Sausmedis: naudingos savybės ir kontraindikacijos

sausmedis: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Sausra yra krūmų gentis, priklausanti Honeysuckle šeimai. Šios genties grupės atstovai auga miškuose, šveitimo tankintuvuose ir šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato zonose. Per gentį skirti daugiau nei 190 rūšių sausmedis. Tačiau tik keli iš jų duoda valgomuosius vaisius.

NVS šalyse plačiai paplitęs mėlynasis sausmedis, vaisius su valgomomis rūgščiomis rūgštimis. Krūmas, kuriame yra šakojantis kamienas, padengtas sprogusia ruda žieve, pasiekia 250 cm aukštį. Augalų žalieji lapai, turintys elipsės formą, auga iki 30 mm pločio ir iki 60 mm ilgio. Bušo žydėjimas birželio mėn.

Vasaros pabaigoje mėlyna sausmedis gamina sulčių tamsios mėlynos uogos, pailgos elipsės formos. Augalų vaisiai yra valgomi švieži ir šaldyti, džiovinti, naudojami uogienei, alkoholiniams ir nealkoholiniams gėrimams, saldumynams gaminti. Uogos, lapai ir jauni sausmedžio ūgliai naudojami alternatyvioje medicinoje, siekiant gydyti įvairias patologijas.

Sausainių ir vitaminų maistinė vertė vaisiuose

Sausainio maistinė vertė (100 g uogų):

  • 7, 011 g angliavandenių;
  • 74, 865 g vandens;
  • 2, 391 g organinių rūgščių;
  • 14, 106 g pelenų.

Vitaminai sausmedžio vaisiuose (100 g):

  • A, retinolio ekvivalentas - 49, 804 mcg;
  • B1, tiaminas - 0, 017 mg;
  • B2, riboflavinas - 0, 019 mg;
  • C, askorbo rūgštis - 29, 122 mg;
  • beta-karotinas - 0, 284 mg.

Sausainių kalorijos

100 g šaldytų arba šviežių mėlynųjų sausmedžių vaisių yra 31, 466 kcal. 1 uogų kalorijų kiekis, kurio vidutinis svoris yra 1, 5 g, yra 0, 472 kcal. Energijos vertė 1 šaukštas. šaukštai sausmedžio (30 g) - 9, 439 kcal, puodelis vaisių (200 g) - 62, 932 kcal.

Sausainių gėrimai yra (porcijomis 100 g):

  • sultys - 33,844 kcal;
  • sirupas - 211, 394 kcal;
  • vynas - 69, 033 kcal;
  • tinktūra - 184, 662 kcal;
  • likeris - 198, 014 kcal.

Džiovintų sausmedžių kalorijų kiekis yra 242, 313 kcal 100 g. 100 g sausmedžio uogienės dalies yra 277, 012 kcal.

Naudingi sausmedžio sudėties elementai

Mikroelementai 100 g sausmedžio:

  • 89, 105 μg aliuminio;
  • 89, 561 μg vario;
  • 0, 087 mg mangano;
  • 89, 576 mcg stroncio;
  • 0,912 mkg jodo;
  • 0, 762 mg geležies.

Makroelementai 100 g sausmedžio vaisių:

  • 34, 228 mg fosforo;
  • 18, 717 mg kalcio;
  • 21, 056 mg magnio;
  • 9, 901 mg silicio;
  • 33, 912 mg natrio;
  • 69, 677 mg kalio.

Sausainių uogų nauda

  • Sausmedžių vaisiai puikiai slopina šilumą.
  • Tradicinėje medicinoje sausmedžio sultys naudojamos kaip antipiretinė, pūslelinė ir diaphoretinė.
  • Švieži augalų vaisiai jau seniai laikomi tonizuojančiais, tonizuojančiais, leidžiančiais organizmui greičiau atsigauti po ligos, sunkaus darbo, intensyvaus sporto, padidėjusio psichikos streso.
  • Sistemingas sausmedžio įtraukimas į mitybą garantuoja apsaugą nuo beriberių.
  • Antocianinai ir kiti junginiai, su kuriais augalų vaisiai yra turtingi, turi priešuždegiminių savybių, padeda išvengti reumatoidinio artrito, stomatito ir kitų uždegiminių patologijų atsiradimo.
  • sausmedis yra daug medžiagų, kurios pagerina audinių skysčių ir kraujo mikrocirkuliaciją tinklainėje. Žmonės, reguliariai vartojantys iš jo gaminamus patiekalus, gebėjimas atskirti objektus tamsoje, sulėtėja su amžiumi susijęs regėjimo praradimas ir mažėja uždegiminių oftalminių ligų atsiradimo rizika.
  • Antioksidantų junginiai, patekę į žmogaus kūną, valgydami augalų uogas, užkirsti kelią vėžio atsiradimui, sulėtina procesus, kurie sukelia ląstelių ir audinių senėjimą.
  • sausmedis padeda užpildyti organizmo poreikį toms medžiagoms, kurios stiprina didelių ir mažų kraujagyslių sieneles, mažinančias cholesterolio koncentraciją kraujyje, užkertant kelią aterosklerozinių plokštelių susidarymui, užtikrinant nepertraukiamą miokardo kraujo tiekimą. Dėl to labai sumažėja visos širdies ligų spektro atsiradimo rizika.
  • Augalų vaisiai gausu geležies ir kitų medžiagų, galinčių ištaisyti kraujagyslių sistemos sutrikimus. Anemijai rekomenduojama per dieną suvalgyti 2 didelius uogų.
  • Medaus sausgyslių sultyse esančios medžiagos reguliuoja kraujospūdį. Hipertenzija sergantiems pacientams kasdien gerti pusę šio gėrimo stiklo.
  • Nustatyta, kad sausmedis padeda sumažinti migrenos priepuolių trukmę. Kai pasireiškia pirmieji patologijos simptomai, būtina valgyti 2/3 puodelio prinokusių vaisių.
  • Sausainių sulčių sudėtyje yra naudingų junginių, kurie padeda susilpninti vidinį kraujavimą ir sumažinti jų neigiamą poveikį.
  • Medžiagos, patekusios į kūną naudojant sausmedį, padeda susidoroti su nemiga, nervų sutrikimais, padidėjusiu dirglumu, neigiamu streso poveikiu.
  • Indai, pagaminti iš augalų uogų, padeda stiprinti imuninę sistemą, didina organizmo atsparumą peršalimui, grybelinėms, parazitinėms, bakterinėms ir virusinėms infekcijoms.
  • Nuogulusių sausmedžių vaisių nuoviras naudojamas skalauti burną dėl gingivito, stomatito, tonzilito, faringito ar laringito. Dėl narkotikų paruošimo 1, 5 šaukštai. šaukštai uogų 40 minučių stikline virinto vandens.
  • Sausainių sultys pasižymi griežtomis savybėmis. Liaudies medicinoje šis gėrimas vartojamas viduriavimui, pilvo pūtimui, viduriavimui gydyti.
  • Brandūs sausmedis aktyvina virškinimo sulčių gamybą, neleidžia vystytis žarnyne ir skrandyje, didina apetitą.
  • Žmonės, kurie kiekvieną dieną gali valgyti 1/2 puodelio sausmedžio, yra mažiau linkę patirti dermatologinių ligų simptomus. Naudojant atimant, psoriazę, egzema ir kitas odos ligas, naudinga nukentėjusias vietoves gydyti šviežiai spaustomis šio augalo sultimis.
  • Sausainių uogos aptiko medžiagų kompleksą, kuris užtikrina, kad iš organizmo būtų laiku išsiskyrę radionuklidai, sunkieji metalai, toksiški ir toksiški junginiai. Sultys, gautos iš jo vaisių, sumažina gyvatės įkandimų, vorų, vabzdžių žalą.
  • Brandūs sausmedžio mišiniai, skatinantys psichinę veiklą, gerinant atmintį, didinant reakcijų greitį, padedame sutelkti dėmesį į tam tikrų problemų sprendimą.

Lapų, žievės ir sausmedžio ūglių privalumai

  • Tradicinėje medicinoje jaunų ūglių ir sausmedžio lapų nuoviras naudojamas kaip choleretikas arba diuretikas. Keletas žaliavų virsta 25 minutes vandenyje, filtruoja skystį ir geria jį vieną dieną.
  • Plauti šampūnu plaunant plaukus su prisotintu skydliaukės lapų nuėmimu ir stiebais. Tokios procedūros padeda pagerinti plaukų struktūrą, padidinti jų augimą, užkirsti kelią pleiskanai ir vystytis alopecijai. Terapiniam skalavimui paruošti 20 minučių stiklinė žaliava virinama verdančiame vandenyje, atvėsinama ir perduodama per marlę.
  • Dezinfekavimo ir regeneravimo medžiagos yra pagamintos iš sausmedžio lapų, kad būtų gydomi nudegimai, paviršinės opos ir žaizdos. Stiklinė daržovių žaliava pilama į litro indą, užpildytą verdančiu vandeniu, reikalauti 2 valandų ir gerai filtruoti. Paruošta infuzija kas 40 minučių drėkina ligonines.
  • Silpnas nuodėmių plonųjų šakelių ir sausmedžio lapų nuėmimas laikomas veiksminga dropsio ištaisymo priemone. Norėdami paruošti, daržovių žaliavos (4 šaukštai) virinamos 40 minučių litru verdančio vandens. Atvėsintas ir filtruotas skystis yra geriamas 100 ml per valandą.
  • Arbata, pagaminta iš sausmedžio lapų, padeda greičiau atsigauti nuo egzema, herpes ir kitų dermatologinių ligų. Kad pasiektumėte tikėtiną rezultatą, pakanka išgerti šio gėrimo stiklinę kas 3 valandas.
  • Sotūs sausmedžio žievės sultiniai yra veiksminga priemonė reumatizmui. Stiklinė žaliava virinama litroje verdančio vandens 20 minučių, leiskite skysčiui šiek tiek atvėsti ir pernešti jį per keletą kartų sulankstytą marlę. Remiantis nuoviru, ruošiami šilti losjonai ir naudojami gerklėms. Be to, vaistas naudojamas 15 minučių gydomosioms vonioms ruošti.
  • Sausmedžių lapai yra veiksmingi dekongestantai. Augalinė medžiaga (2/3 puodelio) užpilama 2, 5 valandos litrui verdančio vandens, atvėsinkite, filtruojama ir geriama vieną dieną.

Kontraindikacijos ir sužalojimas sausmedis

  • Piktnaudžiavimas sausmedžio vaisiais gali sukelti viduriavimą, pilvo skausmą, raumenų spazmus.
  • Retais atvejais augalų uogos skatina organizmo padidėjusio jautrumo reakcijas. Alergiški žmonės turi būti atsargūs, kai jie įjungia patiekalus iš jų meniu.
  • Jaunoms motinoms, kurios maitina naujagimius ir nėščias moteris, patartina nevartoti sausmedžio. Įrašykite šį produktą į dietą tik konsultuojantis su gydytoju.
Komentarus (0)
Paieška