, kad jie virtų tolygiai.

Bulgarijos pipirai užpildymui žiemai

3. Įdėkite gatavus pipirus ant plokštės. Toliau reikia paruošti konteinerį saugojimui. Turėtumėte pasirinkti visą indelį be žetonų ir įtrūkimų. Geležinis dangčio dangtelis turėtų būti naujas, su stora elastinga juosta. Indai turi būti apdorojami kepimo soda. Atsargiai patrinkite miltelių stiklainį ir dangtelį, tada viską nuplaukite tekančiu vandeniu. Sterilizuokite stiklinį indą poromis arba orkaitėje. Užvirinkite dangtelį vandenyje 5 minutes.

Bulgarijos pipirai užpildymui žiemai

4. Paprikos turėtų būti dedamos sandariai į paruoštą indą. Kad į stiklainį būtų galima pritvirtinti daugiau daržovių, galite suformuoti jų krūvą, įdėdami pipirus vieni kitiems. Daržovių inde įpilkite aspirino tablečių (1 tabletės 1 litrui). Daržovės gali būti suvyniotos į įvairių dydžių bankus, svarbiausia yra stebėti proporciją. Tada jūsų paprikos ilgai stovės ir nepažeis.

Bulgarijos pipirai užpildymui žiemai

5. Vanduo turėtų būti pilamas į švarią keptuvę. Užvirinkite. Pridėti kai kurių prieskonių nėra verta. Įpilkite verdančio vandens į pipirų indelį, užpildydami indą prie krašto. Tvirtai užveržkite raktu. Švelniai apverskite karštą skardą. Įdėkite indą ant šiltos antklodės ir suvyniokite. Palikite pipirus atšaldyti per naktį. Paruošimas įdarytiems pipirams turėtų būti laikomas vėsioje vietoje, pageidautina rūsyje ar rūsyje. Pagal šį receptą galite išlaikyti natūralų daržovių skonį, be prieskonių ir acto mišinio.

Komentarus (0)
Paieška