Migdoluose migdolai užima tinkamą vietą, kuri yra viena iš kilniausių jų rūšių. Jame yra subtilus skonis, turtingas maloniais atspalviais. Ir didelė migdolų nauda. Todėl riešutų mylėtojai pakankamai. Pirkdami migdolus ateityje, reikia prisiminti paprastas jo laikymo taisykles. Galų gale, užteršti riešutai nesuteikia jokios naudos ar malonumo.
Migdolų atranka
Norėdami šiek tiek ilgiau išgelbėti riešutus ir gauti malonumą iš jų valgyti, reikia įsigyti tik aukštos kokybės migdolus. Tai galite nustatyti:
- Šviežios migdolų formos ir vienodos spalvos.
- Gali būti, kad ant žemės riešutų nėra pelėsių. Taip pat reikėtų vengti rūdžių pleistrų.
- Migdolų kvapas vos pastebimas. Tai nėra griežta ir neduoda kartumo.
- Riešutai turi būti visiškai sausi, bet ne džiovinti. Drėgnos branduolys netinka saugoti.
- Jei nulupti migdolai, apvalkalas turi būti sveikas, be plyšių ir įtrūkimų.
- Tos pačios partijos šerdys nesiskiria spalva, forma ar kvapu.
Jūs galite nusipirkti daugiau kokybiškų migdolų ir iš anksto juos iškrauti prieš mėnesį, nebijodami jų saugumo.
Kaip laikyti nuluptus migdolus
Migdolai parduodami su užkandžiais ir be jų. Nulupta riešutų skonis geresnis. Migdolai mėsai suteikia kartumą. Nulupti migdolai gali būti nupirkti neapdoroti arba skrudinti, o saugojimui pirmenybė teikiama tiems riešutams, kurie nebuvo apdoroti naudojant aukštą temperatūrą.
- Pasirinkite vietą, kurioje norite laikyti. Šaldytuvas arba vėsus sandėliukas yra visiškai tinkamas. Žiemą galite naudoti šildomą balkoną. Svarbu, kad saulės spinduliai nepatektų ant migdolų.
- Stiklas, kuris gali būti uždarytas, gali būti Tara. Taip pat naudojami specialūs konteineriai su vakuuminiu įrenginiu.
- Nepriimtina maišyti keletą rūšių riešutų. Migdolai netoleruoja tokios kaimynystės.
- Nuluptų branduolių negalima laikyti įprastame maišelyje ir kambario temperatūroje. Riešutai taps kartūs ir neteks naudingų savybių.
Nuluptos formos migdolai gali būti laikomi iki šešių mėnesių. Ir jei jūs supakuosite branduolius į paketą ir siunčiate juos į šaldiklį, jie galės išsaugoti savo gijimo ir skonio savybes, šviežią iki 12 mėnesių.
Pakuotėje įsigytos migdolai laikomi gamintojo nurodytu laikotarpiu. Tačiau, jei jau atidarytas riešutų maišas, kad būtų pratęstas jų tinkamumas, likučiai turi būti supilami į mažą indelį arba puodelį, uždengtą dangčiu arba užsegamuoju plėvele, siunčiamus į šaldytuvą.
Kaip laikyti nuluptus migdolus
Nuluptos migdolai gali būti laikomi ilgiau. Štai kodėl rekomendacija pirkti riešutus apvalkale yra praktiška ir praktiška. Neapdorotoms migdolams tinkamiausios yra šios laikymo sąlygos:
- Drėgmė neturėtų viršyti 75%.
- Reikia palaikyti kambario temperatūrą per 16-18 laipsnių virš nulio. Didesnis oro pašildymas, riešutai gali tapti kartūs, suminkštėti. Aušintuvas kambaryje, todėl jie tęsis ilgiau.
- Migdolai turėtų būti dedami į nutekėjusį dėžutę, kad oras galėtų netrukdyti. Naudoti ir stikliniai indai, šiek tiek uždengti dangčiu.
- Konteineriai su migdolais turi būti dedami į tamsią vietą. Kaip nulupti, migdolai apvalkale netoleruoja šviesos, ypač saulės šviesos.
Nerafinuoti migdolai tęsis metus, tačiau jų nebėra. Geriau nusipirkti šviežių riešutų iš naujo pasėlių.
Unikalios migdolų savybės padeda stiprinti plaukus, nagus, dantų emalį. Augalų riebalų gausa padeda apsaugoti odą nuo greito senėjimo ir saugo ją gerai. Todėl neabejotinai bus naudinga informacija apie tai, kaip išsaugoti migdolus, kad visi jo skoniai ir gydomieji požymiai išliktų.
