Žuvies jūrų lydekų padažai

Žuvies jūrų lydekų padažai

Tie, kurie niekada negirdėjo žuvų kotletų, skeptiškai vertina tokį patiekalą, sakydami, kad mėsos turi būti pagamintos iš mėsos. Vis dėlto verta juos išbandyti bent vieną patty, nes jų nuomonė nedelsiant keičiasi. Tai nenuostabu, nes žuvų padažai yra skanūs, sveiki ir maistingi. Šiandien mes jums pasakysime, kaip virti jūrų lydekų.

Hekės kotletai: virimo paslaptys

Iš pat pradžių norite pateikti keletą patarimų, kuriuos naudodami ruošiant kepalus galėsite patiekti patiekalus daug kartų skaniau ir kvapniau.

  • Kad nebūtų švaistomi kaulai iš žuvų, rekomenduojame pirkti šaldytų jūrų lydekų filė mėsos. Šiuo atveju tai geriau atšildyti ant apatinės lentynos šaldytuve, o ne kambario temperatūroje, o ypač ne mikrobangų krosnelėje.
  • Norint paruošti maltą žuvį naudojant mėsmalę, pageidautina naudoti didelę grotelę. Dėl šios priežasties patties yra sultingesnės.
  • Hekė - ne per daug riebios žuvys. Norint, kad krapštukai nebūtų sausi, nereikia apgailestauti svogūnų, kai ruošiate įdaru.
  • Patartina į mėsos gabalėlį įpilti smulkinto kiaulienos, mažai riebalų majonezo ar sviesto gabalėlį - visa tai suteiks patiekalui daugiau sultingumo.
  • Prieš kepant patty, įsitikinkite, kad išspaudžiamas į manų kruopą arba sausainius.
  • Patiekti mėsainius su šoniniu patiekalu. Puikios bulvių košės arba virti ryžiai. Negalima būti tingus paruošti padažą ir daržovių salotas.

Augalų aliejuje keptos kiaušinių skiltelės

Jums reikės:

  • žuvies filė - 1 kilogramas
  • .

  • vištienos kiaušinis - 1 vnt.,
  • balta duona - 150 gramų
  • kiauliniai taukai - 100 gramų
  • pienas yra apie stiklą,
  • druska pagal skonį,
  • krekeriai - maistui
  • augalinis aliejus - kepimui,
  • jei reikia, miltai.

Virimo būdas

  • Žuvų filė ir kiaulienos taukai, praleisti per mėsmalę.
  • Duona užpildyta pienu. Minkštinkite gabalus, įdėtus į mažą mėsą.
  • Įpilkite maltą kiaušinį.
  • Druska. Gerai išmaišykite.
  • Formos pagardai. Jei užpildas pasirodė esantis labai skystas, pelėsiams galite pridėti šiek tiek miltų.
  • Patiekite hekų padažus su kapotų krekerių.
  • Abiejose pusėse kepkite įkaitintame augaliniame aliejuje iki virimo.
  • Patiekite karštus padažus. Nepamirškite apie šoninį patiekalą.

Orkaitės skrudintos kepurės

Jums reikės:

  • europinių jūrų lydekų filė - 600 gramų
  • .

  • vištienos kiaušinis - 2 vnt.,
  • vidutinio svorio svogūnai - 2 vnt.
  • česnakai - 1 gvazdikėlis
  • duonos trupiniai - 1/2 puodelio,
  • alyvuogių aliejus - 3 šaukštai,
  • majonezas - 1 šaukštas,
  • prieskoniai - pagal skonį,
  • druska pagal skonį.

Virimo būdas

  • Išplauti žuvų filė. Nusausinkite.
  • Švieži svogūnai. Kasykla
  • Česnakai švarūs. RUB ant smulkios trintuvo.
  • Kombaino dubenyje padėkite svogūnus. Mes šlifuojame.
  • Pridėti krutonus, valgomąjį šaukštą majonezo, kiaušinių ir prieskonių. Malti 10 sekundžių.
  • Į masę įpilkite košės filė ir druska. Pjaustykite iki sklandžiai.
  • Kepimo skarda padengta kepimo pergamentu. Sutepkite alyvuogių aliejumi.
  • Mes gaminame kotletus iš maltos žuvies ir dedame ant kepimo skardos.
  • Mes kepti hekų padažus orkaitėje, kuri yra šildoma iki 180 laipsnių per valandą.
  • Karšti kvapnieji mėsainiai patiekiami ant stalo. Mes ruošiamės išgirsti daugybę entuziastingų atsiliepimų apie savo kulinarinius įgūdžius iš namų ir jūsų svečių.

Mes siūlėme tik keletą paltelių žuvų pyragų receptų. Kiekviena namų šeimininkė juos paruošia savaip. Kai kurie į juos įdeda morkų, kiti prideda varškės. Gerbiami mūsų portalo lankytojai, pasidalink savo mėgstamiausiais hekių patiesų kepimo būdais šio teksto komentaruose.

Komentarus (0)
Paieška