Lėtai viryklėje troškinta skvošas

Lėtai viryklėje troškinta skvošas

Lėtas viryklė yra būtina pagalbininkė užimtas namų šeimininkui, kuris negali sau leisti daug laiko praleisti virtuvėje. Su šiuo įrenginiu galite ruošti daržoves, įskaitant cukinijas, kurias myli daugelis. Šios daržovės turi subtilų, beveik neutralų skonį ir puikiai tinka įvairiems produktams. Lėtoje viryklėje troškinti skvošas gali būti kaip atskiras patiekalas arba kaip mėsos, vištienos ir grybų priedas.

Maisto ruošimo savybės

Daržovių troškinimo kepimas daugiakanalėje turi savo specifiką. Norint, kad cukinija būtų troškinta, jis pasirodė skanus, jums reikia žinoti keletą subtilybių.

  • Iš jaunų cukinijų maisto produktai yra labiau konkurencingi ir sudėtingesni, tačiau dideli mėginiai taip pat gali būti išleidžiami lėtoje viryklėje. Jei jaunos daržovės gerai nuplaunamos, brandžios turi būti nuluptos ir sumalamos. Žievelė yra lengvai pašalinama su žievelėmis, skvošas supjaustomas per pusę, kad būtų pašalintos sėklos, šaukštu iš jų išpjauta.
  • Džiovinti cukinijos gauna skanesnės skonio, jei jie yra prieš kepimą. Tačiau šio patiekalo kalorijų kiekis padidės.
  • Skvošai turi beveik neutralų skonį, sugeria kitų produktų aromatą ir skonį. Gatavo patiekalo skonį, kuriame šios daržovės užima didelę dalį, labai paveiks jo ruošimui naudojamų prieskonių puokštė.
  • Valgomoms cukinijoms gaminti lėtoje viryklėje reikės naudoti „kepimo“ ir „troškinimo“ režimus. Pirmoji programa reikalinga daržovių skrudinimui, antroji - pagrindinė.
  • Cukinijų kepimo laikas daugiakanalio laikmenoje priklauso nuo įrenginio galios. Jei pirmą kartą užsidegite cukinija lėtoje viryklėje, periodiškai patikrinkite indo parengtį atidarydami dangtelį. Jei daržovės yra paruoštos anksčiau, sureguliuokite receptą.
  • Kad cukinija nebūtų troškinta ne vandeninga ir apetitinga, nedėkite daug vandens ir druskos patiekalas prieš pat pasirengimą.

Individualūs virti cukinijų virimo lėtoje viryklėje niuansai priklauso nuo konkretaus recepto. Remdamiesi su juo susijusiomis rekomendacijomis, vengsite klaidinančių klaidų.

Skvošas grietinėlėje, troškintas lėtoje viryklėje

Sudėtis:

  • jauni cukinijos - 1 kg;
  • miltai - 40 g;
  • cukrus yra žiupsnelis;
  • druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
  • šviežių krapų - 50 g;
  • augalinis aliejus - 40 ml;
  • grietinė - 150 ml.

Paruošimo metodas:

  • Nuplaukite skvošą, išdžiovinkite virtuvės rankšluosčiu. Iškirpkite į maždaug pusę centimetro storio apskritimus.
  • Sumaišykite miltus su druska, pipirais ir cukrumi, įpilkite į plastikinį maišelį.
  • Į maišelį įdėkite cukinijų, supurtykite, kad visi daržovių gabalai būtų padengti miltų mišiniu.
  • Į daugiakanalio indą įpilkite aliejaus. Įjunkite jį pasirinkdami kepimo programą. Jei jūsų įrenginyje yra „Kepimo“ funkcija, galite ją naudoti.
  • Po 2-3 minučių į dubenį įdėkite cukinijos. Kepkite juos 7-8 minutes.

  • Į grietinę įpilama 50 ml vandens. Maišykite. Supilkite cukinijų.
  • Pakeiskite kepimo režimą į „Nutildymo“ programą. Nustatykite laikmatį 20 minučių.

Keptos cukinijos pabarstomos, kai tarnauja prie stalo. Prieš tai, norint nupjauti peiliu, reikalingas žaluma.

Aštrūs cukinijos, troškintos lėtoje viryklėje

Sudėtis:

  • jauni cukinijos - 0,5 kg;
  • morkos - 0, 25 kg;
  • svogūnai - 100 g;
  • pomidorai - 0, 3 kg;
  • česnakai - 5 gvazdikėliai;
  • Gruntas imbieras yra didelis žiupsnelis;
  • antžeminis koriandras yra žiupsnelis;
  • druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
  • augalinis aliejus - 40 ml;
  • vanduo - 50 ml;
  • šviežios žalumynai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Cukinijos, plaunamos ir išdžiovintos, supjaustytos maždaug 0,5 cm storio apskritimais
  • .

  • Pjaustykite pomidorus tame pačiame apskritime. Įdėkite juos atskirai.
  • Perkelkite česnaką per spaudą.
  • Nulupkite morkas, nuplaukite, išdžiovinkite jas servetėlėmis. Smulkiai patrinkite.
  • Svogūnai, atlaisvinantys iš luobelės, supjaustyti į mažus gabalus.
  • Į daugiakanalio indą įpilkite aliejaus.
  • Sumaišykite svogūnus ir morkas, sudėkite jas į įrenginio bako apačią.
  • Įdėkite cukinijų ant svogūnų ir morkų „pagalvės“. Viršutinis sluoksnis padaro pomidorų apskritimus.
  • Pabarstykite daržoves pipirais, imbieru ir koriandru.
  • Įpilkite vandens.
  • Įjunkite prietaisą 1 valandą, pasirinkdami gesinimo programą.
  • 5 min. Iki programos pabaigos, pridėkite sūdytų daržovių, įdėkite į juos susmulkintus česnakus ir smulkiai supjaustytus žalumynus.

Cukinijos, troškintos lėtoje viryklėje pagal pirmiau minėtą receptą, patiks skanių užkandžių mėgėjams. Patiekalas atrodo šviesus ir patrauklus.

Skvošas, troškintas lėtoje viryklėje su daržovėmis

Sudėtis:

  • cukinijos - 0,5 kg;
  • bulvės - 0,5 kg;
  • svogūnai - 100 g;
  • morkos - 100 g;
  • paprikos - 0, 5 kg;
  • pomidorai - 0,5 kg;
  • česnakai - 5 gvazdikėliai;
  • grietinė (neprivaloma) - 150 ml;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Nulupkite ir supjaustykite svogūnus.
  • Išpjautą morką supjaustykite vidutinio dydžio skylėmis.
  • Paprikos, nuplaukite, nuimkite kotelį su sėklomis. Kūnas supjaustomas į ketvirčius.
  • Nuplaukite cukinijos. Nusausinkite. Jei reikia, nuvalykite nuo šiurkščių odų ir sėklų. Supjaustykite kubeliais, šiek tiek didesniais nei 1 cm.
  • Nulupkite bulves, supjaustykite jas į tuos pačius gabalus kaip cukinijos.
  • Supjaustykite pomidorus kryžminiu būdu. Nuplaukite 2 minutes verdančiame vandenyje. Nuimkite lizdiniu šaukštu, atvėsinkite, įdėkite indą su šaltu vandeniu. Peel, kauliukai.
  • Pjaustykite česnaką smulkiai.
  • Sumaišykite svogūnus ir morkas. Įdėkite cukinijų.
  • Pabarstykite cukinija su pipirais ir padenkite pomidorų sluoksniu.
  • Įdėkite bulves. Praleiskite. Pabarstykite česnakais. Įdėkite pipirus ir likusius pomidorus.
  • Jei norite, kad troškinys būtų subtilesnis, padengite pomidorus grietine.
  • Įjunkite įrenginį, įjungdami išjungimo programą. Priklausomai nuo jūsų prietaiso galios, nustatykite 40-50 minučių laikmatį.
  • 10 minučių iki paruošimo, daržovių druska, sumaišoma.

Cukinijos, troškintos su daržovėmis, yra ramus maistas, kuris gali pakeisti pilnavertį pietų ar vakarienę.

Lėtoje viryklėje troškintas skvošas gali turėti skirtingą skonį - daug kas priklauso nuo patiekalų pasirinkimo. Bet nepriklausomai nuo to, kokį receptą pasirinksite, virtuvės prietaisai padės jums puikiai susidoroti su virimu.

Komentarus (0)
Paieška