„Ožkas sode“ arba „išmaišyti“ - ši salotos vadinamos skirtingai, bet bet koks pavadinimas atspindi jo esmę - atrodo kaip švieži ir šviesūs kaip vasaros sodas. Esmė yra ta, kad sudedamosios dalys nėra sumaišytos prieš patiekiant, bet paplitusios didelėmis lėkštelėmis atskiromis skaidrėmis, bandant pasiimti spalvingus ir ryškius maisto produktus (jų rinkinys paprastai yra nestandartinis ir gali skirtis nuo salotų).
Gerbiamas „ožkos sode“ yra ne tik išvaizda, bet ir tai, kad salotų svečiams suteikiama galimybė pabandyti iš karto po virimo, ir neturi laiko prarasti savo spalvą ir skonį.
Sudėtis:
- 100 g šviežių agurkų;
- 100 g Korėjos morkų;
- 100 g konservuotų kukurūzų;
- 100 g rūkyto vištienos;
- 100 g baltųjų kopūstų;
- 100 g raudonųjų kopūstų;
- skonio krapai;
- 7 svogūnų 7 šakelės;
- druska pagal skonį;
- malti juodieji pipirai;
- majonezas pagal skonį;
Maisto gaminimas
1. Paimkite dviejų rūšių kopūstus. Nuplaukite ir išdžiovinkite. Iškirpkite blogas vietas, jei tokių yra. Kiek įmanoma supjaustykite plonomis juostelėmis. Jūs galite sukapoti ant maisto procesoriaus su specialiu purkštuku. Sūdykite šiek tiek ir naudokite jį savo rankomis.
2. Nuplaukite žaliuosius svogūnus, krapus, agurkus. Svogūnai ir krapai supjaustyti į mažus gabalus. Supjaukite agurką ant didelės tarka arba ant Korėjos morkų trintuvo. Rūkyta vištiena supjaustyta plonomis lazdomis.
3. Paimkite tinkamą patiekalą. Visi paruošti ingredientai išdėstyti apskritime, pagal spalvų schemą. Centre pastatykite kapotų krapų. Į viršų pridėkite vištieną. Vietoj Korėjos morkų galite naudoti šviežią arba virtą. Mūsų salotos „Ožkos sode“ yra pasirengusios užkariauti svečius prie atostogų stalo. Patiekite su druska, maltais juodaisiais pipirais ir keptuvėmis su majonezu arba grietine.
